uanset om du bestiller regelmæssigt, er en selvudråbt leverandør af ost, eller ikke kan sige nej til middagsselskabet ost plade, ingen her dømmer din kærlighed til ost. Ost er lækker, og der er så mange gode slags at nyde—fra cheddar til brie, feta, mosarella og ged. Men, når det kommer til osteagtige lækkerier, der er sådan en ting som for meget.
“ost er bestemt OK at nyde i moderation, det samme som med enhver anden mad,” siger Mascha Davis MPH, RDN, privat praksis registreret diætist ernæringsekspert og forfatter af Spis dine vitaminer.
men hvordan ved du, om du spiser for meget ost? “Den bedste måde er at være opmærksom på din krop,” siger Davis. Disse seks symptomer kan let flyve under radaren, men de kan være din krops måde at fortælle dig, at det er på tide at skære lidt ned på situationen. (Og for mere sund kost info, sørg for at tilmelde dig vores nyhedsbrev.)
Gas efter at have spist
5% af befolkningen er laktoseintolerant—hvilket betyder, at de fleste mennesker ikke er i stand til at fordøje lactose, det sukker, der findes i mejeriprodukter. Så når du dykker først ind i det ostebræt, fermenterer alt det mejeri i tarmene og kan få dig til at passere gas.
” en mangel på det naturlige laktase, der nedbryder mælkesukkeret for at gøre det fordøjeligt,” siger Davis. “Når den bliver ufordøjet, kan lactose føre til produktion af overdreven gas.”
Pro tip: Det kan være i alles bedste interesse at springe over bestilling af broccoli cheddarbid på date night. (RELATERET: Hvad sker der med din krop, når du ikke kan have mejeri.)
højt kolesteroltal
Ja, ost er højt i kolesterol—men det er faktisk fødevarens høje niveauer af mættet fedt, der skyldes at hæve folks kolesterolniveauer.
diæter med højt indhold af mættet fedt hæver dit lipoprotein med lav densitet (LDL eller “dårligt”) kolesterolniveauer, hvilket potentielt kan øge din risiko for at udvikle hjertesygdomme eller andre sundhedsmæssige problemer.
igen vil ost og mættet fedt ikke dræbe dig i moderation. Men for at opretholde en afbalanceret kost og fremme god kardiovaskulær sundhed foreslår Davis at tilføje flere omega fedtholdige fødevarer (f.eks. (Relateret: 25 Bedste Omega – 3 Fødevarer.)
diarre
har du nogensinde fundet dig selv at lave en gal dash til badeværelset efter at have spist mere end din rimelige andel af ost?
det er ikke sjovt eller behageligt, men diarre er en almindelig bivirkning af overforbrugende mejeri; du kan opleve det et par timer efter at have spist eller den næste dag. “opstår på grund af ufordøjet lactose i tyndtarmen, hvilket får vand til at bevæge sig ind i fordøjelseskanalen,” siger Davis.
Hvis du har dette ubehagelige symptom, skal du drikke masser af vand for at rehydrere og skylle dit system ud. (Relateret: 7 bivirkninger ved ikke at drikke nok vand.)
Acne og andre hudproblemer
selvom det endnu ikke er medicinsk bevist, at mejeriprodukter fører til acne, viser forskning, at de to helt sikkert korrelerer. En undersøgelse fra 2018 afslørede, at folk, der ofte spiser mejeri, er mere tilbøjelige til at have udløst acneudbrud end folk, der springer osten over.
“dette symptom kan manifestere sig i ømhed i huden, acne, udslæt, plethed eller simpelthen mangelfuld hud,” siger Davis.
Hvis du udvikler hudproblemer og spiser ost regelmæssigt, foreslår Davis at lave aftaler med en hudlæge og diætist for at bestemme den underliggende årsag til dine hudproblemer. Hvis du kan bære det, kan du også prøve midlertidigt at fjerne ost fra din diæt (gisp!) og se, hvordan din hud klarer sig efter nogen tid. (Relateret: 20 Fødevarer, Der Alder Dig 20 År.)
oppustethed
ost: det smager så godt at gå ned, men hvis du overbord, kan din mave både føle og ligne en ballon bagefter.
” følelsen af oppustethed skyldes en stigning i vand og gas i tyktarmen, hvilket får tarmvæggen til at strække sig, ” siger Davis. “Det er også et symptom på lactose malabsorption, hvilket er ubehageligt, men normalt harmløst.”(Relateret: 7 Fantastiske Ting, Der Sker, Når Du Giver Op Fastfood.)
allergiske reaktioner
den triste sandhed: nogle mennesker er faktisk allergiske over for ost, som er anderledes (og mere medicinsk alvorlig) end laktoseintolerance.
“allergiske reaktionssymptomer kan dukke op som alt fra milde udslæt til svære vejrtrækningsbesvær,” siger Davis. “Hvis du oplever nogen af disse, indikerer det høje niveauer af histaminer, da dit immunsystem reagerer på et allergen. Sørg for at tale med din læge, hvis dette sker.”For mere, tjek denne skjulte ingrediens i strimlet ost, der ødelægger dine opskrifter.