Gimlet er en klassisk kombination af gin, limesaft og simpel sirup, der sandsynligvis blev opfundet af britiske søfolk i slutningen af det 18.århundrede som en måde at forhindre skørbug på, en sygdom forårsaget af mangel på vitamin C. Siden starten har Gimlet reddet liv og slukket tørst. Det har også inspireret utallige variationer, fra enkle riffs som Vodka Gimlet til mere detaljerede cocktails med frugt, likører og urter.
agurk, basilikum& Lime Gimlet opfordrer til forvirrede agurker og basilikumblade, hvilket giver drikken et løft af friske råvarer. Det bytter også gin ud til vodka og tilføjer lidt limonade til den ideelle cocktail med varmt vejr.
den originale Gimlet blev lavet med gin, en tør og Botanisk ånd, men Vodka Gimlets steg til popularitet i 1980 ‘erne og 1990’ erne. en mildere og mere neutral smagsmulighed, vodka kan tage bagsædet og lade andre ingredienser skinne. I dette tilfælde giver agurk og basilikum friskhed og aromatiske urte noter, og limonaden giver et strejf af fugtgivende sødme, der træder i stedet for sukker.
i årtier blev Gimlet overvejende lavet med Rose ‘ s lime cordial, en flaskeblanding af limejuice og sukker. Men frisk limesaft blev brugt i den originale cocktail og er også til stede i dagens foretrukne version og tilføjer den rige bid af citrus, som du ikke kan finde uden for den rigtige frugt.
prøv at lave en agurk, basilikum & Lime Gimlet på en varm sommerdag, ved din næste baggård grill eller når du har nogle friske ingredienser i huset. Drikken er velsmagende og genoprettende, og selvom den ikke tæller som en fuld servering af grøntsager, er lidt ekstra grønne produkter i din kost altid en god ide.