alt Bagel og Loks spredning

Jeg elsker en god “alt” bagel med flødeost og loks, men det kan være en god være temmelig dyrt og nogle gange synes alt for kræsen. Blanding af disse smag i en spredning giver den smag, jeg ønsker uden at bryde banken.

Alt krydderier

Jeg var virkelig begejstret første gang jeg så “alt” krydderier tilgængelig på Trader Joe ‘ s. Jeg købte straks to flasker og satte mig for at bruge det på alt! Så faldt det mig ind, at jeg kunne lave min egen “Alt” krydderier. Så hvad er der i “alt” krydderier?

• hvide sesamfrø
• sorte sesamfrø
• valmuefrø
• tørret løg
• tørret hvidløg
• kursus havsalt

virkelig, proportionerne af hver kan baseres på din egen præference, og du kan endda udelade noget, hvis du ikke har det til rådighed. Bland bare alle ingredienserne sammen og opbevar i en lukket beholder i dit krydderiskab. Det vil vare i mindst to måneder. Tjek min opskrift på alt krydderier her.

Hvis du leder efter endnu flere måder at bruge din “Alt” krydderier på, så tjek et væld af ideer her.

alt Bagel og Loksspredning

Denne spredning er så let at tilberede. Du skal blot hugge den røget laks og blande alle ingredienserne sammen. Jeg kan godt lide at lave dette natten før jeg vil servere det for at give smagene tid til at smelte sammen. Lad spredningen sidde i cirka en time for at gøre det lettere at sprede sig.

Dette er fantastisk på crackers eller crostini. Hvis du tænker på at servere det til brunch (som jeg stærkt anbefaler), skal du stoppe ved din lokale bagelbutik og bede dem om at “brødskive” dine bagels. Dette skærer dem lodret i flere tynde skiver i stedet for et snit på tværs af bagel. Det er den bedste måde at fodre en skare på.