diætrådgivning til mennesker med diabetes ændrer sig. Efter årtier med at favorisere højt kulhydrat, fedtfattige kostvaner, bemærkede en rapport, der blev delt på American Diabetes Association (ADA) Scientific Sessions, at andre diætmuligheder gav bedre diabetes og hjerte-kar-sygdomme (CVD) resultater end den tidligere standard ADA-diæt. Her er nogle af de gavnlige spisemønstre, der blev diskuteret:
DASH diæt
Diætmetoderne til at stoppe Hypertension (DASH) diæt viste sig at sænke blodtrykket og risikoen for diabetes, og det hjalp folk med at tabe sig. Det er også nemt at følge. Skrivning i Diabetes Spectrum, certificeret diabetespædagog og registreret diætist Amy Campbell bemærkede, at “appellen ved DASH-spisemønsteret er, at det er praktisk; det kræver ikke specielle fødevarer eller kosttilskud, og det er en tilgang, der er passende for patienternes hele familie at følge.”
DASH indeholder masser af frugt, grøntsager og fuldkorn; fedtfri eller fedtfattig mælk og mejeriprodukter; magert kød og fjerkræ; fisk; og nødder. Du kan lære mere om DASH-dietten her.
for at få banebrydende diabetesnyheder, strategier til styring af blodsukker, ernæringstips, sunde opskrifter og mere leveret direkte til din indbakke, tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev!
annonce
diæt med lavt kulhydratindhold
en diæt med meget lavt kulhydratindhold (VLCD) blev vist at reducere A1C (et mål for glukosekontrol i løbet af de foregående 2-3 måneder), reduceret blodtryk og vægt, lavere triglyceridniveauer (serumfedt) og give højere niveauer af lipoprotein med høj densitet (HDL eller “godt” kolesterol). En VLCD er streng, hvilket kun tillader 20-50 gram kulhydrat om dagen — svarende til et par stykker brød.
mindre strenge diæter med lavt kulhydratindhold (LCD), der ordinerede 25-40% af de daglige kalorier fra kulhydrater, viste også fordele sammenlignet med typiske amerikanske diæter (generelt omkring 45% kulhydrat) eller den gammeldags ADA-diæt (ca.50% kulhydrat.) Ligesom DASH, lav-carb diæter stress grøntsager, især ikke-stivelsesholdige dem som salat greens, broccoli, blomkål, agurk, kål og kogte greens. Begge tilgange favoriserer plantefedt, såsom nødder, avocado, olier og nøddesmør. I modsætning til DASH, selvom, lav-carb diæter Godkende af animalsk fedt såsom smør, og af kød. Begge diæter godkender protein i form af magert kød, fjerkræ og fisk, men er uenige om federe kød, æg og ost.
nogle lav-carb planer omfatter frugt (såsom bær) og en større vifte af grøntsager. Alle undgår stivelsesholdige og sukkerholdige fødevarer som pasta, ris, kartofler, brød og slik. Lær mere om anvendelsen af lav-carb diæter i type 1 diabetes og lære mere her om brug af lav-carb I type 2 diabetes. Du kan også lære om forskning, der tyder på, at spise en lav-carb morgenmad kan holde blodsukkerniveauet nede hele dagen.
ADA 2019-standarderne for medicinsk behandling i Diabetes tilføjede ernæring med lavt kulhydratindhold til anbefalede spisemønstre for type 2-diabetes.
vegetariske eller veganske diæter
mange undersøgelser har vist, at reduktion eller eliminering af animalske produkter fra din diæt reducerer risikoen for diabetes, lavere A1C og LDL (“dårligt”) kolesterol og fremmer vægttab. Vegetarisk betyder ikke at spise kød; vegansk betyder at undgå alle animalske produkter som mejeri og svinefedt. ADA har tilføjet disse muligheder til sin liste over godkendte diabetes ernæringsplaner.
middelhavsdiæt
Middelhavsdiet rangerer også højt til styring af diabetes og hjertesygdomme. I lighed med DASH har middelhavsstil tendens til at være rig på grøntsager, frugter, korn, bønner, nødder, olivenolie og fisk. Små mængder rødvin anbefales også. Middelhavets spisemønstre reducerer risikoen for diabetes og kardiovaskulære hændelser og sænker A1C og triglyceridniveauer.
annonce
yderligere højdepunkter i Ada nutrition report
ADA opsummerer deres nye ernæringsråd i denne sammenfatning og fremhæver, hvordan sund kost varierer mellem mennesker. Den bedste mad til dig er måske ikke god for mig.
nogle andre tips fra den nye ada-rapport:
alle patienter kan drage fordel af medicinsk ernæringsterapi (MNT), møde med en diætist for at finde ud af måltidsplaner. “Patienternes forbedring af A1C-niveauer med MNT var ens eller større end forventet med medicin.”Hvis din forsikring dækker en diætistkonsultation, kan du bede om en.som rapporteret i diætretningslinjerne for amerikanere bør voksne med eller uden diabetes spise mindst 14 gram fiber for hver 1.000 kalorier af mad. Fiber Fås i grøntsager, bælgfrugter, bønner, bær og fuldkorn samt i fibertilskud. Sørg for at øge væskeindtaget, når du øger fiberen.
når du spiser betyder noget
når du spiser, kan det være lige så vigtigt som hvad du spiser. Courtney Peterson, ph.d., fra University of Alabama, Birmingham, rapporterede om sine eksperimenter med tidlig tidsbegrænset fodring (etrf). Ideen med etrf er at “spise synkroniseret med vores biologiske ure (eller cirkadiske rytmer) ved at spise tidligt på dagen.”Spisestilen” har allerede vist sig at vende eller forhindre diabetes/insulinresistens, højt kolesteroltal, betændelse og fedme hos gnavere, ” skriver hun. “Nu tester vi det hos mennesker. I hendes studier, emner hurtigt i 14 eller flere timer om dagen. Næsten al spisning foregår om morgenen; intet spises efter 3 PM, som nogle religiøse ordrer længe har praktiseret. Morgenspisere har haft bedre insulinfølsomhed, lavere blodtryk og mindre sult end dem, der spiste senere. Ifølge Dr. Peterson, ” hvis du spiser sent om aftenen, er det dårligt for dit stofskifte. Vores kroppe er optimeret til at gøre visse ting på bestemte tidspunkter af dagen.”
hun rapporterede, at på den orale glukosetolerance test (OGTT), der bruges til at diagnosticere diabetes, har nogle mennesker prediabetes om morgenen, men diabetes om eftermiddagen. I undersøgelser fik mus, der spiste om natten, mere vægt end dem, der spiste den samme mad om dagen. Også i undersøgelser, efter en uge, havde kvinder, der spiste store morgenmad og små middage lavere insulin-og glukoseniveauer; de følte mindre sult og tabte sig.
annonce
andre former for intermitterende faste viser også løfte. Rona Antoni, ph. d., fra University of Surrey rapporterede, at faste planer som 5:2, hvor folk spiser normalt i fem dage og har to dage med meget lavt indtag, kan forårsage lige store mængder vægttab og muligvis sundere vægttab — taber mere fedt og mindre muskelmasse — end konstant begrænset spisning.Dr. Antoni advarede om, at der er behov for flere menneskelige studier. Og Dr. Peterson rådede,” hvad du spiser stadig betyder mere, ” advarer om, at diabetesmedicin skal ændres og overvåges, når folk starter en tidsbegrænset spiseplan eller intermitterende fasteplan.
vil du lære mere om at spise godt med diabetes? Læs “forbedring af dine opskrifter: et skridt ad gangen”, “Top tip til sundere spisning” og “madlavning med urter og krydderier.”
annonce