No-roll, No-cut, og no-chill Amish sukker cookies vil blive din go-to opskrift til din næste potluck eller bage salg. Denne moderne tilpasning af Amish sugar cookies producerer den blødeste, no-fuss sukker cookies, der nogensinde vil komme ud af din ovn, ligesom bedstemor plejede at gøre! Leder du efter en cutout sukker cookie opskrift? Eller en Snickerdoodle? Disse opskrifter er højt vurderede!
Amish Sugar Cookies
Jeg har fået så mange spørgsmål om denne opskrift, Jeg troede, jeg ville svare så med det samme!
Amish bruger ikke elektricitet, hvorfor har denne opskrift en standblander? Kort sagt, Jeg elsker konsistensen og letheden ved at bruge min stativblander. Du kan absolut lave disse sukkerkager i hånden, det kræver bare lidt albuefedt.
hvorfor kalder du disse “Amish”? Min familie har lavet dem i årevis. Denne specifikke Amish sukker cookie opskrift oprindeligt kom fra en Amish kogebog, så det er her, det får sit navn. Versioner af sukker cookie har eksisteret siden 1700-tallet og siges at have sin oprindelse i Pennsylvania.
Tips, Tricks og variationer:
kan jeg fryse sukkerkager inden bagning? Ja! Denne opskrift fungerer smukt fra frosne. Du skal blot forberede opskrift som anvist, øse dejen ud på en pergamentforet bageplade (de kan placeres tæt på hinanden) og derefter fryse i cirka en time. Efter en time skal du fjerne det fra fryseren og placere alle de faste sukkerkagedejkugler i en lufttæt beholder eller forseglelig plastpose. (fjern så meget luft som muligt) Mærk posen med datoen og spring ind i fryseren. (Hvis du fryser cookies ofte, kan du også mærke posen med navnet på opskriften og madlavningsinstruktionerne.) Du kan bage disse cookies direkte fra fryseren, bare sørg for at tilføje 1-3 minutter til bagetiden.
Kan jeg fryse efter bagning? Sikker ting. Bare sørg for, at cookies er afkølet, og læg dem derefter i en lufttæt beholder i enkeltlag. (Jeg kan godt lide at bruge vokspapir mellem hvert lag) jeg har opbevaret dem i et par måneder i fryseren, og mens de stadig er gode, foretrækker jeg denne cookie frisk eller fryser dem inden bagning.
kan du frost Amish sukker Cookies? Mit ord ja. Jeg elsker dem absolut med Cherry Buttercream. Det minder mig om en slurk! Du kan også bruge vanilje, kærnemælk frosting, Chokolade eller enhver frosting, du foretrækker. Min husbond kan lide dem med jordbær konserves på toppen!
virker disse cookies til ferieindretning? Jeg elsker disse Amish sukker cookies rullet i røde eller grønne drysser til ferien! Rul blot dejen til en kugle, rul bolden rundt i det farvede sukker (eller drys) efter eget valg, og bag derefter som anvist.
Udskriv
Amish sukker cookies
no-roll, no-cut, og No-Chill Amish sukker cookies vil blive din go-to opskrift til din næste potluck eller bage salg. Denne moderne tilpasning af Amish sugar cookies producerer den blødeste, no-fuss sukker cookies, der nogensinde vil komme ud af din ovn, ligesom bedstemor plejede at gøre!
ingredienser
- 4 1/2cupsall-purpose mel
- 1teaspoonbagepulver
- 1teaspooncream of tartar
- 1cupbutterblødgjort
- 1cupvegetabilsk olie
- 1cupsukker
- 1cupconfektioners sukker
- 2store Ægstuetemperatur
- 1teaspoonmccormick vanilleekstrakt
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 liter F, og læg en bageplade med pergamentpapir.
-
i en stor skål, piskeris sammen mel, bagepulver, og fløde af tandsten. Afsætte.
-
i skålen på en stativblander, der er udstyret med padletilbehøret, skal du fløde smør, olie og sukker sammen på mellemhøj hastighed, indtil det er let og luftigt, og skrabe siderne efter behov.
-
reducer hastigheden til medium, og tilsæt æggene et ad gangen, bland lige indtil de er kombineret. Tilsæt vanillen, og bland den, indtil den er kombineret.
-
reducer hastigheden til lav, og tilsæt melet i tre tilsætninger, skrabning ned ad siderne efter behov.
-
Drop dejen af to spiseskefulde hver på bagepladen, Afstand to inches fra hinanden.
-
bages i 8 til 10 minutter, lige indtil kanterne begynder at mørkne. Lad afkøle på bageplade.
opskrift Video
fotografering af PKP måde.