saftigste, krydret, super fugtig ovnbagt Chipotle kylling – perfekt til salater, burritos, tacos, enchiladas og mere!
Jeg er i l.o.v.e. med denne kylling. Så meget, at jeg lavede en anden batch af det umiddelbart efter at have indtaget den første. Apropos hvilket … jeg tror, det er på tide for endnu en runde af det, fordi alvorligt? Det er krydret himlen på jorden.
Jeg tilpassede fra flere kilder for at skabe denne utrolige chipotle kylling opskrift. De fleste af disse kilder var opskrifter, der hævdede at være en copycat af Chipotle restaurantens grillede kylling. Min besættelse (besættelse) med Chipotle er en diskussion for en anden dag, men jeg vil bare sige dette… at have denne kylling smag i min opskriftsbog er en drøm, der går i opfyldelse.
også? Jeg vil sandsynligvis aldrig være i stand til at leve længere end 10 miles fra en Chipotle restaurant.
hvad denne opskrift er ikke: arbejdskrævende.
hvad denne opskrift er: tidsintensiv. Bortset fra virkelig intensiv er for stærk af et ord, fordi det virkelig er bare en overnatning marinade. Eller en 8-timers marinade, hvis du vil piske den op om morgenen og lade køleskabet gøre arbejdet, mens du er på arbejde, hvis du ved hvad jeg mener. Men marinaden selv tager alle 5 minutter at kaste sammen. Så du bare smide det i en pose med nogle kylling, lad det gøre det er ting for et stykke tid, og derefter bage kyllingen til saftig, bud, krydret chipotle perfektion.
og jeg laver ikke sjov, når jeg siger, at jeg kunne spise denne kylling hundrede forskellige måder, ikke mindst som er lige op!
hvad folk siger om denne bagt Chipotle kylling
“jeg har lige lavet denne meget velsmagende bagt chipotle kylling. Den har en bid! Det er meget smagfuldt. Da det kom ud af ovnen, køkkenet lugtede som en japansk restaurant, og min mand sagde “mmm, noget lugter godt!”
det er lidt varmt, som jeg elsker, men nogle mennesker bør tage til efterretning, at chipotles i adobo sauce og mængden af chili pulver vil gøre det. Det er bare perfekt til min smag. Tillykke med en enkel og meget god opskrift. Jeg ville ikke ændre noget for mig selv. Jeg marinaderede det i cirka 18 timer. Meget meget godt!”- Mary
“jeg halverede batchen og ville ønske, at jeg ikke ville have gjort det. Jeg spiste, hvad der skulle være to portioner som et måltid. Smagen var fremragende, og kødet var fugtigt. Et andet plus var den minimale forberedelsestid. Jeg har tilføjet denne opskrift til min middag rotation.”- Jennifer
bagt Chipotle kylling
Ingredienser
- ▢ 4 udbenet skinless kylling bryst, bankede at omkring 3/4 tommer tykkelse
Marinade
- ▢ 1 7-ounce kan chipotles pakket i adobo sauce (sovs kun)
- ▢ 3 spsk chipotle chili pulver
- ▢ 1 tsk stødt spidskommen
- ▢ 1 tsk tørret oregano
- ▢ 3 spsk olie
- ▢ 1/2 tsk salt
- lys 1/2 tsk sort peber
- lys 1 tsk hakket hvidløg
- lys 1 tsk løgpulver
instruktioner
-
rør sammen alle ingredienser til marinade.
-
tilsæt kylling og marinade til en stor plastikpose og forsegle. Chill natten over eller op til 24 timer.
-
Forvarm ovnen til 400 grader. Fjern kylling fra plastikposen og kasser overskydende marinade. Placer kylling side om side i en stor, smurt bageplade. Dæk med folie.
-
bages i 25-35 minutter, indtil kyllingen er kogt igennem. Afdække og bage 5-10 minutter længere. Serveres kylling som den er eller i nogen af dine foretrukne Meksikanske retter som tacos, enchiladas, salater og meget mere.