broccoli raab bruges i vid udstrækning i italiensk, portugisisk, Holland og kinesisk køkken. Denne grønne plante, der ligner majroe og broccoli, dyrkes for sine blade og dens uåbnede blomsterknopper og stilke. At vide, hvornår man skal skære broccoli-raabplanter, og hvordan man høster broccoli rabe, er afgørende for at opnå en velsmagende afgrøde.
der er flere sorter, hvor en dyrkes om foråret og en om efteråret. Forskellige sorter modnes på forskellige tidspunkter, så vær sikker på at du ved, hvilken sort du planter. Dette er ekstremt vigtigt, når det kommer til høst af broccoli rabe blade.
Hvornår skal man skære Broccoli Raab planter
Broccoli rabe er ikke svært at dyrke. Frø skal sås om efteråret, vinteren eller meget tidligt forår. At vente for længe om foråret med at plante frø fremskynder den hastighed, hvormed blomsterne åbnes, hvilket fører til blade af dårlig kvalitet og en efterfølgende dårlig broccoli rabe-høst.
planter, der vokser om efteråret, vokser nogle, før de går i dvale om vinteren. Høstning af broccoli rabe-blade forekommer kun på disse planter, efter at en vis forårsvækst har fundet sted.
sådan høstes Broccoli Rabe
det er let at vide, hvornår man skal skære broccoli raab planter. Broccoli rabe høst opstår, når planter er 1 til 2 fod (31-61 cm.) høj, og blomsterknopper er lige begyndt at dukke op. Hold dog øje med planter, da de bolter ekstremt hurtigt.
brug et par rene og skarpe havesaks til at skære stammen 5 tommer (13 cm.) under knoppen. Trimning af broccoli rabe ned til jorden efter den første høst anbefales ikke.
når du har skåret det første skud, vokser planten endnu et lille skud, der også er spiseligt. Dette kan høstes senere på sæsonen.
nu hvor du ved lidt mere om høst af broccoli raab blade, kan du nyde din afgrøde med tillid.