Cataloochee Valley blev afgjort i begyndelsen af 1800 ‘ erne af homesteaders. Samfundet blomstrede indtil 1928, da rygter om, at den amerikanske regering købte jord til en ny nationalpark, skød beboerne væk. I 1938 var der kun få landmænd tilbage. Resten var flyttet væk for at gøre plads til Great Smoky Mountains National Park.
unik for denne nationalpark blev mange samfundsbygninger bevaret til historisk visning. Populære for besøgende på Cataloochee er Palmer Kapel, vil Messer Barn, og Caldehyd sted. Dette område af parken har også en campingplads, vandrestier, dyreliv ser, og fiskeri.
i 2001 introducerede National Park Service elg i parken. Det var første gang, at elg strejfede disse skove i 150 år. Elgen fortsætter med at bo i Catalooche og kan ses i engene i udkanten af skoven fra aften til tidlig morgen.