det føles som om hver anden dag Chick-fil-A er i nyhederne for noget. Normalt har det mere at gøre med deres politik end Maden, men det er ikke tilfældet i denne uge. Viser sig, kæden tilføjer MSG til deres ikoniske stegte kylling, og kunderne er i armene over åbenbaringen.
lad os diskutere den kontroversielle ingrediens rigtig hurtig, k? Mononatriumglutamat (MSG) er et natriumsalt, der er afledt af en aminosyre kaldet glutaminsyre. Det forekommer naturligt i vores kroppe og er i en hel masse andre fødevarer.
og på trods af Food and Drug Administration forsikring om, at det er “generelt anerkendt som sikker,” Det har fået en dårlig rap. Rygter har cirkuleret i årevis om bivirkninger. Ifølge Mayo Clinic, “smagsforstærker” kan forårsage en række mindre end stjernernes reaktioner, herunder hovedpine, rødmen, sveden, ansigtstryk, følelsesløshed, flagrende hjerteslag, brystsmerter, og mere. Dybest set er vi stadig lidt usikre på MSG ‘ s risiko. Men i betragtning af FDA ‘ s holdning bør vi nok tage bekymringerne med en…korn af salt.
Her er den interessante ting: Chick-fil-A er også en af de eneste fastfoodkæder, der bruger MSG. “Burger King har foretaget væsentlige ændringer i sin menu for at omfavne og fremme 100% ægte mad—friske råvarer, oksekød og grøntsager—og dette vil i stigende grad blive en del af vores kernemarkedsføring for vores gæster,” fortalte en rep for Burger King i dag. “En del af dette vigtige engagement er fuldt ud at fjerne MSG fra vores menu, og vi er stolte af at sige, at vores plan er at have dette færdigt inden udgangen af dette år.”
er Chick-fil-A på samme spor? I dag rapporterer også, at virksomheden er opmærksom på, at nogle mennesker kan have bivirkninger på ingrediensen. Den klassiske kyllingesmør, krydret kyllingesmør, og kyllingeklubber inkluderer det alle, men en talsmand hævder, at kæden “undersøger fjernelsen af MSG fra disse menupunkter.”
Tryk her for at stemme
Tbh, det er lidt af et vagt svar. Fjerner du det eller ej, fyre???