dette indlæg er også tilgængeligt i:Espa Krisol
denne opskrift på kylling og ris cubanske stil er sponsoreret af Sedano Festival of Savings. Meningerne og teksten er alle mine.
jeg nyder at shoppe på Sedano ‘ s, fordi jeg finder alle mine yndlingsprodukter inklusive alle ingredienserne til den yummy kylling og ris fad kaldet på spansk “Pilos con pollo.”
alle ingredienser til kylling – og risopskriften er en del af Festival of Savings promotion på Sedano ‘ s!
denne cubanske stil risret fejrer min mands rødder. Denne gule ris kylling plejede også at være min svigermors yndlingsmåltid. Jeg ville forberede denne kylling og ris til hende regelmæssigt, og hun ville endda shoppe hos mig på Sedano for alle ingredienserne.
jeg boede i Miami i et par år, hvor jeg elskede at lave den cubanske fricassee og kylling og ris retter. Der var jeg vant til at shoppe i Sedanos supermarkeder ofte. Da jeg flyttede til Orlando, var jeg glad for at finde ud af, at jeg kunne holde traditionen, da der også er en Sedano i mit kvarter.
på Sedanos supermarkeder fandt vi alt til denne lækker kylling og risopskrift!
Shopping i Sedanos supermarked er som en tur ned ad hukommelsesbanen, da jeg kan finde alle nødvendige ingredienser til kylling og ris plus mange spanske produkter. For ikke at nævne de tilberedte måltider, traditionelle bagerivarer og frisklavet Cubansk cafecito, der bliver en del af shoppingoplevelsen.Sedanos supermarkeder er en familievirksomhed og har en lang historie i at betjene Miami-samfundet. Deres første butik åbnede i 1962 i Hialeah. Siden da er operationen vokset, og nu er der femogtredive butikker i staten Florida.
i begyndelsen af firserne troede jeg ikke, at jeg en dag ville bo i Florida. Jeg var vant til at rejse fra Spanien og besøge min tante i Miami. Hun er fra Olguin, Cuba, og ville forberede yummiest kylling og ris middag og introducerede mig til shopping på Sedano s også. Shopping ture til denne butik blev et must-do mens ferie i South Florida!
Vi skabte en komplet menu med kylling og ris, en side skål, en forfriskende drik og dessert. Brug af produkter fundet i Sedanos Supermarked.
nyder en cubansk stil måltid med familien!
den cubanske kulinariske kultur har en stærk indflydelse fra Spanien, så den gule ris kylling ligner en paella, men har ingen choriso eller skaldyr. Og hemmeligheden for de bedste resultater er Mahatma ris. Denne ris har været en tradition i mit køkken i mange år nu. Smagen er lækker, og kvaliteten fremragende. Find det i Sedanos supermarkeder i risgangen.
for yderligere smag kan vi godt lide at bruge smør og olivenolie til sautkrydsning af kylling og ris. På Sedano ‘ s fandt jeg den fulde linje af Country Crock prisT plantebaserede produkter. Jeg købte spredningen og plantens smørpinde. Jeg brugte olivenoliepindene til skålen, og mandelsmøret spredte sig til det cubanske brød. Begge giver en cremet smag, som hele familien nyder.
en cubansk stil gul ris kylling skal indeholde en side af Pisang og en frisk salat. Jeg valgte også tomatskiver klædt med italienske urter og Hellmanns Mayonnaise med ægte smag og mindre affald, da flasken er 100% genanvendt.
hos Sedano fandt jeg et produkt, som jeg ikke var bekendt med og elskede det. Produktet er Lipton Aguas Frescas. Jeg købte ananas mango smag og serveret det med frappe is, friske ananas bidder, og maraschino kirsebær. Drikken ser så sød ud, og den er et perfekt supplement til kylling-og rismelet.
i vores hjem er et måltid ikke komplet, hvis det ikke inkluderer en servering af ris og efterfølges af dessert, så før jeg forlod min Sedano ‘ s supermarked, jeg gik forbi den frosne produktgang og købte et kar med Breyers is i den hjemmelavede vaniljesmag. Isen smager som hjemmelavet, og jeg serverede den med jordbær og kokosnødkager for at sætte mit eget spin på det. Den perfekte afslutning på et mindeværdigt måltid!
Lær tips og tricks til at lave den bedste kylling og ris cubanske stil.
- brug en hollandsk ovn eller en dyb rispande kaldet “arrocera” på spansk. Gryden skal indeholde et låg.
- Brug to kopper Mahatma langkornet hvid ris.
- den oprindelige kylling og ris opskrift kræver kylling lår og trommer. Min familie foretrækker kyllingebryst, men skålen er mere smagfuld, når man bruger forkrydret mørkt kyllingekød.
- for at tilføje en cremet note skal du bruge Country Crock olivenolie plantebaseret smør og olivenolie for at undgå, at smøret brænder.
- Safran er en vigtig ingrediens for at opnå en gul farve. Det er også muligt at bruge gul ris kylling krydderi i stedet.
- brug en kop kylling bouillon. Denne ingrediens tilføjer dybde af kylling smag, som er karakteristisk i denne skål.
- skivede oliven, frisk hvidløg og pikillo peber er også vigtige. De tre ingredienser balancerer smagene.
- for at opnå en autentisk smag, omfatter laurbærblade, sort peber og kylling bouillon også.
- opskriften på kylling og ris opskrift kræver to kopper ris. Vi anbefaler en kop kyllingebestand plus tre kopper varmt vand. Forholdet mellem væske ved tilberedning af ris er to kopper væske pr.
kok Adriana Martin
Equipment
-
Dutch oven with a lid
-
Chopping block
-
Knife
-
Wooden spatula
Ingredients 1x2x3x
til kylling og ris
- 1 spsk olivenolie plantebaseret smør (Anbefal Land Crock plantebaserede produkter)
- 1 tsk olivenolie
- 2 laurbærblade
- 2 kyllingebryst, udbenet og skåret i bidder
- 2 hvidløgsfed, hakket
- 1 pikillo peber, hakket
- 1/2 kop spanske oliven, skiver
- 1 knivspids safran
- 1 tsk gul ris krydderi
- 1 kniv sort peber
- 1 spsk kylling bouillon
- 2 kopper langkornet ris (Anbefal Mahatma ris)
- 1 kop kyllingebestand (dåse eller hjemmelavet)
- 3 kopper varmt vand
- 2 kopper frosne ærter
til tomat-agurksalat
- 3 tomater på vinstokken, skiver
- 1 agurk, skrællet og skåret
- 1 tsk mayonnaise (Anbefal Hellmans ægte Mayonnaise)
- 1 knivspids italiensk krydderier
til ananas Mango Agua Fresca
- 4 kopper koldt vand
- 1/2 kop Lipton Aguas frescas ananas mango smag
- 1 kop frappe Ice
- 2 skiver ananas, skåret i bidder
- 2 kirsebær
til isen Flødekop
- 1 scoop vaniljeis (vi anbefaler Breyers is)
- 4 jordbær, skiver
- 4 kokosnødkager
instruktioner
-
placer gryden på komfuret over lav-medium varme og tilsæt olivenolie plantebaseret smør sammen med olivenolie for at undgå, at smøret brænder. Sautee laurbærblade for at genoplive smagen.
-
tilsæt kyllingebryststykker og kog. Tilsæt hvidløg, peber og oliven. Sæson med safran og den gule ris krydderi. Rør rundt og tilsæt ris.
-
indarbejde kyllingebestanden, kylling bouillon og to og en halv kopper varmt vand. Rør langsomt og dæk med et låg. Lad risen koge i 15 til 20 minutter.
-
som et sidste trin tilsættes de frosne ærter og resten af vandet, som skal være varmt og ikke mere end halvdelen af en kop. Dæk igen med låget og kog risen i yderligere fem minutter. Når risen har en al dente-struktur, er den klar.
-
Server risen med søde plantains. Vi brugte frosne plantains og kog dem i ovnen. Tilsæt en salat ved hjælp af tomatskiver og agurker. Kjole med Hellmans ægte Mayonnaise og italienske krydderier.
-
Skær et Cubansk brød og spred hver skive med Land Crock mandel plantebaseret smør spredning. Bages i 2-3 minutter og serveres varm.
Video
noter
- brug en hollandsk ovn eller en dyb rispande kaldet “arrocera” på spansk. Gryden skal indeholde et låg.
- Brug to kopper Mahatma langkornet hvid ris.
- den oprindelige kylling og ris opskrift kræver kylling lår og trommer. Min familie foretrækker kyllingebryst, men skålen er mere smagfuld, når man bruger forkrydret mørkt kyllingekød.
- for at tilføje en cremet note skal du bruge Country Crock olivenolie plantebaseret smør og olivenolie for at undgå, at smøret brænder.
- Safran er en vigtig ingrediens for at opnå en gul farve. Det er også muligt at bruge gul ris kylling krydderi i stedet.
- brug en kop kylling bouillon. Denne ingrediens tilføjer dybde af kylling smag, som er karakteristisk i denne skål.
- skivede oliven, frisk hvidløg og pikillo peber er også vigtige. De tre ingredienser balancerer smagene.
- for at opnå en autentisk smag, omfatter laurbærblade, sort peber og kylling bouillon også.
- opskriften på kylling og ris opskrift kræver to kopper ris. Vi anbefaler en kop kyllingebestand plus tre kopper varmt vand. Forholdet mellem væske ved tilberedning af ris er to kopper væske pr.
ernæring
Have you tried the arroz con pollo recipe? Snap a photo and tag us on Instagram and or Facebook using the handle @adrianasbestrecipes and this hashtag #ABRecipes Happy Eats!
Deling er omsorgsfuld!