Chokoladedækkede æbleskiver

disse mørke chokoladedækkede æbleskiver er sådan en sjov, børnevenlig, let snack eller let dessert! Så meget lettere at lave (og spise) end karamel æbler, og du kan tilpasse med dine foretrukne toppings. Perfekt til en efterskole (eller arbejde) efterårssnack!

Jeg tror, at disse chokoladedækkede æbleskiver kan være min yndlingsopskrift, vi har delt indtil videre i efteråret! For at være retfærdig er de ikke rigtig en opskrift (bare æbler, chokolade og påfyldninger), men de er bare så sjove!

Ikke sikker på dig, men jeg er ikke rigtig en stor fan af karamel æbler. Misforstå mig ikke, jeg elsker ideen (og selvfølgelig er caramel + apple den bedste efterårskombination), men de er bare så svære at spise!

æbleskiver er dog meget lettere at lave, spise og tilpasse. Plus, du behøver ikke at spise et helt gigantisk slik æble i et møde. Meget bedre til en hurtig snack eller dessert!

Hvis du ikke vil have en hel stor skive, kan du skære æblerne i kiler i stedet. Perfekt til en lille bid! Jeg elsker disse tværsnit skiver, selvom-så meget overfladeareal for masser af påfyldninger. Giv hvert barn en opgave (indsætte popsicle sticks, dyppe i chokolade, tilføje toppings) og lad dem tilpasse deres egne. En fantastisk måde at holde dem travlt uden at gøre for meget af et rod i køkkenet Kris

bedste æbler at bruge

for at lave disse chokoladedækkede æbleskiver vil du vælge et æble, der er fast, let tart og sødt. Fasthed er vigtig, så skiven kan stå op til tungere påfyldninger (og alt det chokolade!).

et par af vores foretrukne sorter omfatter:

• Honeycrisp (min favorit – så smagfuld!)
• Granny Smith
• Fuji
• Gala

instruktioner

disse chokoladedækkede æbleskiver er super nemme at lave. Alt du behøver er nogle æbler, popsicle pinde, chokolade og toppings!

PREP: vask dine æbler og tør grundigt. Skær i tynde ish skiver og fjern eventuelle frø/stilk. Indsæt popsicle-pinde gennem bunden. Hvis skiverne er for tynde, kan skiven gå i stykker, så gør en eller to testforsøg, før du skiver alle dine æbler.

Popsicle sticks er nødvendige for at holde disse relativt rodfrie. Du kan bruge almindelige flade popsicle-pinde eller papirslikkepinde, som dem, vi brugte her. Bemærk: Vi fandt slikkepindene lidt lettere at indsætte!

Smelt chokolade: tilsæt derefter hakket chokolade (eller chokoladechips) til en varmesikker skål. Mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller, omrør godt mellem hvert interval, indtil det er helt smeltet. Vi tilsætter en spsk eller deromkring kokosolie for at tynde den ud.

DIP: Da æbleskiverne har nemme at gribe pinde, er de ret nemme at dyppe. Dyp skiven i skålen med chokolade ved hjælp af en ske til at belægge hele skiven. Lad overskydende chokolade dryppe af, og overfør derefter til en pergamentpapirforet bakke.

påfyldninger: tilsæt tørre påfyldninger som nødder, cookies, drys, chokoladechips, kokosnød osv. Opbevares i køleskab eller Frys, indtil det er fast. Til påfyldninger som karamel eller jordnøddesmør, lad chokoladen hærde først, før den toppes.

Hvis du laver disse med børn, er det sjovt at oprette en påfyldningsbjælke med forskellige påfyldninger i skåle, så de kan tilpasse deres egne skiver. Så nemt og så sjovt!

vil du ikke have lige så meget chokolade? Drys med chokolade i stedet for at dyppe.

Toppings

mulighederne for toppings er uendelige, men her er et par af vores favoritter:

• karamel (lav hjemmelavet vegansk karamelsauce her!)
• hakkede nødder (pekannødder, jordnødder, pistacienødder, valnødder, mandler osv.)
• frø (græskar, solsikke, chia osv.)
• drysser
• Mini chokolade Chips
• strimlet kokosnød
• knuste cookies (Oreos, specifikt!)
• tørret eller frysetørret frugt
• Toffee eller andet knust slik
• Graham cracker crumbs
• Mini skumfiduser
• Flaky salt
• mere chokolade…

…og næsten alt andet dit hjerte ønsker! Du er velkommen til at blande og matche (som at kombinere karamel + pekannødder, chokoladechips og flassende salt, jordnødder og tørret frugt osv.).

opbevaring

da disse er skiver (og ikke hele æbler), kan du ikke opbevare dem ved stuetemperatur. Vi anbefaler at opbevare dem i køleskabet i højst 3-4 dage, selvom de bedst spises friske.

flere nemme veganske dessertopskrifter

• Mini Almond Joy Bites
• spiselige Cookie Dough Bites
• Chocolate Caramel Pecan Turtle Clusters
• Mørk chokoladebark med jordbær og pistacienødder
• Chocolate Peanut Butter Cups

Hvis du laver disse veganske chokoladedækkede æbleskiver, vil vi meget gerne have dig til at efterlade en kommentar og vurdering nedenfor! Vi elsker også at se dine kreationer på Instagram-tag os på @, så vi kan se, hvad du har lavet mad.

Print