Crock Pot bagt æbler fra bedstemor Lucy

prøv disse lækre bagt æbler, som min bedstemor Lucy plejede at lave, og du vil helt sikkert være glad for, at du gjorde det!

bedstemor Lucys kærlighed til bagt æbler.

min bedstemor Lucy elsker bare bagt æbler. De var altid sådan en godbid for hende. Vokse op, det var en sjælden lejlighed til at få dem, og hun fortalte os ofte denne historie.

de delte i et felt på en nærliggende gård, og Grandmama og hendes familie var gået derovre om morgenen for at arbejde. Det var sædvanligt, at når du arbejdede marken for en familie, de leverede et middagsmåltid til dig. Det skulle være frokosttid, og de var kolde og trætte, da de gik op til hovedhuset.

da de gik ind i døren, fyldte duften af bagt æbler luften. “De æbler lugtede så godt. Det glemmer jeg aldrig.”Hun ville altid sige.

de satte sig alle sammen for at spise deres måltid, men Grandmama sagde, at alt, hvad hun kunne tænke på, var de æbler, og hun sad der og prøvede at spise og håbede så slemt, at damen havde lavet nogle til dem. Da de var færdige med at spise, kom den dame, der ejede huset, til bordet med to store gamle pander med bagt æbler, en til alle.

Grandmama var lige så glad som en hund, der logrede to haler. jeg kan huske, at jeg spurgte hende: “Grandmama, hvorfor fik I aldrig bagt æbler?”og hendes svar var så indlysende, at du og jeg sandsynligvis aldrig ville tænke på det, men det gav perfekt mening, da hun svarede “Fordi vi ikke havde noget æbletræ!”

Crock Pot bagt æbler opskrift

Sådan laver du bagt æbler i en langsom komfur eller crock pot, og hvordan du gør det i din crock pot eller langsom komfur. Dette er en simpel opskrift, forberedt som de gjorde det i gamle dage, hvor du bare kerne dit æble, fyld det med nogle gode ting og bage væk! Men nu er bonusen, at du kan gøre det om morgenen og komme hjem til den samme lugt, som min bedstemor gik ind i for alle disse år siden.

nu tvivler jeg på, at jeg nogensinde har lavet disse på samme måde to gange.

I Dag holder jeg det enkelt, men jeg vil give dig mange ideer til at personalisere det og gøre det til dit eget, og jeg vil også høre dine ideer i kommentarerne til dette indlæg!

til Crock Pot bagt æbler skal du bruge:

• æbler (ca. fem passer ind i min langsomme komfur)
• tørrede tranebær (eller rosiner, eller lad disse helt ude)
• brunt sukker (jeg bruger mørkt, men lys er fint. Du kan også bruge hvidt sukker, hvis det er hvad du har)
• smør (eller margarine)
• kanel & allehånde (du kan lade allehånde ud, hvis du vil, men jeg elsker, hvordan det forbedrer kanel. Også, hvis du er en muskatnød elsker, kan du også tilføje det. Jeg har aldrig været en muskat fan, så jeg undgår det)

Du kan også tilføje: Pekannødder, valnødder, havre eller noget andet du kommer op med!

• læg dit brune sukker, kanel og krydderier (eller hvilke krydderier du bruger) i en lille skål og rør dem rigtig godt op.

• tilsæt i dine tørrede tranebær eller rosiner og rør dem også op.

normalt når jeg laver mad med rosiner eller tørrede tranebær, kan jeg godt lide at suge dem i virkelig varmt vand i et par minutter for at fylde dem lidt op, før de tilføjes til opskriften, men disse vil være langsom madlavning med masser af damp derinde, så der er ikke noget behov for at gøre det her.

• kerne dine æbler. Jeg købte en af disse apple corer thingiemabobbers. Det handler om størrelsen af en grøntsagsskræller, og det er helt sikkert pænt!

• når du kerne dine æbler skræl bare en lille strimmel rundt om toppen.

dette skal holde æblerne fra at splitte som de laver mad, men jeg gør det for det meste bare fordi mor fortalte mig at….

• læg dem nu i bunden af din langsomme komfur og brug en ske til at fylde hvert æble med din sukkerblanding.
• skub fyldet ned derinde og fyld det op lidt mere!

• Top hver med et pat smør. Du kan også skære smørret i din sukkerblanding, men det fungerer lige så godt og er mindre arbejde.

• dæk med låg og kog på lave 6-8 timer eller på høje 3-4, eller indtil de er møre.
• (Valgfrit) Tilføj is, hvis du kan lide, fordi du ved hvad? Alt er bedre med lidt is!
• Husk at tilføje nødder, havre, krydderier, du kan lide, og alt andet for virkelig at gøre denne opskrift til din egen!

“når man vugger efter æbler, rækker en idealist uendeligt efter det bedste æble, en pessimist sætter sig til den første inden for rækkevidde, mens en optimist dræner tønden, fisker alle æblerne ud og laver tærte.”

~ Vera Nasarian

flere APPLE Opskrifter !

Vær en e-mail-abonnent, og du får alle de nye opskrifter først!

Du kan godt lide disse andre æbleopskrifter:

falsk æbletærte: Forbedret Version af en klassisk

Apple Dumplings Opskrift

Apple Fritters og efterårsdage

Apple Skillet Cake