Denne smør Mochi opskrift er en lille smag af hjemmet. Det er en favorit snack i Thailand. Det er blødt og fyldt med lækker smør og kokosnødsmag.
smør Mochi opskrift
for dem af jer, der leder efter en hurtig og nem smør Mochi opskrift, så er du kommet til det rigtige sted. Denne opskrift blev givet til mig fra min søster, og det er en af de bedste opskrifter rundt. Jeg voksede op med at tygge på smør Mochi efter fodboldkampe, svømme møder, og familiefester.
dette var desserten at lave, da jeg voksede op i Thailand, og det er stadig en favorit i dag. Jeg venter generelt, indtil jeg besøger familie i Thailand for at klare det, men nogle gange har jeg trang, og jeg lavede en hel 9 lot 13 pan af alt dette for mig selv!
Hvis du aldrig har hørt om smør Mochi, har du måske hørt om bare Mochi.
Hvad er Mochi?
Mochi er en japansk pounded ris dessert, og du kan finde den i forskellige smag og undertiden fyldt med slik, frugt eller is. Heck, hele fødevarer har en mochi bar i de fleste af deres butikker.
Denne smør Mochi opskrift er bare mochi med meget smør og sødet med kokosnødcreme.
det viser sig at ligne gul kage, men har en klæbrig snitkant.
Du kan variere mængden af smør i den. Jeg har fundet ud af, at nogle mennesker kunne lide en mere kagelignende konsistens, og andre virkelig elsker den smørsmag. Du kan tilføje op til to kopper smør, hvis du foretrækker en mere smøragtig og klæbrig struktur, men jeg vil advare dig om, at det bliver mere fedtet. Reducer smøret, som jeg gjorde med 3/4 kopper smør for en mindre fedtet, mere fast struktur. Du finder den rigtige konsistens for dig og din familie.
min første gang at lave smør Mochi var et eventyr. Jeg har altid bedt en anden om at gøre det. Smager alt ikke bedre, når en anden gør det? Min Søster sendte mig opskriften, og jeg fulgte den… den originale opskrift krævede “en blok smør”.
hvor meget er en blok smør??
hvis en opskrift siges at bruge en blok, hvor meget vil du tilføje??
en pind af smør?
en 1/2 pund?
et pund smør?
til mig…. en blok smør er et pund. Fire pinde = 2 kopper. Og det var det, jeg brugte. Jeg lærte min lektion og reducerede smøret efter det.
Hvad er glutinøs rismel?
for at lave Mochi har du brug for glutinøst rismel. Tjek dine internationale markeder for det. Jeg brugte Mochiko-mærket, som jeg let hentede i Århus. Eller Bob ‘ s Red Mill har et sødt rismel, som du kan bruge.
rismel er glutenfri, så dette er en glutenfri dessert. Leder du efter nogle andre opskrifter, der bruger glutinøst rismel? Prøv disse italienske Kagesmørbrød eller glutenfri Kærnemælkspandekager, eller du kan lave denne glutenfri skorpe.
Aloha fra Thailand! Gå ud og spis noget ono grinds!
her er en få flere glutenfrie opskrifter
glutenfri isbrød
Mocha Meringue Bark
Coconut Pudding
Ingredients
- 1 to 1 1/2 sticks of butter (1/2 to 3/4 Cups)
- 3 C Sugar
- 1 (16oz) box Mochiko Flour (Glutinous Rice Flour)
- 1 tsp Baking Powder
- 1 tsp Vanilla Extract
- 4 Eggs
- 12 ounce. Kokosmælk
- 2 C 2% mælk
instruktioner
- blødgør smørret og bland med sukker. Tilsæt langsomt 1/4 af Mochiko-melet, bagepulver, vanilje og 2 æg. Tilsæt yderligere 1/4 af melet, 2 æg og kokosmælk. Skift i yderligere 1/4 mel og halvdelen af mælken, indtil alt mel og mælk tilsættes og blandes, indtil det er glat.
- hæld i en 9 liter 13 pande og kog ved 350 grader F i en time.
- lad afkøle helt. Skær med en plastkniv eller våd din kniv mellem snitene.
anbefalede produkter
som partner og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
Mochiko Sød rismel (pakke med 2) -
3 kvart glas bageplade-13,2 tommer 8,9 tommer 2 tommer
ernæringsoplysninger:
udbytte:
21
serveringsstørrelse:
1
Amount Per Serving: Calories: 248Total Fat: 11gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 102mgCarbohydrates: 35gFiber: 0gSugar: 30gProtein: 3g