dette er de bedste plantebaserede Baconer til Baconelskere-rangeret!

yderligere rapportering af Rachel Linder.

plantebaserede kød er alle raseri lige nu! Mellem Beyond Burger og den umulige Burger bliver foodies vanvittige over denne nye trend. Selv McDonald ‘ s hopper om bord! Men mens plantebaserede burgere er byens tale, findes der også plantebaseret bacon-selv i købmanden!

hvad er plantebaseret bacon lavet af?

Jill Edvard, uddannelsesdirektør ved T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, var i stand til at give os et indblik i, hvad plantebaseret bacon faktisk er lavet af.

“det afhænger af hvilket spektrum du går,” siger Edvard. “Hvis du går hele fødevarer, plantebaseret rute, som ville være fra alle hele fødevarer og ingredienser, ingen plantefragmenter, ingen tilsatte olier, ingen isolerede proteiner. Derefter, der er så mange lækre plantebaserede baconmuligheder derude! De er lavet af tofu, som er soja, tempeh, aubergine, svampe, endda rødbeder.”

Når du laver en bacon fra en hel fødekilde-som aubergine—typiske ingredienser, der bruges til at fremstille baconet, inkluderer ahornsirup (eller dadelsirup), sojasovs (eller tamari med lavt natriumindhold), hvidløgspulver, flydende røg, løgpulver og vand. Det lyder måske kompliceret, men ifølge Edvard, “det er bare virkelig nemt at gøre.”

selvom dette er de typer bacon, du kan se på en restaurant, kommer det meste af bacon på markedet fra en anden kategori.

” det eneste, jeg ser derude i øjeblikket, er dem, der er fremstillet af forarbejdede plantefragmenter, såsom sojaproteinisolater, sojabønneolie osv. “Men jeg er sikker på, at da der er plantebaserede burgere med hele fødevarer, er jeg sikker på, at en plantebaseret bacon med hele fødevarer vil følge.”

Her er nogle af de bedste plantebaserede bacon, du kan få i butikken, rangeret efter natriumindhold pr.

mens Uptons Bacon Seitan er 100 procent vegansk og lavt i kulhydrater og fedt, er det stadig højere i natrium med 400 milligram. Det er dog stadig en god plantebaseret baconindstilling, hvis du ønsker at bytte den ud.

8

Tofurky ‘ s Smoky Maple Bacon marineret Tempeh

per 6 skiver: 160 kalorier, 4.5 g fedt (1 g mættet fedt), 370 mg natrium, 15 g kulhydrater (3 g fiber, 4 g sukker, 4 g sukkeralkohol), 13 g protein

lavet af tempeh, denne plantebaserede bacon har en røgfyldt ahornsmag. Du kan have seks skiver med hver servering—som er høj i protein på 13 gram-men pas på! Natriumindholdet er ret højt ved 370 milligram.

at Instacart

Køb nu

sød jord velvillig Bacon

per 1 skive: 50 kalorier, 4 g fedt (0 g Mættet fedt), 250 mg natrium, 7 g kulhydrater (1 g fiber, 2 g sukker, 0 g sukkeralkohol), 10 g protein

hickory og salvie til smag denne plantebaserede bacon? Ja, tak! En skive søde Jordens velvillige Bacon vil give dig en kæmpestor 10 gram protein for kun 50 kalorier. Mens natriumindholdet stadig er højt ved 250 milligram natrium, er det stadig ikke så meget som nogle af de almindelige købte baconindstillinger, du ville finde.

at Instacart

Køb nu

6

Morning Star Farms Veggie Breakfast Bacon

per 2 skiver: 60 kalorier, 4,5 g fedt (0,5 g mættet fedt), 230 mg natrium, 2 g kulhydrater (1 g fiber, 0 g sukker, 0 g sukkeralkohol), 2 g protein

Morning Star Farms er kendt for at levere nogle af de bedste frosne vegetariske fødevarer, og deres plantebaserede bacon er en af de bedste! Du kan have 2 skiver til kun 6 kalorier og 230 milligram natrium. Det er dog lavere i protein sammenlignet med andre plantebaserede baconindstillinger med kun 2 gram.

$4.69 til 1 kasse ved mål

Køb nu

5

Organic Matters Vegan Bacon Bits

per 2 spsps: 50 kalorier, 4,2 g fedt (3,5 g mættet fedt), 184 mg natrium, 2,7 g kulhydrater (0,9 g fiber, 1,1 g sukker, 0 g sukkeralkohol), 0,5 g protein

brug for nogle lækre plantebaserede baconbit til din salat? Prøv disse veganske baconbit fra organisk materiale! Disse bits er soja-fri, glutenfri og ikke-GMO. Plus, det er kun 50 kalorier til to hele spiseskefulde.

$5.39 per pose på falske kød

Køb nu

relateret: den nemme måde at gøre sundere komfort fødevarer.

4

Lightlife Smart Bacon Veggie Bacon

per 1 skive: 20 kalorier, 1 g fedt (0 g mættet fedt), 150 mg natrium, <1 g kulhydrater (0 g fiber, 0 g sukker, 0 g sukkeralkohol), 2 g protein

Hvis du leder efter en bacon med lavt kalorieindhold, kan Lightlife være din nye go-to! Deres meatless Smart Bacon Veggie Bacon Strips er kun 20 kalorier pr skive og holde natrium lav på 150 milligram.

at Instacart

Køb nu

3

Phoney Baloney ‘ s Coconut Bacon

per 2 spsps: 25 kalorier, 2,3 g fedt (1,7 g mættet fedt), 146 mg natrium, 1,2 g kulhydrater (0,5 g fiber, 0,6 g sukker, 0 g sukkeralkohol), 0,3 g protein

Ja, bacon lavet af kokosnød! Disse veganske baconbit er glutenfri og har nul sukkeralkoholer. For kun 15 kalorier er de den perfekte crunchy tilføjelse til din frokostsalat.

at Instacart

Køb nu

2

Betty Crocker Bac-os Bacon Bits

per 1 1/2 tbsps: 30 kalorier, 1 g fedt (0 g mættet fedt), 115 mg natrium, 2 g kulhydrater (1 g fiber, 0 g sukker, 0 g sukkeralkohol), 3 g protein

det er rigtigt! Med hensyn til natrium er Betty Crocker ‘ s Baco-i den bedste mulighed for plantebaseret protein. Disse bacon flavored bits er 30 kalorier til 1,5 spsk, har 3 hele gram protein og kun 115 milligram natrium.

at Instacart

Køb nu

1

Cool Foods Veggie Bacon

per 1 1/3 tbsps: 27 kalorier, 1 g fedt (0 g mættet fedt), 86 mg natrium, 4 g kulhydrater (1 g fiber, 0 g sukker, 0 g sukkeralkohol), 1 g protein

det bedste af det bedste? Cool Foods Veggie Bacon Bits & Dips! Disse Hickory stil bits er stor som salat toppers, er kastet ind i en sjov fest dip til din næste indsamling. Det er det laveste i natrium med kun 86 milligram og 27 kalorier pr.

$6.95 pr. taske

Køb nu