vandmelon og halloumi salat
Juicy, forfriskende vandmelon par glimrende med varm, salt halloumi og frisk mynte til denne spændende sommeropskrift – en ideel grill side skål.
fennikel salat
en alvorligt simpel fennikel salat opskrift, med en granatæble melasse og sumac dressing. En god måde at bruge denne veg på, når den er bedst i løbet af sommeren. Brug en mandolin eller skarp kniv til at skære fennikel så tyndt som muligt.
Thai ingefær salat
en strimlet kål, gulerod, agurk og edamame salat, lavet lækkert nøddeagtig med en jordnøddesmør og limejuice dressing.
Fattoush med sprøde krydret kikærter
en levende, sommerlig salat, der blander kikærter med herby pitta croutoner, radiser, tomater, sumac og en granatæble melasse dressing.
kartoffelsalat med en pritoli
sprøde, gyldne nye kartofler er parret med frisk radise og krydret en pritoli i denne sommerlige skål, hvilket ville gøre en god side til din næste grill. Du kan finde flere nemme kartoffelsalatopskrifter lige her.
græsk salat med marineret feta
denne frisksmagende græske salat med marineret feta er en fantastisk måde at gøre brug af brede bønner, mens de er i sæson hele sommeren. Serveres som en sidesalat eller med ristet pitta eller fladbrød til et let måltid. Vi har flere gode vegetariske salat ideer herovre.
Thai kyllingesalat
denne Thailandske kyllingesalat er en levende, spændende skål. Bandagen er lavet af friske urter, fiskesauce og limesaft, hvilket betyder, at denne skål er fuld af sommersmag, mens den forbliver lav i kalorier.
Vandmelon sommersalat
Vandmelon står for grøn papaya i denne opdatering af en klassisk sommerlig thailandsk skål. Det er bedst at købe en hel vandmelon og bruge kødet tættest på huden, da dette har tendens til at være lidt fastere.
en dejlig lys kvinoa salat til sommer, med sød, saftig granatæble og friske urter, der også giver lidt crunch. Tilsæt kogt strimlet kylling, hvis du vil have mere protein. Tørrede abrikoser fungerer også godt i dette.
vegansk Sommersalat med vandmelon og nudler
klar på 20 minutter er denne Thailandske veganske sommersalat fyldt med saftig vandmelon og sprøde jordnødder til en frisk middag til to.
Caesar salat med bacon og parmesan croutoner
Hvis du ikke har lyst til en kylling caesar salat, prøv at bruge røget bacon rashers i stedet. En let hjemmelavet dressing gør dette til et hurtigt og simpelt måltid midt på ugen, og parmesan croutoner er en fantastisk finish. Flere Ceasar Salat Opskrifter herovre.
tomatsalat med burrata og varm ‘nduja dressing
med krydderiet af ‘nduja, crunchen og friskheden af de livlige tomater og den cremede overbærende burrata er denne friske tomatsalat en god sommerstarter.
spansk rejesalat
tjek vores hurtige og nemme rejer aguachile salatopskrift. Aguachile betyder ‘chili vand’ på spansk, der henviser til den brændende dressing. Traditionelt ville det være lavet med rå rejer, men vi har brugt kogte her til at skære ned til tiden.
gulerodssalat med Herby gulerod top yoghurt
Tjek denne krydret stegt gulerodssalatopskrift med krydret yoghurt ved hjælp af herby gulerodstoppe. Server denne lette opskrift som en imponerende sideskål til din næste familiemiddag.
Marokkansk Sommersalat med blomkål
hvilken måde at få blomkål til at skinne! Steg dine blomster med ras el hanout, tørrede tranebær, datoer, nødder og granatæblefrø, dryp derefter hele partiet med en tahini og myntedressing til en farverig sommersalat.
Grøn superfood salat
lav en sund grøn salat med superfoods: denne hurtige er fyldt med avocado, broccoli, kvinoa og edamame bønner. Frø og urter tilføjer endnu mere godhed. Et godt måltid til en solskinsdag.
hurtig japansk ris salat
brug en pakke færdiglavet eller resterende ris til at sætte en super hurtig (og lavt kalorieindhold) rejesalat sammen. Gør det grønt med edamame bønner, agurk og avocado. Et let, frisk måltid til varme dage.
gedeost og rødbeder citrus salat
Hvis solen ikke er rundt nok til at lyse op dine dage denne sommer, denne farverige rødbeder salat – sprængfyldt med citrusagtige smag og cremet gedeost – vil gøre jobbet i stedet!
Farro, grillet fersken og pecan salat
grillede ferskner (som er i sæson fra juli) leverer en tilfredsstillende sødme her, afbalanceret af prikken af kalk-syltede skalotteløg og den røgede nøddethed af ristede pekannødder. En levende vegansk salat.
stegt gulerod og spelt salat med dukkah og konserveret citron dressing
denne krydret gulerod og spelt salat er frisk, farverig og super nem at lave – fantastisk til doven sommer spisning. Dukkah giver denne salat en dejlig nøddeagtig smag, perfekt til et kødfrit mandagsmåltid.
ristet cauli og couscous salat med sprød og sprød skalotteløg
Giant couscous er fantastisk til at gøre sommersalater mere fyldende, og den bruges her med blomkål, sprøde stegte løg og en punchy at skabe en let salat, der er vegansk og lav i kalorier, også.
Vegan coronation tofu salat
tjek vores nemme veganske coronation salat opskrift. Brug af røget tofu i modsætning til kylling betyder, at det er lettere end den klassiske version og er duftende med madras karrypulver og mango chutney.
Varmrøget laksesalat med purløg kærnemælk dressing
denne friske, sprøde salat, toppet med bløde laksehunks, afsluttes perfekt med en tangy kærnemælk og purløg dressing. En sund sommer salat opskrift at piske op.
rejer, agurk og avocado salat med miso dressing
en sund kombination af rejer, agurk, avocado, frisk salat og miso krydderier alle blandet sammen i en lækker, sommerlig salat. Klar på mindre end 20 minutter og perfekt til en lettere frokost eller middag.
solskin smag af friske grønne bønner, søde ristede røde peberfrugter og oliven giver denne livlige og nærende pastasalat en rigtig sommerlig kant. Vi har masser flere pasta salat ideer her.
