efter at have fået diagnosen cøliaki for fire år siden, bemærkede jeg behovet for at supplere med vitaminer udgjorde et af de vigtigste emner for misinformation og forskellige meninger. Mens nogle artikler og hjemmesider nævnte en liste over fordele, diskuterede andre, hvordan det var et stort spild af penge.
søgningen efter svar
Jeg gennemsøgte Internettet og læste alle mulige artikler, fra medicinske tidsskrifter til lægerblogs til forskellige cøliaki-bevidsthedsgruppers hjemmesider. Efter at have slået ud med “Dr. Google, ” jeg talte med min primærlæge og diætist, som begge anbefalede at supplere med et dagligt multivitamin indeholdende probiotika og sagde, at det ville være en god ide, mens min tarm helede. Men hver anbefalede et andet mærke.
det næste spørgsmål blev så, hvilket mærke multivitamin køber jeg? Snesevis af valg stirrede på mig fra hylderne, fra generiske en-en-dage til dyrere multivitaminer i butikker som hele fødevarer til produkter rettet mod cøliaki patienter som CeliAct. Jeg var overvældet, som jeg er sikker på, at mange af jer var.
som et resultat besluttede jeg at komme derude og tale med andre cøliaki-patienter og sundhedspersonale. Jeg deltog i International Celiac Symposium i September 2013 i Chicago, og det var da min lidenskab og nysgerrighed for cøliaki virkelig pikerede. Jeg mødte Dr. Stefano Guandalini, grundlægger og medicinsk direktør for University of Chicago Celiac Disease Center, og havde mulighed for at lære om hans baggrund og centrets mission. Jeg talte også med sygeplejersker, andre cøliaki patienter og deres familier, og forskere fra hele verden.
Jeg spurgte andre patienter, om de supplerede og lærte, at nogle gjorde, mens andre ikke gjorde det. at indse, at mange andre står over for beslutningen om, hvorvidt de skal supplere, fortsatte jeg med at undersøge problemet for at sætte rekorden lige for andre cøliaki-patienter såvel som dem, der lider af ikke-cøliaki-glutenfølsomhed.
Vitamin & mineralmangel
malabsorption, betændelse og tarmskader på cøliaki og ikke-cøliaki glutenfølsomhed fører til næringsstofmangel—oftest jern, vitamin B12, folat, calcium, D-vitamin og sinc.L. S., R. D., L. D. N., en diætist ved University of Chicago, der specialiserer sig i rådgivning af patienter med gastrointestinale lidelser, rådgiver at få vitaminer og probiotika gennem mad, men foreslår undertiden et multivitamin som regnbue lys, et dagligt supplement, der indeholder probiotika og fordøjelsesstøtte. “Jeg anbefaler, at patienter kigger efter fødevarer, der er næringsrige, da disse naturligvis er gode kilder til vitaminer og mineraler og giver et afbalanceret og tilstrækkeligt indtag,” siger hun. “Frugt, grøntsager, bønner, nødder, frø, fisk, magert kød og fjerkræ er alle gode fødevarer at forbruge.”
Remission
efter at have talt med Velstead spurgte jeg Dr. Guandalini, om det er nødvendigt at tage et supplement, og i bekræftende fald hvilket mærke han vil anbefale. “En gang i fuld remission på en streng glutenfri diæt kan cøliaki-patienter betragtes som lige så sunde som personer, der ikke har cøliaki, uden yderligere behov for vitaminer eller andre typer kosttilskud,” sagde han. “Hvis patienten vælger at supplere, ville et generelt multivitaminpræparat være mere end tilstrækkeligt.”
mange mennesker har brug for at supplere, fordi de spiser meget pakket Glutenfri mad, som er stærkt forarbejdet og fjernet af de fleste mineraler og vitaminer. Hvis du vælger at tage en multivitamin, en en-en-dag som regnbue lys er fint og ikke anderledes end vitaminer markedsføres mod cøliaki patienter, såsom CeliAct og Aloreks.
samlet set er det at følge en streng glutenfri diæt og spise næringsrige fødevarer som dem, der er nævnt ovenfor, de vigtigste skridt, du kan tage. Efter at tarmen er helet, har patienter, der følger en sund glutenfri diæt, ikke brug for tilskud. Som det viser sig, er mad i slutningen af dagen virkelig den bedste medicin.Greg Chiakulas er en freelance journalist og udgivet forfatter, der har en passion for at skrive og cøliaki. Lige siden han blev diagnosticeret for fire år siden, Greg er blevet mere forsigtig og kritisk med hensyn til, hvilke fødevarer han spiser, og er en stor fortaler og tilhænger af cøliaki-forskning, at få den korrekte diagnose og skubbe for at finde en kur.