Hej venner. Jeg elsker dig, men i dag arrangerer jeg en intervention. Jeg vil fortælle dig, hvorfor du måske vil stoppe med at give dine børn de dang Veggie-strå, de elsker så meget.
og måske elsker du så meget.
Jeg ved, hvad du tænker. “Men vent! Jeg købte dem hos Trader Joe ‘ s! Er de ikke en sund måde at få mine ernæringsmæssigt modsatte børn til at spise deres grøntsager?
det korte svar er nej.
Veggie sugerør ingredienser og ernæring
for dem af jer, der ønsker det lange svar, lad os starte med at vende den taske over og se på ingredienserne.
Veggie sticks ingredienser
hovedbestanddelen (mærkeligt mærket som “Veggie sugerør”) er en sammensætning af mel, pulvere og anden stivelse. Disse ingredienser er stærkt forarbejdede og eliminerer de fleste næringsstoffer og fibre, du finder i selve grøntsagerne selv. Apropos grøntsager, de mest rigelige i Veggie Sticks er kartofler og majs …
…som en chip.
Nå, undtagen kartoffelchips bruger faktisk hele kartoffel og ikke kun de forarbejdede stivelse Veggie strå bruger. Brug af hele kartoffel betyder, at du faktisk får gavnlig fiber og et par andre næringsstoffer, såsom Vitamin B6 (som Veggie Sticks mangler).
kartoffelchips 1. Veggie Sugerør 0.
Ernæringsfakta
Hvis vi kigger på Ernæringsfaktapanelet, bemærker du, at serveringen (1 ounce) er 130 kalorier med 60 kalorier, der kommer fra fedt (46% af de samlede kalorier, der kommer fra fedt – næsten halvdelen). Fedt i grøntsager? Nå i dette tilfælde er fedtet afledt af den olie, som stråene steges i.
som en chip.
Nå, undtagen en servering af bagt lægger (1 ounce) er 120 kalorier med kun 20 kalorier kommer fra fedt (lige under 17% af de samlede kalorier fra fedt).
kartoffelchips 2. Veggie Sugerør 0.
lad os gå ned til bunden af Ernæringsfaktapanelet. Fordi Veggie sugerør ikke bruger hele grøntsager af nogen art, er der ingen fiber eller protein at tale om. Sammenlign det med bagt lag, der har 2 gram fiber og 2 gram protein. Hvordan er det muligt? Hele kartofler er faktisk gode kilder til begge.
kartoffelchips 3. Veggie Sugerør 0.
virkelig? Er hun fortæller os at give vores børn chips i stedet for Veggie strå?
Nej. Jeg fortæller dig at give dig børn grøntsager i stedet for Veggie strå.
det er bedre at købe forskårne produkter eller piske hjemmelavede frugt/veggie smoothies (som du kan lave foran og fryse til optøning, når det er nødvendigt).