Sanders Cafe er blevet gendannet til den måde, det så ud, slags, da KFC blev født.
Corbin, Kentucky
den historiske markør foran Sanders Cafe siger det dristigt: fødested for Kentucky Fried Chicken. Det skete i 1940, i Cafe køkkenet, hvor Harland Sanders udarbejdede den rigtige kombination af krydderier og madlavning, der senere ville gøre hans kylling til den mest berømte i verden.
oberst Sanders bronsbust, memorabilia, ikonisk dragt og foto-op.
i 1989 gennemgik den tidligere Sanders Cafe, som var blevet endnu en KFC, en retro-renovering. Da den genåbnede den 9.September 1990-det ville have været Harlands 100-års fødselsdag-var KFC-delen blevet skubbet til den ene side, hvilket gjorde plads til museumsvinduer, restaurerede versioner af cafeens spisestue og kontor fra 1940 ‘ erne og et genopbygget Harland Sanders køkken, hvor han, som bemærket af et ledsagende tegn, “perfektionerede sin hemmelige opskrift.”
Gamle Col. Sanders maske: næsten lige så skræmmende som hans nutidige efterlignere.
virkningen af denne opskrift er tydelig i museets udstillinger. Et emne, en kampagneplakat, viser Harland Sanders som en glatbarberet, forretningsdragt-iført republikaner i 1951, der kørte til en plads i Kentucky State Senate. Han tabte. Et foto taget kun to år senere viser Sanders helt genopfundet: borte var den rene barbering og forretningstøj, erstattet af en hvid overskæg og fipskæg, en pletfri “Southern gentleman” linnedragt, og en sort snor slips. Han var nu “oberst Sanders”, brandambassadør for et produkt ved navn Kentucky Fried Chicken.”selv i dag, “bemærker en anden skærm,” oberst Harland Sanders ansigt er anerkendt af 98 procent af den amerikanske befolkning.”Og ikke kun ansigtet. En af hans berømte hvide dragter udstilles uden kommentar og viser, at oberst Sanders, ligesom Elvis, er en af de sjældne berømtheder, der kan genkendes uden hoved.
Hvad var der indeni? Kun obersten vidste det.
selvom menuen i Sanders Cafe er den samme som på enhver anden KFC, er det ikke at spise en kasse med kylling. Dens spisestue er mørk og gammeldags, med træ vægpaneler og dens oprindelige 1940 ‘ erne ahorn borde og stole. Omkring spisestederne og spildes ind i et tilstødende rum er en trove af Sanders memorabilia, inklusive “Bertha”, hans originale kyllingetrykskoger; og et trehånds Madlavningsur designet af Sanders til hans tidlige franchisetagere, så de ville altid vide, hvornår de skulle tage kyllingen ud af ovnen.
andre fremviste mindesmærker inkluderer en kopi af Sanders’ bisarre 1966 Tijuana Picnic salgsfremmende LP, en “meget sjælden” oberst Sanders helgenmaske og en “ekstremt sjælden” 100 pund tønde Sanders’ hemmelige krydderiblanding af 11 urter og krydderier. “Obersten skar alle etiketter fra denne tønde, som kunne afsløre enhver information om dens indhold.”
den mest uventede udstilling i Cafe er dens restaurerede ” Model Motel Room.”Bygget i 1940, værelset en fuld størrelse kopi af logi, der var tilgængelige i Sanders’ Motor court næste dør. Sanders placerede det mellem spisestuen og dameværelset, så kvinder kunne se dets renlighed, inspicere dets smagfulde møbler og beslutte, at dette var det sted, deres familie skulle overnatte. For at sikre, at rummet ville blive besøgt af endnu flere kunder, hang Sanders cafeens betalingstelefon i den.lige forbi cafeens moderne ordretæller er en bronsbust af Sanders, skulptureret af sin datter, hvoraf en kopi sidder oven på oberst Sanders gravsten. Selvom kunstværket blev afsluttet i 1954, ser obersten ikke anderledes ud end han gjorde, da han døde et kvart århundrede senere.
måske er det derfor, at så mange mennesker ikke er klar over, at oberst Sanders var en rigtig person. Når han blev et levende varemærke, blev han bogstaveligt talt aldrig ældre.