i April 2004 tom Brush og Felipe Hererra grundlagde Felipes Takseria. Siden da, Tom og Felipe har tilfredsstillet sultne kunder på Harvard-pladsen med lækker Meksikansk billetpris. Felipes filosofi for god mad er enkel: ingredienser skal altid være friske og opskrifterne autentiske.
Felipe ‘ s oplevelse
Felipe ‘ s Takeria-oplevelse kan opsummeres i tre ord: frisk, hurtig og venlig. Alt, hvad vi laver – fra de håndpressede Key lime margaritas til den traditionelle guacamole til de forskellige gratis salsas-tilberedes i små portioner, hvilket garanterer, at det serveres på toppen af friskheden. Når du kommer ind, vil du sandsynligvis finde masser af smil, glade gæster, der nyder et hurtigt måltid, og Tom eller Felipe tilbyder venlig Meksikansk gæstfrihed med den samme lidenskab, vi har for lækker Meksikansk mad.
Trægrillen
madlavning på hårdttræ tilføjer spændende autentisk smag til vores proteiner og salsas. Ved hjælp af en speciel blanding af ahorn, eg og hickory opretholder vi den perfekte madlavningsbrand hele dagen. Prøv vores grillede kylling, bøf eller grøntsager næste gang du bestiller at opleve den lækre karakter af hårdttræ.