Grain Place Foods tilbyder følgende hørfrøprodukter:
- økologisk gylden hørfrø – tilgængelig online!
- Økologisk Brun hørfrø-tilgængelig online!
det videnskabelige navn på almindelig hør er Linum usitatissimum betyder “mest nyttigt”, da det har været kilden til linnedklud fra dets fiber, industriel anvendelse fra dets olier, og for nylig har fået status som “vidundermad” til de næringsværdi af dets frø. De små, hårdskallede olierige frø findes nu i køkkenerne hos et stigende antal sundhedsbevidste forbrugere. Det er værdsat som en rig kilde til omega-3 fedtsyre ALA (alfa linolensyre), fiber og lignaner (phytoøstrogener med antioksidant egenskaber). Der er ubetydelig forskel i næringsværdi mellem brune og gyldne hørfrø.
*Grain Place Foods er på udkig efter landmænd, der er villige til at bruge regenerativ organisk Certificeringspraksis i deres landbrugsoperationer til at dyrke hørfrø.*
hørfrø (gylden eller brun)
den let nøddeagtige smag af hørfrø plus deres omega-3-fedtsyre og fiberindhold gør disse frø til et stadig mere populært emne i diætene hos sundhedskyndige forbrugere. Slib frøene først – en kaffekværn fungerer bedst-for at få fulde næringsfordele. Til en lækker og sund snack tilsættes 2-3 teskefulde hørfrø til yoghurt eller en smoothie.
Hør opskrifter:
- Grain Place Foods Gooey Granola Bars
for flere opskrift ideer tjek vores Pinterest bord!
Tilbage til produktliste
vigtig note
disse hårdbelagte frø skal males (en kaffekværn fungerer bedst) for at kroppen får ernæringsmæssige fordele; hele frø passerer ufordøjet gennem kroppen.
malet hørfrø skal opbevares i en lufttæt uigennemsigtig beholder i køleskabet og bruges så hurtigt som muligt, da dets olier forringes hurtigt efter slibning.
Brug ikke mere end 3 spiseskefulde hørfrø dagligt.
allergierklæring
hørfrø indeholder ikke gluten; Bemærk dog, at denne hørfrø forarbejdes på det samme udstyr, hvorpå hvede, byg og sojabønner forarbejdes og håndteres i den samme plante, der håndterer sesamfrø og jordnødder.
allergi over for hørfrø er sjælden; men som med enhver ny mad, begynder med meget små portioner, såsom 1 tsk jordfrø. Brug ikke mere end 3 spiseskefulde hørfrø dagligt.