Hvad er havre?
havre er hårdføre årlige græs, der er i stand til at modstå dårlige jordforhold og er bedst tilpasset områder med et køligt, fugtigt klima. Rusland, USA, Finland og Polen er verdens største havreproducerende lande. 61 Til 91 cm i højden med lige, hule, bladlignende blade. Blomsterne, der indeholder 2 eller 3 blomster, er grupperet øverst på planten. Havrekorn vokser indesluttet i 2 skrog, der beskytter det under udvikling. Den indeholder 3 hovedstrukturer: klid, endosperm og Kim.
Videnskabeligt navn
Avena sativa
almindeligt navn
Havre, Hafer(tysk), ma-karasu-mugi(Japansk), avena (spansk)
hvad anvendes det til?
traditionelle/etnobotaniske anvendelser
afledt af vilde græs blev havren tæmmet til dagens dyrkede plante. De ældste kendte havrekorn blev fundet i Egyptiske rester fra omkring 2000 F.kr. Skotske bosættere introducerede havre i Nordamerika i det tidlige 17.århundrede. Før havre blev brugt som mad til mennesker, blev havre brugt som husdyrfoder i form af korn, græs, hø eller ensilage. Traditionelle medicinske anvendelser af havre inkluderer behandling af gigt, depression, kronisk nervesmerter og tab af blærekontrol og eksternt som en hudrens og blødgøringsmiddel.
generelle anvendelser
havre og havregryn anvendes primært som fødekilde. Anvendelse i cøliaki diskuteres. Fordele i dermatologi, højt kolesteroltal, hjertesygdomme og diabetes forbliver kontroversielle.
hvad er den anbefalede dosis?
det anbefalede indtag af beta-glucan til reduktion af kolesterol er 3 g / dag, en mængde, der findes i cirka 90 g havre.
kontraindikationer
ingen veldokumenteret.
graviditet/amning
generelt anerkendt som sikker (GRAS), når den anvendes som mad. Undgå doser højere end fundet i fødevarer, fordi sikkerhed og effekt er uprøvet.
interaktioner
havreklid kan nedsætte absorptionen af medicin. Der er rapporter om nedsat absorption af statiner og jern med indtagelse af havreklid.
bivirkninger
havreklid øger hovedparten af afføring og hyppighed af afføring, hvilket resulterer i udspiling, gas og mulig perineal irritation. Oat sensibilisering og allergi er blevet beskrevet.
Toksikologi
Data mangler.