Havre upma opskrift – Lær nemt hvordan man laver havre upma på 15 minutter med trin for trin fotos. For at lave havre upma er regelmæssig rullet havre bedst. De sundhedsmæssige fordele ved almindelig havregryn er mere sammenlignet med hurtigkogehavre. Regelmæssig havregryn har et lavt glykæmisk indeks end hurtigkogehavre. Så de, der af sundhedsmæssige årsager ønsker at inkludere havre i deres kost, skal favorisere havregryn.
men hvis du ikke får havregryn på det sted, du bor, kan du stadig bruge øjeblikkelig havre eller hurtig madlavning havre. En skål frisk kogt havregryn eller grød kan være en af de sundeste morgenmad.
men ikke mange mennesker kan lide at begynde deres dag med grød eller granola, for dem er der mange alternativer til at nyde dette korn.
Jeg bruger havre på forskellige måder som at lave masala havre, citron havre, havre Pongal, havre pesarattu, havre dosa, vegetabilsk havre grød, havre chivda.
Her er nogle af dem, du måske vil tjekke.
32 havre opskrifter
Havre khichdi
Havre dosa
Masala havre
Havre idli
denne havre upma er en af de sundeste & kan tilberedes på mindre end 15 minutter.
Tips til at lave havre upma
1. Valsede havre er bedst at lave havre upma, da de ikke bliver grødet. Men du kan også bruge instant havre ved tør ristning dem godt.
2 . Grøntsager vil forbedre ernæringen & smag af havre upma. Du kan bruge gulerødder, bønner og ærter.
3. Hold altid styr på den mængde vand, du bruger i opskriften, for at undgå, at det hele bliver grødet. Havregryn arbejder med forholdet 1:1 havre: vand. Øjeblikkelig havre arbejder med forholdet 1: liter.
i dette indlæg har jeg delt hvordan man laver havre upma på 2 måder. Rul ned til den anden metode.
Havre upma opskrift-metode 1
1. Tør stege 1 kop havre, indtil de er sprøde på en medium flamme. De bliver ikke så sprøde som poha, men lidt. Overfør disse til side til en plade.
2. Varm 1 spsk spiseskefuld olie i en gryde. Tilsæt en halv teskefuld sennepsfrø og en halv teskefuld spidskommen (valgfrit). Når sennep begynder at poppe, tilsættes halv teskefuld chana dal og halv teskefuld urad dal.
3. Tilsæt derefter 2 spsk jordnødder eller 8 til 10 opdelte kontanter.
4. Steg, indtil dalene bliver gyldne. Derefter tilsættes en halv teskefuld revet eller hakket ingefær og 1 kvist karry blade. Steg i et minut, indtil ingefæren lugter godt.
5. Tilsæt 1 finhakket løg & 1 til 2 hakkede grønne chili.
6. Sauter, indtil løgene bliver gennemsigtige.
7. This is optional. If using mix vegetables, add ½ to ¾ cup. Half small carrot, 2 to 3 small beans and 2 tbsps green peas. Fry for 2 mins.
8. Sprinkle 2 tbsps water and cook covered until slightly soft for 2 to 3 mins.
9. Tilsæt derefter en halv teskefuld gurkemeje og en halv teskefuld salt.
Hvordan laver havre upma
10. Hæld vand og bring det i kog. Hvis du bruger havregryn hæld 1 kop vand. Hvis du bruger øjeblikkelig hurtig kok havre derefter hælde halv kop vand. Hvis du kan lide grødet havre, hæld derefter mere vand.
11. Tilsæt derefter ristede havre.
12. Bland godt. Vandet vil blive absorberet med i et minut eller 2.
13. Dæk derefter og kog på en lav flamme i 2 minutter, eller indtil der ikke er overskydende fugt tilbage.
14. Med rullede havre bliver det fluffy. Med Instant havre bliver det blødt og lidt grødet.
lad afkøle lidt, drys derefter lidt citronsaft og nyd med ostemasse.
Metode 2
rullet havre upma på 15 minutter
denne metode fungerer kun med havregryn. Brug ikke instant havre.
1. Dette er et valgfrit trin. Tør stege havre jævnt i en stegepande i 5 minutter. hold dette til side for at køle af. Du kan gøre dette til en dag fremover og gemme det i en lufttæt krukke.
2. Tilsæt olie til en gryde og varme. Tilsæt jordnødder, chana dal , urad dal, spidskommen, rød chili og sennep. steg, indtil de bliver gyldne. Spring jordnødder over, hvis du bruger grønne ærter.
3. Tilsæt chili, ingefær, hing og karry blade og steg indtil karry blade bliver sprøde. Tilsæt derefter løg og steg, indtil de bliver lidt lyserøde. Tilsæt derefter hakkede grøntsager som gulerødder, ærter, bønner. Steg, indtil de bliver bløde. Dæk om nødvendigt og kog.
4. Skyl ristede havre under rindende vand i et dørslag. Tøm det overskydende vand straks af. Tilsæt gurkemeje til panden. Hvis du bruger tomater tilføje dem og steg indtil grødet. jeg foretrækker ikke at bruge dem.
tilsætning af havre
5. Tilsæt de skyllede havre.Drys salt, citronsaft, hvis du vil. Bland alt godt.
6. Kog dækket på en lav flamme i cirka 7 minutter.
7. Tilsæt kokosnød, korianderblade og citronsaft (hvis du ikke har brugt tomat). Hvis du kan lide, at det er blødt og grødet, skal du bare drysse lidt vand og koge yderligere i yderligere 2 minutter.Bland alt godt og server.
bedst serveret med ostemasse / Dahi eller chutney Podi eller hørfrø pulver.
for at gøre denne havre upma , kan du bruge liter kop hakkede blandede grøntsager som grønne ærter, gulerødder, capsicums. Jeg har brugt jordnødder, du kan erstatte dem med kontanter.
Oats upma recipe
Oats upma
Pin Recipe Print Recipe
For best results follow the step-by-step photos above the recipe card
Ingredients (US cup = 240ml )
- ▢ 1 dl valset havre eller hurtig koge havre
- ▢ 1 kop vand til valset havre , ½ Cup for hurtig koge havre
- ▢ 1½ spsk olie
- ▢ 1 lille løg hakkes fint eller skåret
- ▢ ½ til ¾ kop mix grøntsager, valgfri (hakkede ½ lille gulerod, 2 tbsps ærter, bønner 2)
- ▢ 1 til 2 grønne chili (slids) eller brudt rød chili
- ▢ 1 til 2 spsk citronsaft efter behov eller 1 meget lille tomat
- ▢ 2 spsk koriander blade til pynt
- ▢ ½ tsk salt (justere til at smage)
- ▢ 2 spsk revet kokos (valgfrit)
For at pille
- ▢ 1 kvist karry blade
- ▢ ½ tsk ingefær hakkes fint eller revet, (valgfri)
- ▢ 1 knivspids hing (valgfrit)
- ▢ ¼ tsk sennepsfrø
- ▢ ½ teaspoon cumin or jeera
- ▢ ½ teaspoon chana dal (optional)
- ▢ ½ teaspoon urad dal (optional)
- ▢ 2 tablespoons peanuts or 8 to 10 cashew nuts
- ▢ ¼ teaspoon turmeric
Instructions
Preparation
-
Dry roast 1 cup oats in a wide pan for about 5 minutter indtil sprød. De bliver ikke meget skarpe. Sæt dette til side for at køle af.
- liter
Varm en gryde med 1 liter spiseskefuld olie. Tilsæt Purpur teskefuld spidskommen, Purpur teske sennepsfrø, 2 spsk peanuts, Purpur teske chana dal & purpur teske urad dal.
- Lira
steg dem omrøres ofte, indtil jordnødderne bliver gyldne og aromatiske.
- liter
næste tilføje 1 knivspids hing, liter teske ingefær, 1 til 2 slids grønne chili & 1 kvist karry blade. Steg dem alle, indtil karrybladene bliver sprøde.
- liter
tilsæt derefter 1 små hakkede løg og sauter, indtil de er gyldne.
- liter
valgfri – hvis du bruger grøntsager. Tilsæt derefter en skål til en kop grøntsager og steg i 2 minutter.
- liter
drys 2 spsk vand. Dæk og kog, indtil grøntsagerne er lidt bløde.
hvordan man laver havre upma
- liter
næste drys nogle liter teske salt og en liter teske gurkemeje.
- liter
hvis du bruger havregryn, hæld derefter 1 kop vand. eller hvis du bruger hurtigkog havre, skal du bruge liter kop vand.
- liter
bland godt og smag derefter vandet. Vandet skal være lidt salt. Tilsæt om nødvendigt mere salt. Kog det op.
- liter
overfør de ristede havre & giv en blid blanding for at inkorporere vandet med havre.
- liter
med i 1 til 2 minutter vil vandet blive absorberet. Dæk og kog på en lav flamme i 2 minutter, eller indtil al fugt er fordampet.
- liter
tilsæt 2 spsk hakkede korianderblade. Bland godt.
- liter
når temperaturen kommer ned, hæld 1 spsk citronsaft. Du kan top det med nogle friske revet kokos, hvis du har. Det smager godt som det er.
- liter
Havre upma serveres bedst med yoghurt.
noter
Alternative mængder, der er angivet i opskriftskortet, er kun til 1 gang, original opskrift.
følg mine detaljerede trinvise fotoinstruktioner og tip over opskriftskortet for at få de bedste resultater.
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi’s Recipes
FOR MORE RECIPES
