hjemmelavede Tortillachips

hjemmelavede Tortillachips er super nemme at lave derhjemme og smager så meget bedre end butikskøbte tortillachips. Alt du behøver er 3 ingredienser til at gøre disse Restaurant kvalitet tortilla chips fra bunden! Trin for trin instruktioner inkluderet nedenfor!

Jeg har også inkluderet instruktioner til bagning eller luftstegning af disse tortillachips!

Jeg elsker at lave mine egne hjemmelavede tortilla chips fra bunden! De smager så meget bedre end butikken købt og er super nemme at lave. Alt du behøver er 3 ingredienser! Jeg har inkluderet instruktioner til stegning, bagning og luft stegning nedenfor!

første gang jeg lavede tortillachips derhjemme, var jeg chokeret over, hvor lignende de smagte til de chips, du får på japanske restauranter. De er perfekt sprøde, sprøde og er fantastiske, når de er varme friske ud af olien.

ingredienser

• Corn tortillas: jeg kan godt lide at bruge 6 tommer corn tortillas. Du kan bruge enten hvide, gule eller blå majs tortillas.
• olie: jordnødde, sojabønner, raps eller vegetabilsk olie ville alle arbejde! Vi bruger normalt det, vi har ved hånden.
• Salt: det bedste ved at lave disse derhjemme er, at du kan krydre chipsene efter din smag. Jeg kan godt lide at bruge et groft salt som kosher salt eller flaky havsalt.

Sådan laver du hjemmelavede tortillachips

Start med at skære en stak majs tortillas i 6 kiler. Næste varme raps olie til 350 F i en stor hollandsk ovn. Når olien er klar tilføje i tortilla chips og sørg for ikke at fortrænge panden (tortillas vil holde sammen). Tortillas tager cirka 1 til 2 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune. Tag tortillachips ud og læg dem på papirhåndklæder. Krydre med salt med det samme. Saltet klæber bedre til tortillas, når de stadig er varme lige ud af olien. Lad afkøle i et eller to minutter og nyd!

Sådan bages hjemmelavede tortillachips

Hvis du leder efter en sundere mulighed med meget mindre oliebagning, viser disse tortillachips sig godt! Forvarm ovnen til 350 grader. 1 spsk olie eller spray med olivenolie spray. Læg dem i et enkelt lag på en bageplade og bages i 10 minutter kast derefter bages i 5-10 minutter mere eller indtil de er sprøde.

Sådan laver du tortilla chips i air fryer

en anden lav carb måde at lave sprøde tortilla chips er i air fryer! De bliver super sprøde ligesom den stegte version! For at få disse tortillachips til at starte med at forvarme luftfryser til 350 grader. Spray tortilla chips med olivenolie spray derefter placere dem i et enkelt lag i luften frituregryden. Indstil luftfryser i 2-3 minutter flip og fortsæt med at lave mad i yderligere 2-3 minutter eller indtil sprød!

Tips til fremstilling af tortillachips derhjemme

• steg i batches: Dette hjælper tortillachipsene med at koge mere jævnt og forhindrer dem i at klæbe sammen.
• brug et termometer: (vi kan godt lide denne!) For at hjælpe med at holde olien ved 350 grader. Hvis olien er for varm, vil det få tortillaerne til at koge for hurtigt og brænde, og for lav varme vil få tortillachips til at være fedtede og seje.
• sæson med det samme: dette er et afgørende skridt for at sikre, at chipsene er ordentligt krydret. Drys salt på chipsene, så snart de kommer ud af den varme olie.
• Tilføj andre krydderier: hvorfor stoppe ved bare salt? Tilføj et drys af tajin krydderier, Cajun krydderier, ranch, Satar, eller bare et drys af hvidløg eller chili pulver til et ekstra spark!

hvad skal man servere med hjemmelavede majs tortillachips

server Disse hjemmelavede majs tortillachips med salsa, guacamole eller min yndlingsspørge! Du kan også bruge disse til at lave nachos eller migas!

hvor længe vil disse holde?

Tortillas chips forbliver friske i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.

her er flere snackopskrifter at prøve!

• ahorn kandiserede pekannødder
• Hjemmelavet Kringlebid
• hjemmelavet pitabrød
• 5 minutters krydret Chili mandler

har du brug for mere hurtig & nemme opskrifter i dit liv? Abonner på mit ugentlige nyhedsbrev eller følg mig på Instagram, Facebook og Pinterest for alle de daglige opdateringer.

har du lavet denne opskrift? Glem ikke at skrive en anmeldelse! Dette hjælper andre læsere og min hjemmeside! Jeg elsker at høre din feedback!