rom er en af de mest populære væsker i verden. Og det var en nødvendighed som en handelsvare i gamle dage. Så det har en lang historie — med den tidligste kendte reference skrevet af Marco Polo-og den første destillation udført på Caribiske sukkerrørplantager i det 17.århundrede.
efter 500 år Rom gør en imponerende comeback og forudsigelser viser, at krydret og aromatiseret Rom kategorier vil blive en førende drik for forbrugerne i de næste par år.
Hvad er Rom og hvordan man drikker rom som en pro-find ud af mere her…
Hvad er Rom? Rom er defineret som en type brandy destilleret fra sukkerrør. Den indeholder sukkerrørets naturlige smag og olier – med visse andre tilføjede noter som karamel, vanilje, muskatnød og krydderi, der angiver god kvalitet.
Hvad er rom lavet af? Dette spørgsmål kan besvares simpelthen-det er lavet af sukker. Dette kan være sukker fra sukkerrør eller biprodukter fra rørsukker som sort melasse og melasse. Forskellige aldre af Rom kan blandes for at skabe en mere ensartet smag.
hvad smager Rom? Den underliggende profil af Rom er sød, ristet sukker. Alle rom er lavet af sukker, men en hvid rom kan være tør. Guld rom har karamel almindeligt tilføjet til det. Og mørk rom alderen i eg tilføjer andre træ smag, der kan sammenligne spiritus til Scotch. Navy rom er meget stærk, og frugt aromatiseret rom er infunderet med naturlige juice. Krydret rom har naturlige urter og krydderier tilsat.
Sådan Er Rom Lavet?
rom fremstilles ved hjælp af en af tre metoder:
Direkte fermentering af sukkerrørsaft
oprensning af en koncentreret sirup fra sukkerrørsaft og derefter gæring
oprensning af saften til melasse efterfulgt af gæring
det vigtigste trin er korrekt høst af sukkeret med sukkerrøret skåret tæt på jorden. Så mens sukkerindholdet er højt, skal det formales hurtigt, koges, gengives, og saften presses ud.
destillation sker typisk i pot stills. Afhængigt af typen af Rom kan det gennemgå destillationsprocessen to gange, hvilket hæver alkoholindholdet. Aldring kan være fra et par uger op til tredive år!
regler for at drikke rom
Sådan drikker du rom — ligesom templer med et stænk vand eller is og et stykke kalk. Eller bare drikker det pænt i et lille glas, opvarmet mellem dine hænder.
Hvad skal man blande rom med kan omfatte:
liter is, lime og cola
liter æblejuice
liter kokosvand
liter Ginger beer or ginger ale
denne artikel leveres af Samsons Paddock restaurant