hvor finder du den bedste koreanske Grill omkring Boston lige nu

Boston bugner ikke nøjagtigt med koreanske grillrestauranter, men de er derude—vinker med grillet bulgogi, banchan side retter og boble te for at vaske alt ned. Uanset om du tager en pause fra en baggård Broil Konge for sjov af grille kød på en restaurant bord, eller bare sparke tilbage og lade køkkenet gøre arbejdet, her er et par koreanske standouts, der vil helbrede dit behov for ‘cue.

Emone Tofu

for ikke længe siden husede denne Malden-adresse en udpost af grill, der tilfældigvis fakturerer sig selv som den første kinesiske grillrestaurantgruppe i området. Bare rolig: hvis du går glip af det, kan du stadig besøge det oprindelige sted (nu kaldet Det Nye sted) i Brookline. Hvad med dette sted nord for byen? Det har skiftet hænder og koncepter for at blive Emone Tofu, en koreansk restaurant, der serverer grillmuligheder som bulgogi og grillet ål. Men nu er der masser ikke-Grill, koreansk-køkken standarder, såsom bibimbap, gyose, og selvfølgelig, tofu supper med skålfulde kimchi, østers, blæksprutte, og mere.

184 Salem St., Malden, 781-605-2766, emontofu.com.

Korean Garden

det er måske ikke lyst, men Korean Garden er bestemt en Allston-institution for sine koreanske grilltilbud, der grilles ved bordet eller kommer sydende lige ud af køkkenet, afhængigt af rækkefølgen. Dette enkle, homespun sted tilbyder vinmarineret svinekød, soja-sauced kyllingelår og mild eller krydret bulgogi, blandt de tilgængelige muligheder for fyring. Du finder også mange andre valg, herunder naengmyeon (lange og tynde boghvede nudler) med pølse eller kylling; kan deles, størrelse til to plader såsom boodae jungol, en gryderet, der inkluderer Skinke og kimchi; og en række Tteokbokki fiskekage specials.

122 Harvard Ave., Allston, 617-562-8989, koreangardenma.com.

Koreana

selvom COVID-æraen har introduceret nogle midlertidige terrassepladser til denne Cambridge-gæve, kan vi ikke vente med at komme ind igen og sætte bordenes indbyggede grill til brug. Koreanas mange grillmuligheder inkluderer svinekød bulgogi med en chilipasta marinade; oksekødstunge serveret med en sød sojasovs og saltet sesamolie; og rejer eller kammuslinger i et hus lavet teriyaki sauce. Udover alle disse flammeflippede favoritter opdager du dog en bred vifte af andre koreanske retter, herunder østers eller kimchi scallion pandekager; charbroiled laks (blandt andre fisk og kød); og et væld af hot pot muligheder—såsom gumbo-lignende “Seafood Delight”, overfyldt med muslinger, havtaske, blæksprutte og meget mere.

154 Prospect St., Cambridge, 617-314-7635, koreanaboston.com.

Koy

som den mest moderne restaurant på listen er det sandsynligvis ingen overraskelse, at Koy tager mere moderne spins på koreansk køkken. Se: Buffalo kylling dumplings lavet med flødeost og Sriracha, eller en Philly cheesesteak-tilsyneladende “bulgogi dip footlong,” serveret au jus på en baguette med amerikansk ost. Du vil dog stadig finde mere traditionel bulgogi på den lille koreanske grillmenu, som også inkluderer grillet svinekødsmage og kimchi, plus korte ribben børstet med sojasovs og brunt sukker.

16 North St., Boston, 857-991-1483, koyboston.com.

ny Jang Su

forstæderne har hemmeligheder. En fin taglinje til en sladder, Ryan Murphy-scriptet kabeldrama, helt sikkert. Men også en truisme, der er værd at overveje, når det kommer til Ny Jang Su, den slags fjerntliggende, Koreansk Restaurant under radaren, der tjener en kort tur fra Boston. Blink, og du vil gå glip af stedet, placeret ubemærket i et Burlington strip mall. Men klare øjne fans sværger ved sin bordgrillede grill, fra den skivede blæksprutte til den marinerede kylling til det tykskårne oksekød spiked med sort peber. Bibimbap, skaldyr gryderetter, og tempura forretter er alle et hit, også.

260 Cambridge St., Burlington, 781-272-3787, newjangsu.com.

Sura grill

sulten? Gå til en alt-du-kan spise koreansk grillplads i Medford. Sura, som har en søskendeplacering i Rhode Island, har specialiseret sig i “GRILLKOMBINATIONSSÆT”, der giver spisesteder mulighed for at vælge deres kød—fra kylling teriyaki til Baby blæksprutte—samt andre tilbehør til grillning ved bordet. Derefter, du har to timer til at sluge dig selv på alle de gode ting. Alternativt er der alt-du-kan-spise shabu shabu, så vælg din bouillon og andre ingredienser, og gå til byen. Uanset hvad skal du bare give plads til desserter som den cremede kokosnødsorbetto, serveret i en skal.

27 Riverside Ave., Medford, 781-391-5606, surabbqkorean.com.