af Nicole den 8.marts 2019 / Blog, mad & vin
hurtigt svar: der er omkring 5-6 øl værd af alkohol i en flaske vin.
en af de store fejl, en ny vindrikker kan gøre, er at drikke alt for hurtigt. For det første er det dårligt, fordi de vil savne meget af den smag og dybde, vinen har at tilbyde. Vine er beregnet til at blive sippet og savored. For det andet, hvis de drikker samme hastighed og volumen som en øldrikker, bliver de meget, meget berusede. Mens nogle stilarter af håndværksøl skubber konvolutten på alkoholindhold, nogle gange stiger over 10% ABV, har vin en tendens til at have meget mere alkohol end øl. Men hvad ville være ækvivalensen? Hvor mange øl er der i en flaske vin?
hvor mange øl er der i en flaske vin?
det enkleste svar her er den pedantiske: nul. Fordi der kun er vin i en flaske vin, ikke? Det svar, du faktisk leder efter, er lidt mere kompliceret. Det afhænger af stilarterne for begge drikkevarer, da vin og øl hver har en bred vifte af alkoholindhold i dem.
gennemsnitlig ABV for vin og øl
målingen af alkohol i en drink er opført som dens “ABV”, som står for alkohol efter volumen. Producenter skal udskrive denne procentdel på etiketten, hvad enten det er en flaske vin, øl eller destilleret spiritus.
generelt varierer vine typisk fra 5% -20% ABV, afhængigt af stilen. Lavere alkoholvine, som Moscato d ‘ Asti vejer omkring 5,5% ABV, og tyske Rieslings er omkring 7-8%. I den højere ende af spektret er Sherry, Port og berigede dessertvine, som kan være op til 20% ABV. De fleste vine falder et sted i midten, normalt mellem omkring 13-15% ABV.
øl har tendens til at have meget lavere ABV ‘ er, der spænder fra 3% til 13%. Det samlede gennemsnit er ret lavt, da massemarkedsførte øl normalt ikke er meget høje i alkohol sammenlignet med håndværksøl. Makroøl som Corona, Heineken og Yuengling ligger lige omkring 4,5-5%, hvilket er omkring gennemsnittet. Visse stilarter af håndværk øl, som Imperial IPA og stouts, kan gå over 10%. Selvom dette er højt for øl, er det stadig lavere end den gennemsnitlige vin.
Hvad er en standarddrink?
begrebet standarddrink blev til dels udtænkt for at tilskynde til sikker drikke. Det er hovedsageligt forbundet med sundhedsretningslinjer og safe-driving-kampagner. At begrænse dig selv til en standarddrink i timen vil generelt holde dig okay at køre i slutningen af natten.
i USA indeholder en standarddrik 14 gram alkohol. Dette er omtrent hvor meget du finder i en 12 ounce øl, der er omkring 5% ABV, eller et 5 ounce glas vin, der er 12% ABV. En enkelt 1,5 ounce skud af spiritus, der er 40% ABV (eller 80 bevis) er også en standard drink.
dette standarddrinkkoncept hjælper os med at udføre nogle genveje i vores beregninger. Hvis vin og øl er ved disse standard drikkekoncentrationer, vil en 12 ounce øl have samme mængde alkohol som et 5 ounce glas vin. Så et glas gennemsnitlig styrke vin svarer til en gennemsnitlig styrke øl.
hvor mange glas vin i en 750 ml flaske? Som vi har nævnt andre steder, er der omkring fem 5 ounce glas i en 750 ml flaske vin. (5 ounce svarer til 148 ml, hvilket er omtrent lige så nøjagtigt som man kan forvente at få, når man hælder en 150 ml servering vin.)
så det ville betyde, at der svarer til fem øl i en flaske vin, hvis du normaliserer med alkoholindhold.
ækvivalente mængder øl vs. vin
så hvilken mængde øl skal du drikke for at matche en hel flaske vin? Forudsat De gennemsnit, vi beskrev ovenfor, er der fem øl i en flaske vin:
5 * 12 ounce = 60 ounce øl eller 1.774 ml.
(at 1.774 ml ville ligne omkring 2,4 flasker vin.)
for at vise den fulde beregning:
750 ml 12% vin = 90 enheder alkohol
354 ml 5% øl = 17,7 enheder alkohol
90 divideret med 17,7 = 5,08, hvilket betyder at du skal drikke fem af disse er ækvivalente.
denne beregning bliver tricker, hvis vi ser på specifikke øl og vine, der ikke er gennemsnittet. Men for at vise, hvordan det er gjort, lad os sige, at du undrer dig over, hvor mange flasker Goose Island IPA du skal drikke for at det svarer til en flaske Pinot Noir.
en flaske Goose Island IPA har 12 ounce (354 ml) og er 5,9% ABV, hvilket er lidt højere end gennemsnittet. Lad os sige, at Pinot Noir er 13% ABV.
750 ml 13% ABV-vin = 97,5 enheder alkohol
354 ml 5,9% ABV-øl = 20,9 enheder alkohol
97,5 divideret med 20,9 = 4.7, hvilket betyder, at du igen skal drikke omkring fem Goose Island IPA ‘ er for at have samme mængde alkohol som den fulde flaske Pinot Noir.
hvor mange skud af spiritus i en flaske vin?
bare for sjov, Hvad med spiritus? 38% ABV, med vores flaske Pinot Noir fra det sidste eksempel. Et skud af spiritus er omkring 1,5 ounce eller 45 ml.
45 ml 38% ABV tekvil = 17,1 enheder alkohol
750 ml 13% ABV vin = 97,5 enheder alkohol
97,5 divideret med 17,1 er 5,7 skud af tekvil. Det er meget tevila. Til reference ville det være omkring 256 ml, hvilket er lidt under to vin portioner i volumen.
hvor mange øl i et skud af spiritus?
nu kommer vi i fuld cirkel. Hvad er det tilsvarende antal øl i forhold til det skud af tekvila? Lad os sammenligne det med Goose Island, endnu en gang:
45 ml 38% ABV tekvil = 17,1 enheder alkohol
354 ml 5,9% ABV øl = 20,9 enheder alkohol
i dette tilfælde indeholder glasset øl mere alkohol end skuddet. 17,1 divideret med 20,9 er kun 0,81, hvilket betyder, at du kun skal drikke en del af den øl for at have den samme mængde alkohol som i tekvila-skuddet.
Hvis det overhovedet lyder overvældende for dig, så tænk på, hvor hurtigt du gør et skud i forhold til hvor længe du nipper til en øl eller et glas vin!
det endelige svar
det præcise antal vil variere afhængigt af både øl og vin, men i gennemsnit er der omkring fem eller seks øl i en flaske vin. Bare følg ovenstående beregninger som et eksempel, hvis du er nysgerrig efter andre specifikke øl eller Vine.