disse Hibachi nudler er et must, når det kommer til at lave Hibachi kylling og Yum Yum Sauce! De er smøragtige, salte og fulde af lækre asiatiske smag. Traditionelt er de lavet med Yakisoba nudler, men du kan nemt bytte dem ud til en kasse med linguine pasta, hvis det er nødvendigt!
Jeg delte denne nemme Hibachi Noodle opskrift til at gå med mit sidste indlæg med Hibachi kylling og Yum Yum Sauce.
ikke kun er den perfekte side skål til at gå med det, men det er også en stor stand-alone nudel skål, der er hurtig, nem og helt lækker.
den er fyldt med frisk hvidløg, krydret ingefær, sprøde forårsløg og nudlerne er belagt i en smøragtig, salt, sød hjemmelavet teriyaki-stil sauce.
som jeg nævnte ovenfor, er det traditionelt lavet med yakisoba nudler, men jeg kan ikke nemt få dem, hvor jeg bor… især med alt, hvad der foregår i verden i dag.
så i stedet for at bruge de autentiske nudler, byttede jeg dem ud til en kasse med linguine nudler, og de fungerede fint!
for at være helt ærlig spiste hele min familie dem, og ikke en person sagde noget om nudlerne, så sved det ikke, hvis du er usikker.
og hvis du gerne vil få mig til at se Hibachi Noodles med kylling og Yum Yum Suace trin for trin, så gå videre til min instagram side og se det på min historie højdepunkter!
ingredienser – hvad du har brug for
- nudler
- saltet smør
- hvidløgsfed
- ingefær – hakket eller pasta
- sojasovs
- brunt sukker
- vand
- sesamolie
- citronsaft
- scallions
Sådan laver du hibachi-nudler
du vil blive overrasket over, hvor let det er at lave hibachi-nudler derhjemme! Du behøver ikke engang en grill eller en Hibachi Grill for at gøre det – alt hvad du behøver er en stor nonstick pande.
for at begynde skal du tilberede dine nudler i henhold til pakken. Når de er færdige, sil og skyl dem, så de ikke klæber sammen. smelt derefter smør i nonstick-stegepanden over medium varme og tilsæt hvidløg, ingefærpasta og en knivspids salt.
lad blandingen koge i et par minutter, indtil den lugter rigtig godt, og hvidløg er blød; cirka 1 – 3 minutter.
tilsæt derefter sojasovs, brunt sukker og vand, og lad blandingen simre, indtil den bliver tyk.
nu er det tid til nudlerne! Tilsæt dem og smid dem forsigtigt i saucen. Jeg siger at gøre det omhyggeligt, fordi du ikke ved et uheld vil hugge nudlerne op med et par tang eller noget lignende.
når nudlerne er kastet, afsluttes med en dråbe sesamolie, en pres citronsaft og et drys hakkede forårsløg.
det er det!
bare sørg for at smage dem og krydre med salt og peber, hvis det er nødvendigt!
hvilken type noodle er bedst?
Hibachi nudler er typisk lavet med Yakisoba nudler. Du kan også bruge Ramen eller Udon nudler, hvis du havde dem til rådighed!
desværre kan jeg ikke rigtig finde de autentiske nudler, hvor jeg bor, så jeg var nødt til at erstatte dem med en kasse med Delallo Linguine Pasta – hvilket var lækkert!
for at være helt ærlig, det fungerede rigtig godt! Ingen stillede endda spørgsmålstegn ved det, og jeg var i stand til at gøre det på farten uden at skulle vove sig ud af byen til et asiatisk marked.
det er klart, at den rigtige ting ville være mere autentisk, men nogle gange skal du bare forfalde med det, du har!
sådan genopvarmes dem
Hvis du har rester (som vi aldrig gør! lol), det er super nemt at genopvarme disse nudler!
for at gøre det skal du bare varme lidt smør og sesamolie op i en stegepande over medium varme og tilsæt nudlerne.
tilsæt 2-3 spsk vand (afhængigt af hvor meget rester du har) og læg låget på. Lad nudlerne varme op i et par minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil de når den ønskede temperatur.
hvad skal man parre det med
Hvis du laver disse velsmagende Hibachi nudler, skal du lave Hibachi kylling med Yum Yum Sauce, der følger med det!
For mere nudel inspiration, prøv disse vegetariske Singapore Street nudler eller denne Thailandske nudelsalat med sesam Peanut Sauce.
når det kommer til andre velsmagende asiatiske opskrifter – jeg har dig! For appetitvækkere er disse vietnamesiske forårsruller altid et hit. For noget mere sundt er denne kylling Laab perfekt til salatindpakninger.
vil du gemme denne opskrift til senere
vil du gemme disse Hibachi nudler til en anden gang? Jeg lavede disse smukke små pinterest-klare billeder, så du kunne gøre det!
og hvis du ikke allerede gør det, er du velkommen til at følge mig på Pinterest for daglig mad og hjemmeinspiration!
opskrift:
Udskriv opskrift
hibachi Noodles
Ingredients
- 1 lb cooked noodles yakisoba or linguine
- 3 tbsp butter
- 4 cloves garlic minced
- 1/2 tsp ginger paste or chopped ginger
- 1/4 cup soy sauce
- 1/4 cup brown sugar
- 1/8 cup water
- 1 tbsp sesame oil
- 1/2 lemon juiced
- 2-3 stilke scallion finhakket
instruktioner
-
Smelt smør i en stor nonstick-pande over medium varme og tilsæt hvidløg, ingefærpasta og en knivspids salt. Lad blandingen koge, indtil den lugter rigtig godt, og hvidløg begynder at blødgøre; 1-3 minutter.
-
tilsæt sojasovs, brunt sukker og vand, og lad blandingen simre i et par minutter, indtil den tykner.
-
tilsæt kogte nudler og kast forsigtigt.
-
Afslut med en dråbe sesamolie, citron og scallions