boblen, der bobler op, når du åbner en dåse sodavand, er kulsyre (CO2). Producenter af læskedrikke tilføjer denne prikkende skum ved at tvinge kulsyre og vand i din sodavand ved høje tryk—op til 1.200 pund pr. Den” fssst”, du hører, er millioner af kulstofmolekyler, der sprænger ud af deres søde, vandige fængsler, hvor de er blevet holdt mod deres vilje.
en uåbnet sodavand er næsten boblefri, fordi trykket inde i dåsen holder kulsyre opløst i væsken.
Når du åbner dåsen, frigiver du trykket og lader gasboblerne vrikke fri for væsken og stige til overfladen. Dette kræver energi, for for at gassen kan bryde fri fra væsken, skal den overvinde den kraft, der holder væsken sammen.
en måde at indtaste energi på er at ryste drikkevaren. Dette tilføjer det nødvendige for at frigøre flere små bobler og tilføje ægte stænk til en fest.
Følg livets små mysterier på kvidre @llmysteries. Vi er også på Facebook & Google+.
seneste nyheder