denne koreanske stil kål salat er ud af denne verden lækker! Plus det er toppet med en utrolig velsmagende dressing.
Hvis du er en ivrig bruger af sociale medier og alle ting Pinterest, har du sikkert stødt på tonsvis af billeder af kål salat. Hver enkelt hævder at være bedre end den anden. Hver hævder at være autentisk kimchi – en traditionel koreansk sideskål lavet af gærede grøntsager og en række koreanske krydderier.
selvom dette ikke er nøjagtigt traditionelt Kimchi, er det en koreansk-inspireret kålret, der smager så godt.
salatens “kød” består af kål, grønne løg og hvidløg.
disse tre ingredienser er derefter toppet med en lækker dressing.
Det har asiatiske smag, der kommer fra sojasovs og sesamfrø.
den perfekte mængde varme fra rød peber sauce.
syren fra den hvide eddike.
lige den rigtige mængde sukker til at skære den nævnte surhed.
alt i denne dressing tjener et formål. Det er en smuk harmoni af ingredienser.
lad mig nu fortælle dig om nogle af de måder, du kan bruge denne opskrift på.
Spis lige fra skålen. Jeg mener, det er det indlysende svar, ikke? Det er smagfuldt og giver en god snack.
Top dine burgere. HØR PÅ MIG. Spring den kedelige salat næste gang, og tilføj en generøs bunke af denne kål salat på din burger patty. Det vil tage din burger ud over.
Tilføj i tacos. Hjemmelavede tacos kan let hæves ved at tilføje denne koreanske kålsalat. Det går rigtig godt med kylling eller oksekød.
Hvad skal jeg lave denne opskrift?
- 1 lille kålhoved
- 2-3 grønne løg
- 2-3 hvidløgsfed
hvad skal jeg lave dressingen?
- 1 spsk eddike
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 1/2 spsk sukker
- 1/2 tsk rød peber
- 1 spsk sojasovs
- 1/2 spsk salt
- 2 tsk sesamfrø
retninger for koreansk stil kål salat:
- hak 1 lille kål hoved. Læg hakket kål i en skål.
- hak 2-3 grønne løg og tilsæt dem til kålen.
- tilsæt 2-3 tyndt skivede hvidløgsklyven.
til fremstilling af dressing sauce
- Kombiner 1 spsk eddike, 1/2 spsk salt, 1/2 spsk sukker, 1/2 tsk rød peber, 1 spsk sojasovs, 1 spsk vegetabilsk olie og 2 teskefulde sesamfrø. Tilsæt til salat og bland godt.
- dæk og lad det stå i køleskabet i 20 minutter, bland derefter igen, og din salat vil være klar til at spise! Overfør til en salatskål og server. Drys med flere sesamfrø, hvis det ønskes.
hvordan serverede du denne kål salat? Jeg vil meget gerne vide det i kommentarerne nedenfor!
prøv disse andre kål salater:
udstyr Jeg brugte
koreansk stil kål salat
Equipment
-
cabbage shredder
-
salad bowl
-
Knife
-
Cutting board
Ingredients 1x2x3x
- 1 small cabbage head finely chopped
- 2-3 green onions chopped
- 2-3 garlic cloves tynde skiver
til bandagen:
- 1 spsk pickles
- liter tsk rød peber
- 1 spsk sojasovs
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 2 tsk sesamfrø
instruktioner
-
finhak 1 lille kålhoved. Læg hakket kål i en skål.
-
hak 2-3 grønne løg og tilsæt dem til kålen.
-
tilsæt 2-3 tynde skiver hvidløgskage.
til dressing:
-
Kombiner 1 spsk eddike, 1/2 spsk salt, 1/2 spsk sukker, 1/2 tsk rød peber, 1 spsk sojasovs, 1 spsk vegetabilsk olie og 2 tsk sesamfrø. Tilsæt til salat og bland godt.
-
dæk og lad det stå i køleskabet i 20 minutter, bland derefter igen, og din salat vil være i stand til at vær klar til at spise! Overfør til en salatskål og server. Drys med flere sesamfrø, hvis det ønskes.
Nutrition
