Instant Pot Congee er hurtig og nem at lave. Det er en en pot kylling og ris Instant Pot måltid. Lav denne jook-opskrift til morgenmad eller til middag.
der er noget specielt ved at vågne op på en kold vinterdag til en varm skål med congee. Nu hvor vejret er vendt, er det godt at have denne Instant Pot Congee opskrift op i ærmet.
selv året rundt er Instant Pot Congee (eller Instant Pot Jook, men du foretrækker at kalde det) min go-to, når jeg føler mig lidt under vejret (ordspil beregnet).
så hvad er Instant Pot Chicken Rice Congee?
kylling ris Congee er en lækker kinesisk komfort mad. Det er en velsmagende risgrød, der ofte serveres til morgenmad, men er stor nok til at nyde til middag.
det er nemt at lave kylling ris Congee. Til denne opskrift koger du simpelthen kylling (udbenet lår fungerer bedst) og ris sammen i en øjeblikkelig gryde, indtil risen nedbrydes til en grød.
kylling ris Congee kaldes også jook, risgrød eller ksi-fan.
vidste du, at du kan lave ris i en Instant Pot?
det tog mig et stykke tid at finde ud af, hvor let det er at tilberede ris i en trykkomfur. Ris var ikke en af de første opskrifter, jeg lavede i min trykkomfur efter at have købt den. Men nu laver vi ofte ris på den måde.
Jeg finder ud af, at congee er en favorit måde at lave ris i Instant Pot. Du ender med en en pot kylling og ris måltid, der er klar til at spise.
hvor lang tid tager det at lave ris i en Instant Pot?
denne Instant Pot Congee tager 30 minutter at lave mad på højt tryk. Når kogetiden er færdig, skal du give mulighed for naturlig frigivelse.
Jeg bruger brun ris i denne opskrift, som har en længere tilberedningstid end hvid ris. Det er dog værd at den ekstra Kogetid.
brun ris congee giver dig en cremet tekstur, mens riskornene stadig er i stand til at holde deres form og nogle tygge. Brug af brun ris får congee til at føle sig som et hjerteligere måltid.
bare en note om madlavning congee i Instant Pot: brug ikke hurtig frigivelse, fordi congee kan splatter.
Hvordan laver du Kinesisk congee?
Du kan lave kinesisk congee så mange forskellige måder.
den klassiske metode er at lave kinesisk congee på komfuret. Både min kylling og ingefær Congee og grøntsager Congee opskrifter er kogt på komfuret.
Du kan også lave kinesisk congee i en riskomfur, som denne type. Vi har en lignende, som vi bruger derhjemme med gode resultater.
men det ultimative spørgsmål er, hvordan laver du hurtig congee?
og den bedste måde at gøre hurtig congee er at bruge en Instant pot! Mens traditionel kinesisk congee skal simre på komfuret eller i riskomfuret, kan du gøre det i Instant Pot på 30 minutter.
hvad serverer du på Instant Pot Congee?
da du koger risen sammen med kyllingen i Instant Pot, kommer congee allerede rig med smag. Det er lækkert almindeligt.
Når jeg ønsker at gøre det mere velsmagende og fyldende, tilføjer jeg altid en knivspids salt, nogle skiver grønne forårsløg, lidt varm chiliolie og et hårdt kogt æg. Det gør en stor morgenmad, og det fylder nok til at have det til middag også.
Skim ikke på denne chiliolie med Crunchy hvidløg! Det går så godt med denne congee. Vi har altid en krukke ved hånden, fordi den er lækker på alt – endda bare toppet på æg.
elsker denne Instant Pot kinesisk opskrift?
Her er et par andre Instant Pot asiatiske opskrifter, der absolut er værd at lave mad:
- Øjeblikkelig Pot Kinesisk oksekød gryderet
- Øjeblikkelig Pot kinesisk pølse med brun ris
h2>
print opskrift
ingredienser
- 1 1/2 pund kyllingelår (udbenet)
- 6 kopper vand
- 1 kop langkornet brun ris (U. S. standard cup)
- 1 2-tommer stykke frisk ingefær
- 1 tsk salt (eller efter smag)
- sojasovs – til servering
- sesamolie – til servering
- grønne løg (forårsløg) – til servering (ca. 3)
- chiliolie med crunchy hvidløg (denne topping er så god på alt!)
instruktioner
-
Indstil Instant Pot til saut LARP og tilsæt lidt olie. Mens det opvarmes, skræl og skær ingefæren i 3 store stykker.
-
når gryden er varm, tilsættes kyllingelårene med huden nedad. Lad kyllingen koge i cirka 5 minutter, uforstyrret, til brun. Løsn kyllingen fra gryden.
-
tilsæt lidt vand, ophugning af eventuelle brunede bits fra bunden af gryden. Tilsæt i alt vandet, risen og ingefæren og giv alt en hurtig omrøring. Tryk på knappen Annuller.
-
dække og forsegle låget. Brug manuel tilstand, kog ved højt tryk i 30 minutter. Brug Naturlig Frigivelse.
-
Åbn låget meget omhyggeligt. Fjern kyllingestykkerne i en skål. Congee kan virke vandig.
-
brug saut-funktionen, og kog, omrør congee indtil den ønskede tykkelse. Congee bliver tykkere, når du rører den. Det vil også fortsætte med at blive tykkere, da det køler lidt.
-
i mellemtiden trækker kødet af knoglerne ved hjælp af to gafler (det falder af). Smid knogler og hud ud. Tilsæt kyllingekød tilbage i congee. Skær de grønne løg fint til garnering.
-
Sluk for Instant Pot. Smag og tilsæt salt efter behov. Hæld congee i skåle og top med grønne løg, sojasovs, sesamolie og chiliolie.
bemærk: ernæringsoplysninger er et groft skøn.