Jeg havde først boba te tilbage i gymnasiet, da min ven Annie tog mig til en Asiatisk cafe i vores hjemby. Boba er lavet af tapioka og eller jelly bolde, og kuglerne kan være mørkebrune eller flerfarvede, som dem her. Først blev jeg overrasket over de små klæbende tapiokaperler, der kom op i halmen og havde svært ved ikke at sluge dem med det samme. Men efter et par slurke var jeg i stand til at få hånden til at sluge mælkete og tygge på de små gummier. Så da jeg gik til LMU, fandt jeg en lille creperie lige uden for campus, der laver den bedste boba-te. Min favorit var jasmine milk tea boba, som jeg har genskabt lige her. Jeg så disse tapiokaperler i dag på Simpang Asia for 2 bukke, og fordi jeg har lidt eller ingen selvkontrol, købte jeg dem og lavede denne boba te med det samme. De er så sjove og søde drinks, og ret nemme at lave også. Nyd dem 🙂
