den eneste pølse, du skal være opmærksom på, er choriso, spansk choriso er helbredt og vil vare i op til otte uger uden at blive frosset. På den anden side kan man fryse kogte og ubehandlede.
Ønsker du at fryse andre fødevarer, så tjek vores ultimative fryseguide.
sådan fryses
- kog først pølser i henhold til din opskrift eller alternativt kog på medium-høj varme i en velsmurt gryde, indtil den er kogt igennem.
- lad det køle helt af, inden det anbringes i lag i en lufttæt beholder. Line hvert lag med bagepapir for at forhindre pølserne i at klæbe sammen, så du kan optø et par pølser ad gangen (de samme regler gælder for pølseruller og kødboller.)
- Mærk beholderen med dagens dato (og udløbsdato) og læg den i fryseren i højst tre måneder.
Frysemuligheder
Du kan fryse kogte pølser hele eller i skiver. At lade pølserne være hele vil resultere i en længere afrimningstid, men pølserne kan derefter fremstilles i flere retter. Selvom hurtig til at afrime undergang frysning hakkede pølser er, at de er mere modtagelige for fryser brænde.
sådan afrimes
køleskab
den enkleste og sikreste måde at afrimme pølser på er at placere dem på en tallerken i køleskabet natten over.
mikrobølgeovn
Alternativt kan du lægge frosne kogte pølser i din mikrobølgeovn på afrimningsindstillingen i op til 10 minutter for let tilgængelige pølser.
genopvarm efter behov i en gryde, ovn eller mikrobølgeovn. Når du er optøet, kan du ikke fryse pølserne igen.
ofte stillede spørgsmål
kan du fryse pølsekødfyldning?
Du kan fryse pølsekødfyldning rå i op til to måneder. Selvom vi anbefaler at rulle dem med konditori og opbevare rå pølseruller i fryseren i op til tre måneder. De er perfekte til improviserede gæster!
hvor lang tid varer kogt pølse i køleskabet?
først skal du sørge for at køle pølser inden for to timer efter tilberedningen. Hvis du opbevarer dem i en lufttæt beholder, varer de i op til fire dage.
klar til at fylde din fryser? Her er tretten fødevarer, som du sandsynligvis ikke vidste, at du kan fryse.
pølse opskrifter
følelse peckish? Også os. Her er tre af vores foretrukne pølseopskrifter eller alternativt se på vores fulde samling af pølseopskrifter.
bedstemors curry pølser
bedstemor ved bedst, især når det kommer til madlavning af hjertelige retter fulde af smag. Få den fulde opskrift.
pølser med krydret peber relish
denne opskrift tager en sofistikeret tilgang til den klassiske pølsemad. Få den fulde opskrift.
honning soja kylling pølser
Denne 20-minutters middag behøver kun 5 hovedingredienser – og det bliver et HIT med børnene! Få den fulde opskrift.