Hvis du vil nyde paneret kylling, men er på en keto diæt, vil denne Keto bagt paneret kyllingebryst opskrift helt sikkert tilfredsstille. Det bruger mandelmel, i stedet for brødkrummer. Plus det er paneret og bagt på mindre end 30 minutter til en let keto kyllingemiddag Opskrift…Alle med kun 2 netto kulhydrater pr.
Keto paneret kyllingebryst
som en del af en nylig modificeret keto/lav-carb diæt har jeg fokuseret på at reducere førerhuse og tilføje sunde fedtstoffer og protein. Bagt kyllingebryst er en god mulighed for dette, men hvad med panerede kyllingebryst, er de uden grænser?
ikke så med disse Keto bagt paneret kyllingebryst. De er fyldt med smag og ser lige så imponerende ud som almindelig paneret kylling.
Keto-alternativ til brødkrummer
en simpel bytte er at bruge mandelmel (eller en anden nøddeskal), hvis du måltid) i stedet for brødkrummer eller panko-krummer, som begge bør undgås på en keto-diæt. Almond måltid er tilgængelig i bagning midtergangen af de fleste købmandsforretninger og gør breading bagt kylling let.
let paneret kyllingebryst i ovnen
bagt paneret kylling er hurtig og krævede meget mindre oprydning end stegt kylling. Det er også en sundere mulighed med meget færre kalorier og mættet fedt.
sådan brød kyllingebryst, keto-stil
- Kombiner mandelmel, krydderier salt og malet peber i en skål spredes derefter i et tyndt lag på en plade. Afsætte.
- drys salt og peber på begge sider af kyllingebryst.
- Smelt smør i en lille skål i mikrobølgeovnen. Dyp kyllingebryst i smeltet smør, indtil begge sider er belagt.
- Dyp begge sider af kyllingebryst i mandelmelblanding for jævnt at belægge og derefter bage.
æg vs. smør til dypning
typisk dyppes kylling i slagne æg eller æggehvider, før du spiser kylling i panering. En smagere mulighed er at bruge smeltet smør. Det tilføjer ekstra fedt, som er en vigtig del af en keto-diæt.
nøglen til paneret kylling er at dyppe kyllingebryst i noget, der gør det muligt for krummerne at holde fast, hvorfor smør fungerer så godt.
skal jeg bruge hele kyllingebryst, brysthalvdeler eller koteletter?
Jeg foretrækker kyllingebrysthalvdeler til paneret kylling, da de er tyndere end hele bryster. Dette giver mulighed for mere breading-til-kylling-forhold og fremskynder bagetiden. Koteletter er normalt for tynde til panering og er lettere at overbage.
Sådan bages panerede kyllingebryst
- lad kylling sidde ved stuetemperatur i 15-30 minutter før panering til mere jævn madlavning. I løbet af denne tid forvarmes ovnen til 375 liter F.
- når kyllingebrystene er paneret, skal du placere dem i en pergament-eller folieforet bageplade.20 minutter, indtil det er færdigt, afhængigt af kyllingens tykkelse.
hvor længe skal du bage kyllingebryst ved 375 liter
bage kyllingebryst i 20-25 minutter ved 375 grader afhængigt af tykkelsen. Kog til en sikker intern temp på 165 liter.
Tips til keto paneret kyllingebryst
- brug jordnødder i stedet for brødkrummer. Nødder som mandler, pekannødder eller hasselnødder fungerer.
- brug butikskøbt mandelmel for at spare tid. Alternativt kan du hugge eller behandle hele nødder i en foodprocessor for at lave dine egne.
- sørg for at bruge mandelmel, ikke mandelmel, da tekstur er bedre for krummer.
- Bring kyllingebryst til stuetemperatur inden bagning for mere jævn madlavning.
- Kryddersalte indeholder ofte sukker. Brug en uden sukker til at holde dette en keto kylling opskrift.
- bagning ved 375 liter vil brune nødderne lidt. Typisk bager jeg kyllingebryst ved en lavere temp, men anbefaler højere til denne opskrift på grund af breading.
- pas på ikke at overbage og tørre kyllingen ud. Fjern fra ovnen, så snart den når en intern temp på 160-165 liter.
- lad kyllingen sidde ved stuetemperatur i 5 minutter, før servering for at fortsætte med at tilberede lidt og holde fugt.
- Server bagt paneret kylling hurtigt for at holde breading fra at blive tåget.
svar på almindelige spørgsmål
Keto kyllingebryst ernæring. Er det sundt? Keto – brødkrummer skærer masser af kulhydrater ud og holder denne opskrift med lavt kulhydratbagt kylling glutenfri og sund. Per 6-ounce servering af paneret kyllingebryst, det har 345 kalorier, 36 gram protein, 20 gram sunde fedtstoffer, og kun 2 netto kulhydrater.
Jeg ved, at denne opskrift er keto, glutenfri og lav-carb, men er den Hele30 godkendt? Mejeri er ikke inkluderet i hele 30, men ved nem erstatning er at bruge Ghee i stedet for smør. Alt andet er Hele30 venlige.
Kan jeg erstatte breading med andre nødder? Ja, enhver møtrik, der er fast, såsom mandler, hasselnødder eller pekannødder, fungerer. Sørg for at bruge nøddemel, ikke nøddemel.
er keto brødkrummer crunchy som almindelige brødkrummer? De er sprøde på en anden måde. Nødder har en dejlig struktur, især til panerede kyllingebryst, men har ikke nøjagtigt den samme sprøde/sprøde struktur af brød eller panko-krummer. Dette skyldes manglen på mel fundet, der findes i de fleste breadings.
Sådan opbevares rester: resterende bagt kylling opbevares i en lukket beholder i køleskabet i 1 til 3 dage. Frys til længere opbevaring.
sådan genopvarmes paneret kyllingebryst: genopvarm i mikrobølgeovn i cirka 1 minut og 30 sekunder på højt. For mere knas og bedre tekst skal du bage rester ved 375 i cirka 10 minutter. Pas på ikke at koge for meget.
Hvad skal man servere det med? Keto-panerede kyllingebryst ville gå godt sammen med andre keto-fødevarer, såsom blomkålmos kartofler, strengbønner eller coleslavsalat. Denne glutenfri mac og ost ville også være en lækker parring af dem, der ikke er på en streng keto-diæt.
eller server med en side af grøntsager som broccoli, asparges, rosenkål, keto pølse fyldte svampe eller endda disse køleskab syltede rødbeder.
flere kyllingebrystopskrifter, du kan lide:
- hvis du foretrækker det, skal du bagt kyllingebryst uden Breading, følg derefter min bagt kyllingebryst guide. Du lærer at bage kyllingebryst, der er fugtige og ømme.
- hvis du er i humør til gasgrilling, vil du elske min Sådan grilles kyllingebrystguide. Det dækker alt hvad du behøver at vide for grillet kylling, herunder hvordan man får perfekte sårmærker.
vil du have flere keto opskrifter?
se alle keto opskrifter fra Plating billedpunkter.
Efterlad en kommentar nedenfor og stjernebedømmelse, hvis du har lavet denne opskrift eller vil dele dine tanker.
følger du mig på Pinterest, Instagram, Facebook og Facebook? Tilmeld dig også vores nyhedsbrev for at få alle vores opskrifter og madlavningstips.
keto bagt paneret kyllingebryst
forfatter: Matt Ivan
vidste du det? Portioner og ingrediens mængder kan justeres på alle mine opskrifter. Klik på det grønne tal ovenfor for at ændre.
Ingredients
- ▢ 6 medium chicken breast halves, about 2 pounds total
- ▢ Salt and pepper to taste
- ▢ 1 cup almond meal
- ▢ 1 teaspoon all-seasoning salt
- ▢ ½ teaspoon ground black pepper
- ▢ 4 tablespoons butter
Instructions
-
Sprinkle salt and pepper on both sider af kyllingebrystet og lad sidde ved stuetemperatur i 15-30 minutter. I løbet af denne tid, Forvarm ovnen til 375 liter F og linje en bradepande med folie eller pergament papir. Afsætte.
-
Kombiner mandelmel, krydder salt og malet peber i en skål, spred derefter i et tyndt lag på en plade. Afsætte.
-
varm smør i en lille skål i en mikrobølgeovn, indtil den er smeltet.
-
Dyp kylling i smeltet smør, indtil begge sider er belagt. Dyp derefter begge sider af kyllingebryst i mandelmelblanding for jævnt at belægge. Placer på den tilberedte bageplade.
-
bages i 20-25 minutter afhængigt af tykkelsen. Kog til en sikker intern temp på 165 liter.
-
tag den ud af ovnen og lad den sidde ved stuetemperatur 5 minutter før servering.
noter
- brug nødder i stedet for brødkrummer. Nødder som mandler, pekannødder eller hasselnødder fungerer.
- brug butikskøbt mandelmel for at spare tid. Alternativt kan du hugge eller behandle hele nødder i en foodprocessor for at lave dine egne.
- sørg for at bruge mandelmel, ikke mandelmel, da tekstur er bedre for krummer.
- jeg foretrækker kyllingebrysthalvdeler, da de er tyndere. Dette giver mulighed for mere breading-til-kylling-forhold og fremskynder bagetiden.
- Bring kyllingebryst til stuetemperatur inden bagning for mere jævn madlavning.
- Kryddersalte indeholder ofte sukker. Brug en uden sukker til at holde dette en keto kylling opskrift.
- bagning ved 375 liter vil brune nødderne lidt. Typisk bager jeg kyllingebryst ved et lavere temp, men anbefaler højere til denne opskrift.
- pas på ikke at overbage og tørre kyllingen ud. Fjern fra ovnen, så snart den når en intern temp på 160-165 liter.
- lad kyllingen sidde ved stuetemperatur i 5 minutter, før servering for at fortsætte med at tilberede lidt og holde fugt.
- Server bagt paneret kylling hurtigt for at holde breading fra at blive tåget.
- Sådan opbevares rester: opbevares i en lukket beholder i køleskabet i 1 til 3 dage. Frys til længere opbevaring.
- sådan genopvarmes: Genopvarm i mikrobølgeovn i cirka 1 minut og 30 sekunder på høj. For mere knas og bedre tekst skal du bage rester ved 375 i cirka 10 minutter. Pas på ikke at koge for meget.
