Kevin Belton
selvlært kreolsk kok Kevin Belton, hvis familie forfædre er en gumbo af engelsk, fransk, indianer og afrikansk, begyndte at lave mad under hans mors og bedstemors vågne øje i hans oprindelige nye Orleans.
madlavning instruktion er anden karakter for Belton, der har brugt de sidste 20 år undervisning på den nye Orleans School of Cooking. Ud over de næsten 7.000 lektioner, han har ledet på skolen, har Belton også tilbudt klasser og madlavningsdemonstrationer i hele USA. og Canada. Han har været med på adskillige madprogrammer, herunder Emeril Live, klar sæt kok, levende kærlighed frokost, Madkæmpere, smag af Amerika, og spise i Bayou. I 1999 var han og den britiske stjernekok Kevin co-vært for BBC-serien Big Kevin, lille Kevin, som blev sendt i Europa, Australien, USA og Asien. Den ledsagende kogebog Big Kevin, lille Kevin-Over 120 opskrifter fra hele Storbritannien og Amerika af TV ‘ s ulige par, blev udgivet af Ebury Press.
i 2014 begyndte Belton sin periode som resident chef for CBS affiliate ‘ s morgenudstilling, hvor han optræder i segmenterne “Today’ s Special”. Samme år blev han anerkendt som en af de 20 bedste Louisiana-kokke. Og i 2018 blev Belton også udnævnt til en kulinarisk legende af American Culinary Federation.