hvis du ønsker at hydrere, sip kokosvand
Vælg kokosvand over kokosmælk, når hydrering er i tankerne, fordi kokosvand indeholder 94 procent vand og kokosmælk indeholder 50 procent.
det høje vandindhold gør kokosvand ekstremt fugtgivende og forfriskende med en naturlig sødme, hvilket kan være godt, når du vil have noget andet end et glas almindeligt H2O. må vi foreslå denne kokosnød chia frø vand opskrift?
som nævnt ovenfor kan det også gøre en god drink efter træning til en rehydrering af hele kroppen, ifølge en undersøgelse fra 2002.
hvis du ønsker at inkorporere sunde fedtstoffer, skal du tilføje kokosmælk og kokosnødcreme til din diæt
ifølge en forskningsanmeldelse indeholder både kokosmælk og fløde MCT ‘ er eller triglycerider med mellemkæde. Det er foreslået, at MCTs støtte vægt og fedt tab og forbedre energi niveauer.
men disse beløb er så små, at hvis vægtstyring er et af dine mål, er det sandsynligvis ikke planlægningsruten at tage dine milepæle på MCT ‘ er.
mens kokosnødcreme er et sundt fedt, har det også et højere fedtindhold end tung fløde. Så hvis du har brug for mere fedt i din kost, kan det være den rigtige bytte! Men husk, mens kokosnødder er sunde i næringsafdelingen, er de kun — som alle fødevarer — sunde i moderation.
ifølge en undersøgelse fra 2013 gav kokosmælk deltagernes hjertesundhed ved at sænke deres “dårlige” LDL-kolesterol og hæve deres “gode” HDL-kolesterolniveauer.
hvis du ønsker at lette dit fordøjelsessystem, skal du fortsætte med forsigtighed
Med hensyn til FODMAPs er både kokosmælk og kokosvand kontroversielle emner. Nogle siger, at kokosnødder er en mad med høj FODMAP, mens andre klassificerer den som en mad med lav FODMAP.
så når det kommer til kokosnødder, er det bedst at vurdere din tolerance og afgøre, om det er en mad, du skal medtage i din kost eller ej. Tal med din læge, eller prøv eliminationsdiet for at få en fornemmelse af, hvordan din krop vil reagere.
hvis du er bekymret for for meget kalium, skal du springe over både kokosvand og mælk
da kokosnød er fyldt med kalium, kan det øge kaliumniveauet i dit blod. En forskningsanmeldelse viste, at disse stigninger kan være en bekymring, hvis dine kaliumniveauer bliver for høje og forårsager hyperkalæmi, hvilket især er et problem for dem, der lider af nyreproblemer.
brug kokosmælk til madlavning og bagning
kokosmælk er en almindelig madlavning, især i indiske og sydøstasiatiske inspirerede køkkener.
det er lækkert i mange retter som karryretter og supper. Kokosmælk er et godt mejerifrit alternativ og kan normalt erstattes en-til-en. Hvis en opskrift kræver mælk, skal du bruge en lettere kokosmælk, og hvis der er behov for tung fløde, skal du vælge fuldfedt.
kokosmælk er også fantastisk til bagning og kan erstatte fordampet mælk ounce-for-ounce.
brug kokosnødcreme til fortykning og piskning
Kokosnødcreme giver en rigere smag end kokosmælk og gør din skål tykkere. Dette gør kokosnødcreme til et godt valg til fortykning af supper eller retter med mindre mængde, end du har brug for fra kokosmælk, hvilket gør en mælkefri saftige, der ikke smager for kokosnød.
Kokosnødcreme bruges også til at fremstille pisket kokosnødcreme. Brug af kokosmælk fungerer ikke. (Hvis alt hvad du har er en dåse kokosmælk, skal du kun bruge den øverste faste del, også kokosnødcreme.)