koreansk kylling (en let kylling Marinade)

koreansk kylling bulgogi aka dak bulgogi er en nem opskrift og fuld af smag. Det kan grilles, bages eller koges på komfuret. Perfekt til travle ugedage. Server det med agurk og gulerodssalat eller som salatindpakning. Sådan gør jeg det!

Bulgogi kylling: en koreansk-baseret skål, du vil elske

Jeg er tilbage med en anden simpel asiatisk opskrift. På det seneste, da alle er hjemme, har jeg lavet hurtige og nemme opskrifter, som jeg ved, at hele min familie kan nyde. Jeg elsker seriøst at lave smagfulde hudløse kyllingelår, især denne koreanske bulgogi-kylling. Min pande af valg er min støbejern stegepande. Det er sears kyllingen vidunderligt, det gør, og det bevarer varmen meget godt.

denne opskrift lyder måske fancy, men det er absolut ikke! Det er en af de mest nemmeste kylling opskrifter du vil sandsynligvis hver make. Det er dybest set en kylling marinade. Du kan også bruge marinaden på oksekød. Hvis du kan lide lidt varme, kan du nemt tilpasse denne opskrift for at gøre den krydret.

når du har lavet marinaden og bagt eller grillet kyllingen, kan du smage den mest lækre kylling. Det går vidunderligt med gulerod agurk salat vist lige nedenfor. Mens marinaden tager en hel del ingredienser, har du sandsynligvis allerede mange eller alle dem til rådighed.

hvad du har brug for for at lave denne

Hvis du er klar til at prøve denne bulgogi-opskrift, er det tid til at få ingredienserne rundt. Disse ingredienser omfatter følgende:

• ris eddike
• sojasovs
• Chili pasta
• honning
• sukker
• sesamolie
• sesamfrø
• grønne løg
• rødløg
• hvidløg
• Salt
• peber
• og selvfølgelig kyllingelårene

når du har samlet alle ingredienserne, kan du lave din marinade og marinere kyllingelårene i et par timer.

Bulgogi kylling-Hvad er der at elske?

der er virkelig ingen grund til ikke at prøve denne kyllingopskrift. Der er så meget at elske om denne velsmagende skål. Nogle af de mange grunde til, at du skal gøre det, inkluderer følgende:

• let at finde ingredienser (måske har du dem allerede)
• let at lave
• en smagsbombe
• mørt, saftigt og lækkert
• kyllingen koges hurtigt, hvilket gør det til en god opskrift på travle ugedage
• indstillinger, der kan tilpasses-Du kan grille, bage eller stege kyllingen
• marinaden kan bruges på kylling eller oksekød
• let at og hurtig til at prep

Hvis disse ikke er nok grunde til at tilføje bulgogi kylling til din menu i denne uge, ved jeg ikke, hvad der er. Prøv det. Du vil være så taknemmelig for, at du gjorde det.

Sådan gør du det

for at lave bulgogi marinade her er nogle nemme at forstå instruktioner til dig.

• rengør og trim det overskydende fedt af kyllingen.
• tør kyllingen med et papirhåndklæde
• i en skål eller lynlåspose, bland alle ingredienserne til din marinade
• bland dem godt og tilsæt kyllingen
• hvis du har brugt en lynlåspose, skal du sørge for at frigive al luften i posen, før du marinerer den i køleskabet i 3 til 4 timer. Ignorer trin 3 nedenfor. Du kan enten bruge en lynlås eller en skål.
• tag kyllingen ud af køleskabet og lad den komme til stuetemperatur

for at bage dette skal du:

• Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit
• når ovnen er opvarmet, skal du placere stegepanden i ovnen i cirka 5-7 minutter.
• læg kyllingen i stegepanden og bag den i 25-30 minutter, der bastes hvert 5.minut.
• Baste kyllingen med væskerne i stegepanden hvert 5. minut
• kyllingen udføres, når den har nået en indre temperatur på 165-170 grader F. (Brug af et termometer anbefales.
• du kan også stege kyllingen i et par minutter (broiling er valgfri, men hvis du gør dette, skal du sørge for at holde øje med det, da det kan brænde hurtigt).

til grillen skal du:

• opvarm grillen til høj varme
• tag kyllingen ud af marinaden. Klap det tørt med papirhåndklæder
• læg kyllingen fladt på grillen
• efter at bunden er brændt godt, vend kyllingen over
• kog den anden side i et par minutter, indtil den er kogt hele vejen
• Samlet tid til grillning – mindre end 5 minutter
• mens du griller, kan du bruge ekstra marinade til at baste kyllingen

for at gøre det på komfuret skal du:

• læg kylling i en stor stegepande, der er let olieret, efter at marineringsprocessen er afsluttet
• brug ca.
• Sæt begge sider af kyllingen i cirka 4 minutter på hver side.

Cook Tips til at lave denne opskrift med succes

Hvis du gerne vil lave koreansk bulgogi kylling med succes, er det vigtigt at vide om følgende tips:

• brug kyllingelår, kyllingebryst eller ethvert stykke kød, du gerne vil
• du kan grille, stege, bage eller koge kødet på komfuret
• lad det ikke marinere for meget, ellers kan det være for salt
• tag luften ud af marinadeposen, før du lukker den
• sørg for at bruge et papirhåndklæde til at klappe-tørre kyllingen (hvis du ikke gør det, vil din kylling dampe, når den koger, medmindre det er for salt
• hvad du vil)
• broiling er ikke påkrævet
• bage kyllingen, indtil den har en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit
• hvis du vil lave en krydret kylling bulgogi, tilsæt yderligere chilipasta til marinaden.

Hvad skal man servere med Bulgogi-kylling

traditionelt bruges koreansk bulgogi-kylling, når man laver salatindpakninger. Denne opskrift går dog også fantastisk med kimchi, enhver form for kål, salat eller ris. Agurk gulerodssalat er altid et godt valg. Du kan også servere bulgogi-kylling med dampede grøntsager (broccoli er altid en sikker indsats).