praktiske oplevelser er den bedste måde at gøre videnskab på, så her er fem eksperimenter, som alle kan gennemføre derhjemme.
eksperiment 1: Isoler DNA fra bananer.
DNA er et molekyle med en kompleks struktur, der lagrer og videregiver den genetiske information fra enhver levende organisme på jorden. Denne enkle metode til DNA-ekstraktion er baseret på anvendelse af overfladeaktive stoffer (sæbe) til at ødelægge lipidlagene i banancellernes membraner og kerner. Derefter omdanner natriumioner fra bordsaltet DNA-molekylerne fra det ødelagte cellemateriale til en form, der let udfældes fra den kolde isopropylalkohol.
eksperiment 2: Kultur din egen kombucha.
en SCOBY (symbiotisk kultur af bakterier og gær) er en symbiotisk organisme bestående af to komponenter: bakterier og gær, som navnet antyder. Gæren gærer sukker for at danne alkohol og kulsyre, og eddikesyrebakterier ilter alkoholen og omdanner den til organiske syrer. De skaber gradvist et komplekst system, der danner en tynd film på væskens overflade. Efterhånden som bakterierne og gæren formerer sig, bliver filmen tykkere og får en karakteristisk vandmandlignende form. Dette giver det sit navn: medusomyces gisevii. Sørg for at vaske glasbeholderen grundigt med en bagepulveropløsning og skyl den med kogende vand for at forhindre dannelsen af den sædvanlige form i stedet for SCOBY.
eksperiment 3: lav pH-indikatorstrimler fra kål.
rødkål indeholder pigmenter kendt som anthocyaniner. Anthocyaniner kan også findes i mange frugter, grøntsager og bær, såsom blåbær, røde druer, rødløg og så videre. De ændrer farver i overensstemmelse med surhedsgraden i deres miljø – en egenskab, der kan hjælpe dig med at bestemme pH for forskellige stoffer omkring dig! De bliver røde i sure medier såsom eddike, lilla i svagt sure og neutrale medier såsom vand, blå i svagt basale medier såsom en opløsning af bagepulver og grøn, derefter gul i stærkt basale opløsninger såsom afløbsrenser.
eksperiment 4: Test for vitamin C.
mange frugter og grøntsager indeholder ascorbinsyre, også kendt som vitamin C. Det spiller en nøglefunktion i biologiske processer i kroppen som en god reducer og følgelig et stærkt antioksidant. Det hjælper med at begrænse virkningen af forskellige frie radikaler (iltningsmidler, der kan forårsage mutationer og ødelæggelse i celler) på organismen. Jod kan bruges til at teste grøntsager og frugter for askorbinsyre indhold. Jod er en iltningsmiddel, så når den reagerer med ascorbinsyre, reduceres den til farveløse iodidioner.
eksperiment 5: få ilt ved hjælp af en plante.
Her er et interessant og underholdende eksperiment, der ligger på grænsen mellem to videnskaber – Kemi og biologi. Du kan nemt prøve det hjemme og forbløffe dine venner og familie. Fotosyntese er en kompleks kemisk proces, hvor lysenergi omdannes til kemisk bindingsenergi. Mere enkelt er det en proces, hvor kulsyre og vand fremstilles til organiske stoffer og ilt under påvirkning af lys.
det er let at bevise tilstedeværelsen af ilt i reagensglasset. Da ilt er en gas, der understøtter forbrænding, er alt hvad du skal gøre, at sænke en ulmende skinne eller matche ind i reagensglasset, og det vil straks blusse op.
hvorfor har vi brug for en opløsning af bagepulver? Da kulsyre i luften opløses dårligt i vand, kan vi bruge carbonater eller bicarbonater, som i deres natur er salte af kulsyre, for at øge koncentrationen.
Læseudvidelse
Du kan lære mere om svampe, videnskabelige eksperimenter og pH fra vores artikel:
hvor speciel skal du være for at leve i sur jord?
Check our Lesson Ideas section for more tips for learning science – both in school and at home.