Let Brookies {med brun blanding}

blød og sej, hurtig og nem brookies opskrift, hjemmelavet med enkle ingredienser. Består af 2 lag: fudgy Brunies og chocolate chip cookies. Starter med brun blanding og butik-bough pre-made chokolade chip cookie dej.

hvem kan lide cookies? Hvem kan lide brune? Hvorfor ikke spise dem begge sammen? Tag to af de mest berømte desserter og kombinere dem i en lækker brun cookie hybrid. De smager lige så godt som mine Chokolade Pecan Pie barer og disse kage blande Cookie Barer.

Hvad er brookies? Hvad er Krone?Er de de samme?

der er ikke rigtig meget forskel mellem de to. Hver opskrift har deres eget spin, men de består typisk af brun dej og kagedej. Angiveligt kalder folk i England dem krone.

Hvordan laver man brookies?

1. lav brunie batter-Forbered batter i henhold til boksens instruktioner.
2. hæld i panden-spred dejen jævnt.
3. Tilføj cookielag-Rul kagedej ud mellem to ark vokspapir, og læg den oven på brunettelaget, eller slip bare skefulde dej oven på brunetten, og flad den ud.
4. bage-indtil en indsat tandstikker i midten kommer ud med et par krummer.
5. Nyd-lad det køle af, skære skiver og grave i!

variationer til brookie-opskrift

Brookies cookies-brug en cirkelskærer til at skære cirkelstykker i form af en cookie.

tilsæt nødder og tørrede frugter– såsom mandler, jordnødder, pekannødder, valnødder, pistacienødder, tørrede tranebær, abrikoser, mango e.t.c.

tilsæt chokoladechips-drys 1/2 kop hvid eller halvsød eller mælk eller mørk chokoladechips ovenpå, inden bagning.

dryp chokolade– når de køler ned, dryp smeltet chokolade for at skabe et smukt design.

serveres med is-vanilleis smager bedst, men du kan også bruge chokoladeis.

lav det i en stegepande– brug en stor støbejernspande i stedet for en gryde og skær trekantede skiver.

gør det i cupcake pander / muffin pander – dette vil gøre dem til den perfekte bid-størrelse godbid.

mælk og brookies barer – bare dypp dem i mælk, som du ville gøre med friskbagte kager.

Tips og teknikker

kan brookies fryses? Ja! Når de er afkølet, frys dem i en lufttæt beholder i op til 1 måned. Lad dem optø ved stuetemperatur og derefter grave ind.

hvorfor er mine dessertbarer rå i midten? Bagningstemperaturen var ikke korrekt. En anden grund kunne være, at de ikke blev bagt længe nok og fjernet fra ovnen for hurtigt.

serverer du dem varme eller kolde? Dette er en personlig præference. Jeg kan godt lide dem varme, når de er ooey gooey. Du kan også genopvarme i mikrobølgeovnen i cirka 5-10 sekunder.

hvordan man ved, at disse barer er færdige bagning? Indsæt et tandstikker i midten, og hvis det kommer ud med nogle fugtige krummer, er de klar. Det skal dog ikke komme ud dryppende med dej.

Liniepande med aluminiumsfolie – det er fordi det gør det let at fjerne stænger og forhindrer stængerne i at klæbe fast i gryden.

ikke over – bage– fordi det vil gøre disse barer meget tør og smuldrende.

hvilket mærke af cookie dej og brunie blanding til at bruge? Jeg har brugt Pillsbury, Duncan Hines, Betty Crocker med succes.

flere opskrifter

• chokolade Myntebrød
• chokolade havregryn barer
• Snickerdoodle barer
• Rice Krispie Treats