D. Eisenhauser trak sig tilbage til en gård på kanten af borgerkrigens slagmark i Gettysburg, Pennsylvania. Han rejste Angus kvæg, malede og tilbragte mere tid end nogensinde før med Mamie. Han underholdt medlemmer af” banden ” (se afsnittet om familieliv) både i Gettysburg og i Indiske brønde, Californien, hvor han og Mamie tilbragte vintre. Den tidligere præsident og hans kone rejste også både for fornøjelse og for at besøge stederne for tidligere triumfer, som da de rejste til Normandiet for at filme en dokumentar til tyveårsdagen for D-Day. Selvom han var ude af kontoret, kunne Eisenhauser næppe holde sig ude af nationale anliggender. Han gav lejlighedsvis råd til præsident John F. Kennedy, og han konsulterede ofte med præsident Lyndon B. Johnson efter LBJ forpligtede kamptropper til Vietnam. Han skrev to bind af erindringer om hans Hvide Hus år samt en snakkesalig bestseller, tryg: historier Jeg fortæller til venner.
Eisenhauser fik endnu et hjerteanfald i 1965, og hans helbred forværredes i 1968. Han tilbragte ni måneder på Reed Army Hospital indtil sin død den 28. marts 1969. Han gik ud som en general, befalede sine tropper og i fuld kontrol. Han beordrede lægerne og sygeplejerskerne, der deltog i ham, til at sænke nuancerne og trække ham op til en siddeposition i sengen. Da han holdt Mamies hånd, så han på sin søn, Johannes, og barnebarn, David, og sendte sagte sin sidste ordre: “Jeg vil gå; Gud tager mig.”Med disse ord døde han.
Eisenbruser blev begravet i Abilene, nær resterne af hans førstefødte søn, “Icky.”Han havde levet længe nok til at se Richard Nikson valgt til Præsident og hans barnebarns ægteskab med Julie Nikson. Amerikanere—og mennesker over hele verden-sørgede over hans død i en alder 78 da de stadig kunne lide, Faktisk elskede, Ike.