- Pin
- del
uhyrligt lækre Nutella Cookies! Store, bløde chokoladekager fyldt med cremet Nutella chokolade-hasselnødspredning.
hvis du spekulerede på, om der er noget andet, jeg kunne sætte Nutella i, er svaret, ja der er! Jeg har fyldt Nutella i doughnut huller og Havregryn Cookie Barer. Jeg har tilføjet det til varm chokolade, bananpandekager, brune kager og en Frugttærte. Og nu?! Rige, bløde og fudgy NUTELLA Fyldte COOKIES! Disse cookies kommer lige i tide til Valentinsdag, og lige i tide til en vigtig fundraiser for Cookies til børns kræft.
Jeg arbejder med flere andre madbloggere på en Valentins begivenhed for at hjælpe med at skaffe penge til kampen mod pædiatrisk kræft. Vidste du, at kræft er # 1 dødsårsag for børn ved sygdom i USA? Der er 40.000 amerikanske børn, der aktivt kæmper for kræft lige nu. Med mindre end 4% af National Cancer Institute ‘ s budget går til alle børnekræft kombineret, vidste jeg, at det var vigtigt for mig at blive involveret. Hjælp os med at gøre en forskel ved at donere til Cookies til børnekræft.
Jeg ville ønske, at jeg kunne dele friskbagte Nutella Cookies med hver af jer som tak for din venlige donation. Da jeg ikke kan, vil jeg videregive denne opskrift og håber du finder tid til at piske dem op.
disse cookies er utroligt lækre,og hvis du er fan af Nutella (vent, er ikke alle?) du vil gå amok for disse! De er perfekte til Valentinsdag (Hej, tre typer chokolade), men jeg ville være glad for at spise dem enhver dag på året.
Sådan laver du Nutella Cookies:
- Cookie dej: Start med at lave cookie dejen. Det er fyldt med alle de sædvanlige mistænkte, med ekstra brunt sukker for at gøre kagerne bløde, lidt kakaopulver til dyb chokoladesmag, en generøs kop chokoladechips til fudginess og en smule Nutella lige i dejen selv.
- fyld kagedejen: Scoop store portioner dej, og flad dem derefter i din håndflade. Tilsæt en scoop Nutella lige ind i midten, og fold derefter kagedejen rundt om Nutellaen.
- bage: læg de fyldte dejkugler på en bageplade og bag, indtil kanterne er indstillet, og midten stadig er lidt underdone.
disse cookies kommer skarpe ud i kanterne og bløde i centrene. Cookies selv har en rig chokolade-hasselnød smag, chokolade chips tilføje en brunie-lignende fudginess, og at cremet Nutella center bogstaveligt beder dig om at holde spise!
ristede hasselnødder (valgfrit): Du kan tilføje ristede hakkede hasselnødder lige ind i cookie dejen. Jeg elsker absolut nødder i mine cookies, og hasselnødder er det perfekte kompliment til chokolade-hasselnødsmag, der løber gennem cookies. Hvis du ikke kan finde hasselnødder, eller du hellere vil springe dem over, er de lige så lækre uden.
Sea Salt Topping (valgfrit): hvis du kan lide dine chokoladedesserter med en kontrast af salthed, kan du tilføje et drys havsalt til kagerne efter bagning. Et flassende efterbehandlingssalt som Maldon afbalancerer de dybe chokoladesmag smukt. Plus, disse pletter af flaky havsalt ser også smukke ud!
Nutella Stuffed Cookies
Print Pin
Ingredients
- ▢ ¾ cup Nutella (approximately), divided
- ▢ 1 ¼ cups all purpose flour
- ⅓ kop usødet kakaopulver
- liter teske bagepulver
- liter teske salt
karrus kop pakket brunt sukker, sørg for, at det er frisk og blød
instruktioner
-
scoop 1 liter tsk portioner af Nutella på en pergamentforet plade, hvilket efterlader et lille mellemrum mellem hver (disse vil være i midten af cookies). Når du har omkring 13-14 scoops, skal du placere pladen i fryseren og afkøle i 20 minutter.
-
start i mellemtiden kagedejen. Forvarm ovnen til 350 liter F. Linje to bageplader med pergamentpapir, der er afsat.
-
i en medium skål kombineres mel, kakaopulver, bagepulver og salt.
-
i skålen med en stativmikser (eller ved hjælp af en håndmikser) skal du slå smør, brunt sukker og granuleret sukker i et par minutter, indtil det er glat og cremet. Tilsæt æg, vanilje og prit cup Nutella og slå, indtil de er kombineret, skrab siderne af skålen efter behov. Tilsæt tørre ingredienser og slå indtil lige kombineret. Rør chokoladechips ind.
-
Scoop en generøs del af dejen (ca.3 spsk) og flad den i håndfladen*. Placer en skefuld kølet Nutella i midten, fold derefter dejen rundt om den og luk den helt op. Placer dejkugler flere centimeter fra hinanden på forberedte bageplader. Hvis det ønskes, kan du forsigtigt trykke nogle ekstra chokoladechips på toppen af hver dejkugle.
-
bages i cirka 8-10 minutter**, indtil kanterne begynder at sætte sig, men midten er stadig lidt underdone (de fortsætter med at lave mad og fastne, når de sidder på bagepladen). Anbring bagepladerne på trådholdere for at afkøle helt.