Giv en kop te til enhver te-drikker, og du vil sandsynligvis se dem Læge det op på en lang række måder. Fløde? Sort? Sødt? Selv inden for disse kategorier er tilpasningsvalgene uendelige.
en af de mest effektive måder, du kan ændre smagsprofilen på din te, så den passer til din smag, er gennem, hvordan du vælger at sødme den — men selv det er ikke så let som det ser ud til. For at hjælpe dig med at lave din perfekte cuppa har vi samlet en omfattende guide til de bedste sødestoffer til te. Sød, faktisk!
lad os først snakke lidt om smag. For det meste, når du lægger en kop op, vil du ikke ændre den så meget, at den originale inspiration fra teblenderen forsvinder. Ligesom enhver tilsætning (mælk eller citron, for eksempel), kan den type sødemiddel, du vælger, have en drastisk indflydelse på, hvilke smag det bringer ud i (eller introducerer til) din te.
så lad os tale om hvilke smag du kan forvente af de bedste sødestoffer til te, og deres forskellige fordele og ulemper:
- honning tæmmer bitterhed og bringer en gylden-sirupagtig smag til din drik. Fantastisk til at fremhæve blomster noter eller bagt-god essens.
- ahornsirup er ligeledes komplementær til honning, men med en mere traditionel (og indlysende) ahornsmag. En uventet nuttiness kan ofte findes med ahorn-sødede drikkevarer.
- hvidt sukker eller simpel sirup fungerer som et godt blank-skifer sødemiddel, selvom mange undgår på grund af den høje glykæmiske vurdering, og nogle siger, at det ændrer smagen af deres te. Enkel sirup er en fanfavorit til iste, da den ikke kræver smeltning og blandes smukt med kold væske.rocksukker virker på samme måde som hvidt sukker eller simpel sirup, sødning uden at ændre smagen, med en mindre forarbejdet ekstra fordel.
- Agave sirup har halvt så meget af den glykæmiske virkning af honning eller bordsukker med et lignende spark af sødme. Pas på ikke at bruge for meget, da det er meget sødt!
- Stevia pakker et meget lavt glykæmisk slag, selvom det har en karakteristisk, lidt urteagtig kemisk smag, der kan være splittende.
- kokosnødsukker tilføjer toastiness svarende til et brunt sukker med jordiske undertoner, der også fungerer godt for dem, der søger en lavglykæmisk mulighed.
- kokosolie kan overraskende tilføje en let sødme og jordethed, der især komplimenterer grøn te. Skum eller blend i din te for ikke at efterlade en olieslick, der sidder oven på din væske.
- Blackstrap melasse tilføjer en bready, malty sødme, der komplimenterer sort te godt, men er ofte for overvældende for andre. Brug let!
nu hvor vi ved lidt mere om de mest almindelige sukkerarter, vi arbejder med, kan vi bruge dem til vores fordel! Nogle te og sødestoffer blev lavet til hinanden, mens andre (tænk melasse + en lys hvid te — blech!) bør holdes langt fra hinanden . En generel tommelfingerregel er at tænke på de smag, der er fremhævet i din te, og finde et sødemiddel, der efterligner disse smag pænt.
som vi har lært ovenfor, kan smagen af nogle sødestoffer resultere i helt forskellige kopper te afhængigt af hvordan du vælger at brygge. For eksempel ved vi, at honning ofte giver en sirupagtig, gylden, næsten blomstret note til te. Tilføjet til en myntete, vil du ende med at dæmpe den friske bid, som mynte normalt giver, og i stedet ende med en mere dæmpet, kandiseret mint smag i din kop. Mens en simpel sirup i myntete? Vil efterlade dig med den friske, let sød, og beroligende finish, som vi alle kender og elsker.
føler du dig inspireret? Vi har samlet nogle af vores foretrukne tekombinationer nedenfor for at hjælpe dig med at udforske nye te-sødemiddelparringer og udvide alsidigheden i din tesamling ti gange!
- chokolade hasselnød te + karamel agave sticks = en cremet, dessert-lignende drik, der er ligesom nutella i en kop
- selvpleje Blend te med blackberry rock sukker = frugtagtig og sød, en kop minder om en dag brugt plukke i bær patch
- Vanilla Latte te + kanel rock sukker = varm og lidt krydret, essensen af din favorit horchata drink med en koffeinholdige vride
- Vista Blend te + citron lavendel honning creme = som gyldne-sirup bagt frugt tærter, drysset med friske, blomster og urteagtige lavendel knopper
- cuddletime te + kokosolie = let sød og mættende ved sengetid afrundes mynten og kamillen pænt af den pudefulde sødme af kokosolie
selvom det kan virke lidt skræmmende at afvige fra traditionelt hvidt sukker for at sødme din te, kan tilsætning af sødemiddel absolut omdanne en kop. Når du ved, hvad du arbejder med, åbner en lang række muligheder i dit teskab. Hold denne guide til de bedste sødestoffer til te tæt ved, og du vil piske sammen velsmagende nye sammenblandede på ingen tid!
