mens du spiller med Oobleck studerende skal identificere, at normalt faste stoffer har en bestemt form, mens en væske kan ændre former, fordi den flyder.
Oobleck følger ikke helt reglerne, denne suspension opfører sig kun som en væske noget af tiden. Af denne grund er oobleck kendt som en ikke-Nytonisk væske. Hvis du anvender en kraft på det ved at smække eller klemme det, bliver denne væske et fast stof.
en ikke-Nytonisk væske er en væske, der ikke følger viskositetsloven. I ikke-Nytoniske væsker kan viskositeten ændre sig, når den er under kraft til enten mere flydende eller mere fast. Ketchup bliver for eksempel runnier, når den rystes og er således en ikke-Nytonisk væske.
forklaringen på ooblecks mærkelige opførsel ligger i form af majsstivelsespartikler, som er lange og tynde. Når majsstivelse blandes med vand, opløses stivelsen ikke, men forbliver i suspension. Flyt blandingen langsomt, og partiklerne glider forbi hinanden. Flyt det hurtigt, og partiklerne floker med hinanden, så blandingen hærder.
brug af et materiale, der ikke opfører sig i henhold til ‘reglerne’, er en fantastisk måde at få eleverne til at udforske, hvad de allerede ved om forskellen mellem faste stoffer og væsker.