Ostefad 101 (Hvordan man laver en Ostefad)

Ostefad 101. Alt hvad du behøver at vide om at sammensætte det bedste ostefad. Tips, tricks og trinvise instruktioner.

dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst vores oplysningspolitik.

at sammensætte en ostefad kan bare være den nemmeste og mest imponerende forretter. Den bedste del, alle kan gøre det, og du behøver ikke en særlig lejlighed eller ferie for at kaste en sammen. Plus det faktum, at der ikke er nogen madlavning involveret, er en god grund alene!

Hvis du har fulgt mig i et stykke tid, så ved du, at min husbond og jeg nyder en kød-og ostefad næsten hver fredag. Det er blevet lidt af vores ting. Ikke kun fordi vi absolut elsker ost, men også fordi at sammensætte en kødostfad er en no brainer.

Du kan lave en så fancy eller så enkel som du vil. Nøglen til et fantastisk kød-og ostefad er variation. Med det sagt, Jeg elsker, at jeg kan stole på min lokale mad løve butik for forskellige kød og ost fad poster.

de er utroligt praktiske, nemme at finde og bedst af alt overkommelige. De har alt fra kød, ost, oliven, marinerede grøntsager, frisk frugt, nødder, plus mere! I bund og grund, når jeg har brug for noget i sidste øjeblik, har de mig dækket.

relateret: Crudit prit Platter 101 (Hvordan man laver en vegetabilsk plade)

Sådan laver du en Ostefad (Tips & Tricks)

• vælg en ostefad – vælg en ostefad eller en osteplade, der er stor nok til at rumme alle dine oste såvel som dine tilbehør. Du har også brug for osteknive (en til hver ost) og ostemarkører (valgfrit).

• forskellige oste – vælg tre til fem forskellige oste, såsom nogle grundlæggende og få sæsonbestemte oste. Bland det op med forskellige teksturer, såsom bløde, semi faste og hårde/alderen oste. Bland det også sammen med typen mælk, såsom ko, får og gedeost.

• Vis ostene forskellige måder – spyd, kiler, terninger, hele, skiver eller rullet op. Hold dig væk fra forskåret ost.

at skære ost selv er langt friskere, og du har kontrol over, hvordan du vil skære osten. Tip: Brug en grøntsagsskræller til at fjerne papiret fra brieost.

• akkompagnement til din ost – der er virkelig ingen grænse, når du vælger ting, der skal parres med din ost. Tænk variation, farve, tekstur, og også hvad der hæver ostens smag.

saltede kød, såsom tørret salami eller prosciutto. Forskellige kiks, crusty brød eller baguette.

frisk sæsonbestemt frugt eller tørret frugt. Nødder, hvad enten det er almindelige eller kandiserede nødder. Noget syltet eller marineret. Endelig en slags sød komponent, såsom marmelade, honning eller endda chokolade.

• Arranger kød og ost – arranger først din ost og kød på fadet. Jeg kan også godt lide at sætte min skål til de syltede / marinerede genstande, så jeg kan arbejde rundt om det.

Fold kødet i kvartaler og læg prosciuttoen i bunker. Tilsæt derefter kiks omkring ost og kød.

tilsæt lidt frisk frugt og udfyld eventuelle tomme pletter med nødder plus mere frugt. Nøglen er at gruppere alt i bunker og blande forskellige former, størrelser og farver. Bliv kreativ med det.

• husk – ost smager bedst ved stuetemperatur. Lad osten sidde ved stuetemperatur i cirka 30 minutter før servering.

flere Ostefad ideer til at prøve:

disse lette appetitvækkere ville være en god akkompagnement til en ostefad.

• hvid Cheddar og tranebær Dip

• røget laks og urt ost Crostini

• Cheesy Guacamole

Print

ernæringsoplysninger er et groft skøn