Paddlefish, (Polyodon spathula), arkaisk ferskvandsfisk med en paddlelignende snude, en bred mund, glat hud og et bruskskelet. En slægtning til stør, paddlefish udgør familien Polyodontidae i rækkefølgen acipenseriformes. En paddlefish feeds med munden Gabende åben og dens gælletænder belaste plankton fra vandet gennem sine gæller.
krit Lapandr / Dreamstime. com
den amerikanske paddlefish (Polyodon spathula), også kaldet Mississippi paddlefish eller spoonbill, er grønlig eller grå og gennemsnit omkring 18 kg (40 pund); nogle prøver kan dog vokse op til 2,2 meter (7,2 fod) lang og 90.7 kg (200 pund) i vægt. Det lever i åbne farvande i Mississippi-flodbassinet, Huron-søen og dele af det sydlige Canada. Dens rækkevidde omfattede engang alle de store søer. Kødet er lidt som havkat, og rogn (æg) kan laves til kaviar. En anden art, den kinesiske padlefisk (Psephurus gladius), blev grupperet i familien Polyodontidae, før den blev erklæret uddød af økologer i 2020. Den var større og havde en mere slank snude. Det beboede Yangtse-flodbassinet. Den største kinesiske padlefisk voksede op til 3 meter (9,8 fod) i længden og vejede 300 kg (661.4 pund).
Ryan Hagerty / U. S. fisk og dyreliv Service