perfekt Vaniljearkkage – lækker fugtig og fluffy vanille kage opskrift bagt i et rektangel gryde, og toppet med lækker cremet vanille Buttercream Frosting!
perfekt Vaniljearkkage
elsker du ikke bare arkkager? Al smag af en lagkage, men uden indsats for at lægge en kage. Sheet kager er kager, der er bagt i rektangel Pander, og er simpelthen matteret.
ingen grund til at frost og lag en kage her!
så i dag bringer jeg dig min perfekte Vaniljearkkage. Ja, jeg sagde perfekt. Svampen er så lækker fugtig, men alligevel så fluffy og øm. Jeg elsker at bruge kærnemælk i mine kager, fordi den fugtighed, det bringer til krummen, bare ikke kan slå.
Sådan laver du perfekt Vaniljearkkage:
til kagen har du brug for:
- kagemel (se opskriftsnotater for at lave din egen!)
- bagepulver
- bagepulver
- salt
- æg
- caster/granuleret sukker
- vanilleekstrakt
- vegetabilsk olie
- kærnemælk
til frosting:
- glasur/pulveriseret sukker
- usaltet smør
- mælk
- vanilleekstrakt
for at fremstille denne arkkage skal du piske mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen. Afsætte.
pisk æggene sammen. Tilsæt sukker, og pisk indtil det er kombineret. Tilsæt vanille ekstrakt og vegetabilsk olie, og pisk indtil kombineret. Bland gradvist de tørre ingredienser, skiftevis med kærnemælken.
hæld dejen i en smurt 13 liter 9-tommer gryde, og spredes jævnt. Bages i 30 – 35 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ren ud.
lad det køle helt af i gryden på et trådstativ, før det fryses.
til frosting skal du slå smør og Melis sammen, indtil det er let og luftigt. Pisk mælken og vanilleekstrakten ind, indtil den er glat og smørbar.
spred frostingen over toppen af den afkølede kage, skær derefter og server.
det udskrivbare opskriftskort med den fulde liste over ingredienser og instruktioner findes nederst i dette indlæg.
BEMÆRK: For de bedste resultater anbefaler jeg stærkt at bruge gram-målingerne (med en digital skala) snarere end kopmålingerne.
Kopmålinger er simpelthen ikke nøjagtige nok, og jeg kan ikke garantere de bedste resultater, hvis du bruger dem.
denne perfekte Vaniljearkkage er:
- lækker fugtig og fluffy
- hurtig og nem at lave og dekorere
- kan let skives for at fylde med mere frosting!
- perfekt til enhver fest eller særlig lejlighed
hvor længe vil denne arkkage vare? Denne kage kan opbevares, dækkes, i køleskabet i op til 2 – 3 dage.
Kan jeg fryse denne kage? Denne kage fryser også godt i op til 2 måneder. Tø natten over i køleskabet.
hvis du prøver denne opskrift, så lad os det vide! Efterlad en kommentar, bedøm den, og glem ikke at tagge mig på Instagram og hashtag det #marshasbakingaddiction. Jeg ville elske at se!
flere kager til at prøve næste!
- Mokka lagkage
- citron hindbær Bundt kage
- Mint Chokolade Chip lag kage
- Tranebær Orange Bundt kage
Trang mere søde godbidder? Abonner på mit nyhedsbrev for at modtage opskriftsopdateringer direkte til din indbakke. Du kan også holde dig opdateret på Facebook, Pinterest og Instagram.
har du lyst til noget lækkert? Gå videre til vores madblog, simpelthen salte måltider.
ingredienser
til kagen
- 3 kopper (300 g) kagemel*
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 4 store æg, stuetemperatur
- 1 og 1/2 kopper (300 g) caster/granuleret sukker
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- 3/4 kop (180 ml) vegetabilsk olie
- 1 kop (240 ml) kærnemælk**
til frosting
- 4 kopper (500 g) glasur/pulveriseret sukker
- 1 kop (226 g) usaltet smør, blødgjort
- 2 – 3 spiseskefulde mælk
- 1 tsk vanille uddrag
instruktioner
til kagen
- Forvarm ovnen til 180C/350F / Gas 4. Smør en 13h9-tommers pande, og sæt den til side.
- pisk mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen. Afsætte.
- pisk æggene sammen. Tilsæt sukker, og pisk indtil det er kombineret. Tilsæt vanille ekstrakt og vegetabilsk olie, og pisk indtil kombineret. Bland gradvist de tørre ingredienser, skiftevis med kærnemælken.
- hæld dejen i den tilberedte pande og spred jævnt ud. Bages i 30 – 35 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ren ud. Lad afkøle helt i gryden på et trådstativ inden frosting.
til Frosting
- brug en håndholdt eller stativ blander, slå sammen smør og flormelis indtil lys og fluffy.
- Pisk mælken og vanilleekstraktet i, indtil det er glat og smørbart. Spred frostingen over toppen af den afkølede kage, skær derefter og server.
noter
* har du ikke kagemel? Mål 3 kopper (375 g) almindeligt/universalmel, fjern 6 spsk, og udskift med 6 spsk majsmel/majsstivelse. Sigt godt.
**for at lave din egen kærnemælk skal du blot måle 1 kop (240 ml) mælk og omrøre 1 spsk citronsaft eller hvid eddike. Lad stå i 5-10 minutter, indtil blandingen begynder at curdle, så er den klar til brug!
rester kan opbevares, dækkes, i køleskabet i op til 2 – 3 dage.
Når kagen er afkølet helt, kan den pakkes i klamfilm og afkøles/fryses natten over, klar til at blive frostet næste dag. Frostingen kan også køles natten over.
frostet eller ufrostet kage fryser godt i op til 2 måneder. Tø natten over i køleskabet.
anbefalede produkter
som partner tjener jeg på kvalificerende køb. Tak for at støtte Marshas Bageafhængighed.
-
Wilton Non-Stick 9 x 13-Inch Cake Pan -
Pyrex Glass Mixing Bowl Set -
KitchenAid Digital Hand Mixer
Nutrition Information:
Yield: 16 slicesServing Size: 1 slice
Amount Per Serving:Calories: 531Total Fat: 23gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 14gCholesterol: 78mgSodium: 226mgCarbohydrates: 77gFiber: 0gSugar: 57gProtein: 4g
Nutrition information isn’t always accurate.
Did you make this recipe?
Tag @MarshasBakeBlog on Instagram and hashtag it #marshasbakingaddiction