Der er en grund en dåse tun er din go-to protein mad. (Og hvis det ikke er, så burde det måske være.) Ikke kun en 3,5 ounce serveringspakke 30g magert protein, men det er også en af de nemmeste og mest tilgængelige fisk. Plus, tun giver dig en anstændig dosis kalium, B12, og selen—et antioksidant, der er nødvendigt for stofskifte i skjoldbruskkirtlen og øger immuniteten, siger Robyn Youkilis, en ernæringsekspert og sund madlavningsekspert.
så tun er godt for dig. Det er blevet fastslået. Men hvad skal du tænke på i købmanden? Stående i et hav af dåser, krukker og bøffer kan få dit hoved til at dreje, hvorfor vi brød det ned for dig, efter sort:
- pakket tun. Hellige beslutninger, ikke? Bare ved, at plukning af vandfyldt over oliepakket tun vil spare dig for omkring 2 g mættet fedt, og let tun—mens det er mindre ideelt smagsmæssigt-er lavere i kviksølv end de mørkere sorter. Så vælg din dåse (eller pose eller krukke) i overensstemmelse hermed.
- frisk tun. For et magert, men kødfuldt måltid, Frygt ikke tunbøffen. Bare sørg for at købe frisk. Du vil undgå enhver med mørkebrune pletter eller en regnbue glans, og bøfferne skal lugte havfrisk (Læs: fishy men ikke for fishy).
Youkilis siger, at du sikkert kan spise tun en eller to gange om ugen, så længe du ikke spiser for mange andre store fisk. Så udvid dine horisonter med disse seks nemme opskrifter.
for at få adgang til eksklusive gearvideoer, berømthedssamtaler og mere, abonner på YouTube!