født i 1902 til forældre, der var tjekkoslovakiske indvandrere, Ray Kroc steg fra ydmyge begyndelse, herunder stints som en papir kop sælger og musikeren, at blive en af tidens” vigtigste mennesker i århundredet ” ved at bygge McDonalds ind i den mest berømte og succesfulde fastfood restaurant i verden.
en Udstyrssælger
i 1954, i en alder af 52, lavede Kroc sine runder som en kæmpende Prince Castle Multiblander sælger, da han stødte på Richard og Maurice McDonald ‘ s lille hamburgerbutik i San Bernardino, Californien. Etableringen var enkel og serverede kun et par ting: hamburgere, pommes frites, læskedrikke og milkshakes. Disse to brødre blev en af Krocs bedste kunder, da de købte flere af hans maskiner fra hans ellers døende forretning.
Kroc, nysgerrig efter, hvorfor McDonald-brødrene købte så mange blandere, undersøgte virksomheden yderligere. Med sin skarpe fornemmelse af, hvad amerikanske forbrugere ledte efter, da de spiste ude, Kroc foreslog, at brødrene udvidede deres tilstedeværelse. De spurgte, hvordan de kunne gøre det, og han tilbød sine tjenester og blev McDonald ‘ s national agent, der begyndte en ny tidsalder inden for franchising. Sådan begyndte den lille hamburgerrestaurant med de lyse gule buer.
den første McDonald ‘s
den første butik åbnede i 1955 i Des Plaines, Illinois, til rungende succes, og organisationen blev McDonald’ s Corporation. Seks år senere købte Kroc de grundlæggende brødre for 2,7 millioner dollars. I 1965 var der mere end 700 steder i hele USA efter Krocs innovative franchisemodel om at give en franchisetager ret til kun en butiksplacering ad gangen og dermed bevare evnen til at udøve kontrol over franchiserne og opretholde ensartethed i service og kvalitet.
Kroc etablerede strengt standardiserede operationer for alle McDonalds franchiser, der omfattede portionsstørrelser og tilberedning af mad, emballage og ingredienser. Kundeservicestandarderne var også høje, selvom franchisetagere fik lov til at beslutte, hvordan de skulle markedsføre deres virksomheder.det varede ikke længe, før McDonald ‘ s blev fanget i andre lande, og i 2003 havde selskabet mere end 31.000 steder i 119 lande rundt om i verden. Omkring 47 millioner mennesker blev serveret hver dag, og salget var på en stor $17 milliarder.
selvom Kroc ikke skabte konceptet med kæderestauranten, så han en niche og udviklede planen om at omdanne burgere, pommes frites og shakes til et stort imperium. Kroc var en stickler for konsistens og renlighed i alle hans virksomheder. Og han gjorde alt, hvad han kunne for at holde omkostningerne nede, så selv lavindkomstfolk havde råd til et måltid ude på McDonald ‘ s.
forbedring af Madlavningssystemet
Krocs indsigt i at standardisere madlavnings-og serveringsprocedurer betød, at alle processer var effektive og let lærte, selv af nye og ufaglærte medarbejdere. Da teenagemedarbejdere kom og gik, var dette vigtigt for operationen, så kunderne fortsat ville modtage den mad, de forventede rettidigt. En refusion var mandat til enhver kunde, der måtte vente mere end 5 minutter på deres ordre.
Kroc etablerede et indbydende franchisetagerarrangement, så han kunne øge sin tilstedeværelse. Han brugte metoden til at opkræve en 1,9 procent provision på en franchisetagers salg i stedet for at opkræve et stort opstartsgebyr.
køb af San Diego Padres
i 1974 trak Kroc sig tilbage som administrerende direktør for MacDonald ‘ s og købte efter sin livslange lidenskab for baseball San Diego Padres baseballhold. Selvom Padres ikke klarede sig særlig godt, var Kroc en meget elsket tilstedeværelse ved legene og toppede deres tidligere tilstedeværelsesrekord med mere end 350.000 i 1974.efter et berømt fejlbelastet spil mod Houston Astros brugte han stadionets offentlige adressesystem til at fortælle holdets fans: “jeg lider med dig; jeg har aldrig set sådan dum boldspil i mit liv.”I 1979 afleverede Kroc holdoperationer til Ballard Smith, hans svigersøn, men han forblev holdejeren indtil sin død i 1984.da McDonald ‘ s blev det største restaurantfirma i verden, fortsatte den kyndige sælger Kroc med at leve efter sit motto om at give kunderne det, de ønskede.Kroc var formand for McDonald ‘ s Corporation fra 1968 til han døde i 1984. Mange McDonalds ledere pryder stadig deres kontorer med ruller, der bærer Krocs foretrukne inspirerende citat:
“intet i verden kan træde i stedet for vedholdenhed. Talent vil ikke; intet er mere almindeligt end mislykkede mænd med talent. Geni vil ikke; ubelønnet geni er næsten et ordsprog. Uddannelse vil ikke; verden er fuld af uddannede forladte. Vedholdenhed og beslutsomhed alene er almægtig.”