Sådan bestiller du drikkevarer i baren uden at skamme dig

for mange mennesker kommer deres alkohol-drikkeuddannelse hårdt og hurtigt under college, og involverer for det meste billig øl og hvad de ellers kan få dine hænder på. De fleste af os har ikke en formel introduktion til de forskellige typer voksne drikkevarer, hvad der er i dem, og hvordan man bestiller dem—og det kan føre til nogle pinlige situationer, når du bestiller en drink i en bar.

sag i punkt: jeg bestilte engang en martini på en netværksbegivenhed. “Hvordan vil du have det?”spurgte bartenderen. Jeg anede ikke, hvad han mente, men jeg ville ikke se dum ud. “Uh, rystet?”Jeg svarede (Fordi det er hvad James Bond siger). Bartenderen smilede. “Nej, Jeg mener, vil du have Vodka eller Gin?”Jeg følte mig som et fjols. Sådan bestiller du sprut uden at skamme dig selv.

vær ikke bange for at stille spørgsmål

den gamle standby gælder her: vær ikke bange for at stille spørgsmål. Som en gammel kollega engang sagde, ” Du kan føle dig dum ved at stille spørgsmål, men du ser dummere ud, når du ikke får det, fordi du ikke har spurgt.”I min situation, en simpel” hvad mener du? Jeg har aldrig bestilt en martini før ” ville have været tilstrækkeligt. Medmindre de er utroligt travlt, de fleste bartendere, som alle eksperter, vil være glade for at dele deres ekspertise. Ellers vil de sandsynligvis have en menu, og du kan bare læse og pege.

Hvis du stadig er bekymret for at se dum ud, har Thrillist for Yahoo en liste over nogle få af de dummeste spørgsmål, du ikke bør stille en bartender. Lær svarene på forhånd, og du behøver ikke bekymre dig om det. Her er et par på deres liste:

• Hvorfor er mit glas ikke fyldt? Hvis det er vin, bliver den ikke fuld. Som de udtrykte det, ” fordi det eneste sted, du vil se et fuldt glas vin, er i hænderne på Tyrion Lannister.”
• hvad er godt her? “Dette indebærer, at andre end deres speciale Rom punch skåle, alt andet smager som en snifter af middelmådighed,” Thrillist siger. Det kan være bedre for dig bare at spørge, hvad deres mest populære drink er, eller hvad de vil anbefale. Nogle bartendere kan bare gøre dig, hvad der er nemmest, men det er et fair nok spørgsmål.
• hvad er billigt? Drikkevarer kan være virkelig dyre, så dette er en gyldig bekymring, men hvis du ikke vil genere dig selv, kan et bedre spørgsmål være “har du nogen tilbud?”

vin kan også være kompliceret at bestille, og hvis prisen er din største bekymring, her er hvad Wine.com Osborn fortalte os:

“Hold menuen op og sig, at du ‘leder efter en flaske, der ligner denne’ og peger på prisen snarere end vinen. Luskede, ikke? Sommelier bør samle op på dette signal og anbefale vine i denne prisklasse. Bemærk ordet ‘ skal.'”

når det er sagt, er der heller ikke noget galt med at nævne et prisklasse.

Lær noget bar lingo

Du bør ikke være bange for at stille spørgsmål, men det gør ikke ondt at lære nogle grundlæggende bar ordforråd, enten. Den vej, når din bartender eller tjener spørger, om du vil have din drink “på klipperne”, ved du, at han eller hun faktisk ikke spørger, om du vil have grus i din sprut.

BarsandBartending.com har en hel liste over fælles bartending lingo, herunder:

• på klipperne: med is. Lige op er uden is.
• Neat: en drink serveret ved stuetemperatur uden is. “Hvis nogen beder om en flaske, beder de om et skud lige ud af flasken.”
• beskidt: hvis du vil have en masse olivenjuice i din martini, skal du bede om en rigtig beskidt. “Tilføjelse af olivenjuice til en martini gør det til en beskidt Martini. Jo mere olivenjuice, jo snavset er martini.”
• drik godt: når du bestiller en brønddrink, fortæller du dybest set bartenderen, at du ikke foretrækker, hvilket mærke alkohol du vil have, så giv dig bare den billigste mulighed. “En brønddrink er en drink, hvor hverken mærket af spiritus eller mærket af blandingen nævnes.”
• tilbage: et lille glas noget (som vand eller en sodavand), der ledsager en drik.
• Shooter: et en-til-to ounce skud beregnet til at blive forbrugt i en gulp.

det gør heller ikke ondt at lave lidt forskning. Hvis du ved, at du skal til en bar eller restaurant på forhånd, kan du tjekke deres vin -, øl-eller cocktailliste online, så du ved, hvad du går ind i, og du er mere komfortabel, når du kommer derhen. Vinepair er en sjov ressource til at lære om forskellige slags spiritus, Beer Advocate har et helt afsnit om øl 101, og tjek vin Folly for en Begyndervejledning til at drikke vin.

Hold dig til det grundlæggende

der er dog meget information at tage ind, når du undersøger. Der er en række forskellige typer øl at vælge imellem, afhængigt af hvordan de fermenteres, ved hvilken temperatur de brygges osv. Det samme med vin. Vintyper varierer afhængigt af drue, region, metode og så videre.

det hele er meget interessant, men i dette indlæg prøver vi bare at få dig igennem at bestille en drink. Så her er et par grundlæggende at bede om.cider: cider er gæret med gær som øl, men lavet med frugt som vin. De er gode, hvis du ikke kan lide smagen af øl eller vin, og de er typisk ret søde. Strongbue og Angry Orchard er to populære muligheder, som de fleste barer sandsynligvis har på lager. Ligesom cider, men finder det lidt for sødt? Du kan prøve en slangebid, som er cider blandet med øl.

IPAs: India pale ales har typisk en mere” hoppy ” smag, fordi de er lavet med flere humle. Hvis du ikke er vant til dem, vil de nok smage temmelig intens og bitter til dig, og mange mennesker siger, at det er en erhvervet smag. De er blevet populære med håndværk øl tendens, så uanset hvor du går, chancerne er, de har nogle anstændige IPAs du kan bestille. Lagunitas IPA og Sierra Nevada Pale Ale er to populære mærker.

hvedeøl: hvedeøl er lettere at drikke og har typisk ikke en stærk “ølsmag.”Hefevisere og hvidbiere er undertyper af hvedeøl, og de får deres navne fra små forskelle i, hvordan de brygges. Populære mærker omfatter Blue Moon og Allagash hvid.

Merlot: det er en af de mest populære røde vine af en grund: det er let at drikke. Som Vinepair påpeger, beskrives merlots ofte som ” saftige med smag af chokolade og kirsebær.”

Cabernet sauvignon: en masse vin snobs balk på merlot, fordi det er for grundlæggende. De foretrækker cabernet i stedet, fordi det har en mere aggressiv, alderen smag. Hvis du ikke er en vinperson, kan det være en erhvervet smag.

sodavand eller gin og tonic: dette er ret standard. Du får det godt med club soda eller gin med tonic vand. Formlen er dybest set spiritus + brusende drikke. Du kan bytte dette ud med stort set enhver alkohol. Foretrækker bourbon? Bestil en bourbon soda. Ligesom Vodka? Bestil en vodka sodavand. Hvis du vil have et bestemt alkoholmærke, skal du sørge for at fortælle dem det, ellers antager de, at du vil have brønden. Ud over club soda kan du også bestille din sprut med seltser, kulsyreholdigt vand eller tonic vand. Kitchn forklarer forskellene her.

Martini: hvis du vil bestille en martini, være parat til at lade bartenderen vide, hvis du hvad gin eller vodka. Traditionelt er de lavet med gin. De kan også spørge dig, om du vil have det tørt. Tør betyder bare, at de tilføjer mindre vermouth, hvilket gør drikken lidt mere bitter. Vil du have mere vermouth? Bed om det ” vådt.”De kan spørge, om du vil have det rystet i en cocktail shaker eller bare omrørt. Ifølge Business Insider resulterer omrørt normalt i en glattere drink. Det dækker det grundlæggende, men de har flere martini-bestilling tips her.

Hvis du bestiller en blandet drink med alkohol, kan de spørge, hvilket mærke du vil have. Vinepair har en sjov, interaktiv oversigt over de mest populære spiritus i verden, brudt op af templer, vodka, rom, likør, tekvila og cognac. Du kan også bare bede bartenderen eller en ven om anbefalinger, eller når du er i tvivl, skal du bare sige, at du har det godt med brønden, som normalt er det billigste mærke.

selvfølgelig, uanset hvilken drink du bestiller, er drikkesnobber altid hurtige til at fortælle, at du ikke skulle have bestilt det og foreslå et alternativ. Du kan høfligt nikke og smile eller tage dem op på det og prøve noget nyt—du ved aldrig, hvad du måske kan lide.

Bed om en smag

den nemmeste måde at undgå at skamme dig på er at indrømme, at du ikke har nogen anelse om, hvad du laver, og bare bede om en prøve. Du kan ikke rigtig gøre dette med spiritus, men de fleste virksomheder giver dig en prøve vin eller øl.

dette kan være sværere at gøre, hvis baren er pakket, men hvis der er en øl, du vil prøve, og din bartender ikke virker skør travlt, kan du lige så godt bede om en smag, før du forpligter dig. Mange restauranter vil lade dig smage noget fra vinkortet, også. Bare fortæl dem, “jeg ved ikke, hvad jeg kan lide. Må jeg prøve K?”De fleste steder vil rumme.

en anden mulighed her er at købe en flyvning (en fancy måde at sige flere små prøver af forskellige smag af en drik). En masse barer gør flyvninger på alt fra håndværk øl, til vine til mimoser. Dette er en fantastisk måde at prøve flere forskellige sorter af en drink og vide, hvilken du skal bestille i fuld størrelse.

og husk: der er værre ting end alkohol at være uvidende om. Hvis du bliver ængstelig eller flov i baren, imidlertid, prøv ikke at være James Bond: hold det enkelt, og hvis det kommer til stykket, bare spørg.

denne historie blev oprindeligt offentliggjort den 3/2/17 og blev opdateret den 6/21/19 for at give mere grundig og aktuel information.