lækker som de er, smagen af importerede ferskner og nektariner kan ikke sammenlignes med de modne frugter, du vælger lige fra træet i din egen have. De har brug for masser af sol, selvom, ideelt i en gryde på en beskyttet gårdhave eller trænet mod en solrig mur.
ferskner og nektariner blomst og frugt på et år gamle skud, så fjern så meget af den gamle vækst som muligt.
voksende ferskner og nektariner
plantning af fersken og nektariner
bare rodfæstede træer skal plantes på en mild dag når som helst fra november til marts. Container-dyrkede træer kan gå ind når som helst.
selvom de er hårdføre i Storbritannien (bortset fra fjern nord), er blomsten og de unge frugter sårbare over for frost. Dyrk dine træer mod en syd-eller vestvendt mur eller i en gryde, som du kan flytte under dækning til vinteren.
ferskner og nektariner tåler de fleste jordarter, men inden plantning grave i masser af godt rådnet havekompost eller gødning. Hvis du har lerjord, skal du forbedre dræningen ved at fylde bunden af plantehullet med murbrokker. Plant dit træ, så toppen af rodkuglen sidder i niveau med jordens overflade, og stammen er mindst 20 cm væk fra væggen. Forbered en ramme af ledninger klar til at binde i stilkene, når de vokser.
for at plante et træ i en gryde skal du fylde bunden med ærtegrus (for at forbedre dræning og stabilitet) og derefter fylde med en jordbaseret kompost. Efterlad et mellemrum mellem komposten og toppen af gryden for let vanding. Lad aldrig kompost tørre ud.
Sådan plejer du din fersken og nektarinafgrøde
vand regelmæssigt, især når frugter dannes. På blomstringstid, drys en generel gødning, såsom pelleteret fjerkrægødning, omkring træet. Følg med en mulch af havekompost eller godt rådnet gødning.
selvom ferskner er selvfrugtbare, kan du tilskynde til frugtning ved håndbestøvende blomster ved hjælp af en blød børste og tåge med vand. Når frugter er kirsebærstørrelse, tynd ud til en pr.
når frugterne svulmer, skal du anvende en flydende kaliumgødning med højt kaliumindhold, såsom tomatfoder, en gang om ugen.
efter høstning kommer beskæring. Ferskner og nektariner blomstrer og frugter på et år gamle skud, så fjern så meget af den gamle vækst som muligt. Skær en frugtstamme tilbage, hvor et nyt skud er vokset, og bind derefter den nye vækst som erstatning.
sådan høstes ferskner og nektariner
fersken-og nektarinfrugter er modne, når de er farvet op og føles lidt bløde. De skulle komme ud af grenen med en blid vri.
Sådan opbevares ferskner og nektariner
ferskner og nektariner mærker let og opbevarer ikke godt. Du kan fryse ferskner og nektariner, men når de optøes, skal de bruges til madlavning.
tilberedning og anvendelse
lækker spist rå, tilsat frugtsalater eller pocheret i vin med lidt sukker.
ferskner og nektariner: problemløsning
kontroller bladlus og rød edderkoppemide med en insekticid sæbe. Peach leaf curl er en svamp, der påvirker de nye blade om foråret. Det forårsager røde blærer og forvrængning. At dække træer med polyethylen i slutningen af vinteren og det tidlige forår vil stoppe regnstænk, der spreder infektion.
ferskner versus nektariner
begge disse frugter har identiske voksende behov, men uklar-flået ferskner er lidt hårdere end deres glattere-flået relationer. Nektariner vokser bedst, når de trænes mod en varm mur eller hegn, i en solrig, beskyttet position.
Great peach and nectarine varieties to grow
Peaches
- ‘Avalon Pride’ – pink flowers and juicy fruits from early August. Det siges at være resistent over for bladkrøllesygdom
- ‘ Duke Of York’ – de rødhudede, gulkødede frugter modnes fra forsommeren
- ‘Peregrine’ -tunge afgrøder af lækre frugter med rød hud og hvidt kød i midten af August. Meldugresistent
nektariner
- ‘Lord Napier’ – store crimson-skyllede frugter med sødt og saftigt hvidt kød, modning i begyndelsen af August
- ‘ananas’ – store orange-skyllede frugter med gult kød, vælg begyndelsen af September
lille er smuk
- dværg ‘terrasse’ frugter – såsom fersken ‘terrasse Amber’ og ‘Terrasse Ruby’ er ideelle til dyrkning i potter. De er kompakte og langsomt voksende, så de er ideelle til dem med begrænset plads