hvis du nogensinde har spekuleret på, hvordan man laver enkel sirup, her er en nem tutorial! Enkel sirup holder kager fugtige gennem dekorationsprocessen…og kan også tilføje smag!
gå til opskrift
enkel sirup kaldes hvad det er af en grund. Det er simpelt. Og i dag taler vi alt om, hvordan man laver simpel sirup!
Hvad er simpel sirup?
enkel sirup er en vand& sukkerkombination, kogt sammen til en sirup. Det bruges ofte i blandede drikkevarer, men bruges også lækkert på kager.
simpelt Sirupforhold
uanset hvilken størrelse batch sirup du vil lave, skal du altid bruge et 1:1-forhold. Hvor meget vand du lægger i gryden, det er hvor meget sukker du også bruger. Så du kan bruge så lidt som 1/2 kop af hver….eller videre derfra! Vores drysflaske indeholder næsten 4 kopper sirup, så det er det, vi generelt laver.
Sådan laver du simpel sirup
Husk…brug lige store mængder vand og granuleret hvidt sukker. Opvarm blot vandet til lavt kog i en gryde på komfuret, og tilsæt derefter sukkeret. Pisk sukkeret i vandet, indtil alt sukkeret er opløst. Dette vil ikke tage lang tid…vores tog omkring 5 minutter fra opvarmning til når sukkeret var helt opløst.
kan jeg smage sirupen?
Ja! Vi smager normalt ikke vores sirup, så vi kan bruge den til enhver form for kage. Men du kan tilføje dit yndlingsekstrakt, hvis du vil. Tænk mynte, vanilje, kaffe, smør, mandel…du navngiver det, det ville fungere!
hvor længe kan jeg holde simpel sirup?
måden vi laver simpel sirup som beskrevet i denne opskrift, vil den holde i køleskabet i cirka 1 måned. Den generelle regel er kun at foretage et beløb, som du vil bruge inden for en rimelig tid, f.eks. Det vil holde dig fra at skulle konstant gøre det, men også holde det så frisk som muligt.
skal jeg køle simpel sirup?
Ja, du skal køle simpel sirup. Jeg er ikke en videnskabsmand eller en fødevaresikkerhedsekspert, så jeg vil ikke forsøge at gå i detaljer. Sirup ville være ok ved stuetemperatur i en dag eller to, men medmindre du har en lille mængde, som du hurtigt bruger, skal du opbevare den i køleskabet.
enkel sirup til kager
Hvad gør simpel sirup til kager? Kort sagt, det holder kagen fugtig. Oftest bruger kagedekoratører, der laver indviklede designs, Enkel sirup til at holde kager fugtige under alle trin i dekorationsprocessen, fordi det undertiden kan tage dage at bygge en kage. Enkel sirup kan bruges til hjemmelavede kager, som undertiden kan virke tørrere og tættere end kasseblandingskager.
hvor meget simpel sirup skal jeg bruge til kage?
dette er et svært spørgsmål at besvare med meget præcision, men kort sagt vil jeg sige et par spiseskefulde, afhængigt af størrelsen på kagen. Du ønsker ikke at suge kagen, så den er blød, men de fleste kager kan håndtere en generøs drysning af sirup.
skal jeg vente, før jeg dekorerer kagen?
Ja, Når du har drysset kagen med sirup, skal du lade den helt suge ind i kagen, inden du begynder at tilføje smørcreme eller fondant. Du vil være sikker på, at frosting sticks!
du vil elske denne sirupsprinklerflaske, som vi bruger her. Køb den på !
Sådan laver du simpel Sirupopskrift
Print Pin
ingredienser
- 1 kop vand
- 1 kop granuleret sukker
- din favorit smag ekstrakt (valgfri)
instruktioner
-
varm vandet i en gryde.
-
tilsæt sukker og bring vandet til en lav kog.
-
rør og kog, indtil alle sukkergranulerne er opløst i vandet.
-
lad sirupen afkøle.
-
opbevares i en drysflaske eller lufttæt beholder i køleskabet.